Mini Tumpeng Pecel

Resep Mini Tumpeng Pecel

Nirastorytummy

Nirastorytummy

5.0

(1 Rating)

Bisa dijadikan ide bisnis bakulan. Untuk sambal kacangnya bisa jadi 10 porsi, bisa dijadikan stock, namun sayurannya di resep ini saya tulis untuk 1-2Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr kacang tanah goreng

200 gr gula jawa

10 siung bawang merah

50 gr daun jeruk

10 buah cabe merah kriting

100 ml minyak goreng

1 sdm garam

Bahan Sayuran:

2 buah kacang panjang

1 genggam tauge

1 genggam daun bayam

50 gr labu siam

300 ml air

Bahan Pelengkap Optional:

Ayam geprek secukupnya

Tempe mendoan secukupnya

Nasi hangat secukupnya

Cara Membuat

Iris bawang merah, kemudian goreng hingga keemasan merata, tiriskan.

Langkah 1

Iris bawang merah, kemudian goreng hingga keemasan merata, tiriskan.

Buang bagian tengah daun jeruk, kemudian goreng hingga garing, tiriskan.

Langkah 2

Buang bagian tengah daun jeruk, kemudian goreng hingga garing, tiriskan.

Haluskan cabe merah keriting, sisihkan setengah dari minyak sisa menggoreng, tumis cabe hingga tanak.

Langkah 3

Haluskan cabe merah keriting, sisihkan setengah dari minyak sisa menggoreng, tumis cabe hingga tanak.

Haluskan kacang tanah goreng.

Langkah 4

Haluskan kacang tanah goreng.

Campurkan semua bahan, bumbui dengan garam dan gula Jawa yang sudah disisir, tambahkan sisa minyak menggoreng bawang, koreksi rasa.

Langkah 5

Campurkan semua bahan, bumbui dengan garam dan gula Jawa yang sudah disisir, tambahkan sisa minyak menggoreng bawang, koreksi rasa.

Potong semua bahan sayuran, kemudian rebus.

Langkah 6

Potong semua bahan sayuran, kemudian rebus.

Ambil daun pisang kemudian buat corong, lalu beri nasi.

Langkah 7

Ambil daun pisang kemudian buat corong, lalu beri nasi.

Tata semua komponen, larutkan sambal pecel dengan air hangat secukupnya. Sajikan.

Langkah 8

Tata semua komponen, larutkan sambal pecel dengan air hangat secukupnya. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait