Siapkan bahan sambal seperti cabe rawit, cabe merah keriting dan bawang merah, iris-iris besar bahan tersebut.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan terasi bakar goreng bersama bahan lainnya hingga layu.

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam dan gula aren secukupnya, haluskan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula Merah

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Gula Aren

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan santan encer dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang dan tahu, masak hingga matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk perlahan hingga mendidih. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Kacang

Buah

Tahu

Santan

Salam

Jeruk

Minyak

Gula

Kaldu

Jamur

butir

Cabai

Kunyit

Lengkuas

Ketumbar

Jahe

Pala

Gulai Kacang Panjang dan Tahu

Petik kangkung, rendam dengan air garam sebentar sambil menunggu air mendidih.

Masukkan sedikit garam ada air rebusan cabe, masukkan kangkung lalu rebus sampai matang.

Haluskan cabe, terasi, gula merah, garam dan air asam jawa.

Angkat kangkung lalu siram dengan air dingin. Masukkan ke dalam piring saji, tambahan bumbu yang sudah dihaluskan tadi di atasnnya. Rujak kangkung siap disantap dengan kerupuk.

Pengen makan rujak tapi gak ada stok buah di rumah.

Asam Jawa

Kangkung

Rujak Kangkung

Cuci timun hingga bersih dan potong sesuai selera.

Masukkan timun yang sudah dipotong, tambahkan 1/2 sdt garam, sejumput gula dan cuka, aduk- aduk dan diamkan biar menjadi acar.

Cuci sawi hingga bersih dan potong- potong.

Cuci wortel hingga bersih dan potong- potong.

Langkah 6

Cuci hingga bersih dan potong-potong daun pre.

Langkah 7

Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan ayam.

Langkah 8

Masukkan wortel yang sudah dipotong dan kaldu ayam.

Langkah 9

Masukkan sawi setelah wortel agak matang.

Langkah 10

Larutkan tepung tapioka dengan air secukupnya.

Langkah 11

Masukkan garam, gula, kaldu jamur bubur, saos tiram, minyak ikan, dan merica kemudian aduk- aduk.

Langkah 12

Masukkan telur kocok, biarkan sebentar, jangan diaduk dahulu sampai telur agak matang.

Langkah 13

Setelah telur matang, masukkan larutan tepung tapioka.

Langkah 14

Masukkan daun pre dan aduk kembali, tambahkan seledri jika suka, sayur sudah siap, diamkan sebentar.

Langkah 15

Langkah 16

Langkah 17

Langkah 18

Sajikan nasi di atas piring dan siram dengan sayur yang sudah matang, tambahkan  acar, sajikan.

Langkah 19

Alat & Perlengkapan

Sawi

Wortel

Ayam

Merica

Telur

Nasi

Margarin

Timun

Cuka

Tepung

Tapioka

Ikan

Saus

Tiram

Nasi Ayam Surabaya #INDONESIAKAYA

Wortel dipotong korek api dan kubis dirajang halus.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel dan masak sampai wortel layu.

Masukkan kubis dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk serta saos tiram, aduk rata.

Pinggirkan sayur, masukkan telor dan buat orak-arik, aduk rata.

Masukkan daun bawang, aduk rata sebentar dan sajikan.

Sayur dan telurnya pepaduan yang mantap sedap ini 🥰😍 #RecookYummy

Daun Bawang

Kubis

Orak Arik Telur Sayur

Rebus daun pepaya di air mendidih sekitar 3 menit.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris serong cabai merah.

Masukkan ikan teri medan dan tumis sampai sedikit kering.

Masukkan daun pepaya dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai tercampur, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Bawang Putih

Ikan Teri

Lada

Tumis Daun Pepaya Teri Medan

Blender daging sapi dan es batu hingga halus, masukkan ke dalam wadah.

Masukkan tepung tapioka dan Masako® Rasa Sapi ke dalam wadah yang berisi daging sapi giling, aduk rata.

Panaskan air, rebus pentol hingga matang. Angkat dan sajikan.

Berasal dari Jawa Timur, pentol menjadi salah satu jajanan yang populer di Indonesia. Baik anak-anak sampai orang dewasa, pasti senang menikmatinya. Sekarang, Mama bisa loh masak pentol sendiri! Jangan lupa, tambahkan Masako® Rasa Sapi yang dibuat dengan perpaduan sempurna antara daging segar berkualitas, bumbu, dan rempah pilihan sehingga praktis menyempurnakan kelezatan Pentol Sapi ala Masako® Mama.

Bahan

Halal

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Pentol Sapi ala Masako®

Panaskan Oven Suhu 160°c api atas bawah, di sisi lain dalam wadah kering ayak jadi satu tepung terigu, baking powder, baking soda dan vanilla bubuk lalu sisihkan.

Dalam wadah lain kocok mentega dan gula hingga terlihat halus lembut.

Kemudian tambahkan pasta red velvet aduk  rata.

Masukkan campuran tepung yang sudah di ayak aduk  pakai spatula hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga jadi adonan kalis.

Setelah jadi adonan pipihkan dan gilas kemudian bentuk dengan cara tekan pakai tutup botol atau ring bulat.

Setelah di bentuk koin tata di loyang yang di alas pakai kertas baking  dan taken pakai Oreo asli untuk mendapatkan motif Oreo.

Panggang  suhu 160°c selama 20 menit (koreksi oven masing masing) setelah kue matang tunggu benar benar dingin baru di lepas dari loyang.

Cara membuat butter cream :  mixer butter dan gula halus hingga lembut halus berwarna putih menggunakan speed tinggi setelah cream jadi masukkan dalam plastik segitiga dan simpan dalam. Kulkas biar butter cream kokoh.

Langkah Akhir ambil 1 keping Oreo beri butter cream lalu tutup dengan 1 keping Oreo (atau jika malas membuat butter cream bisa juga di isi dengan peanut butter)

Hanya modal 5 Ribu, tapi rasa mirip lo sama Oreo yang lagi viral itu!

Baking Powder

Susu

Vanilla

Pewarna Makanan

Oreo Supreme KW

Lalu masukkan 75 ml susu putih cair dan beri garnis, lalu sajikan.

Daun Pandan

Es Batu

Es Jeruk Jelly

Campurkan agar - agar dan gula, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga tidak bergerindil.

Masukkan pandan dan kayu secang. Masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga gula larut dan mendidih.

Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga mengeras (set).

Puding lembut dengan pewarna alami kayu secang. Yuk dicoba!

Agar-Agar

Puding Secang Susu

Siapkan tempe dan kacang yang sudah digoreng sebelumnya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langur hilang,lalu tambahkan gula pasir,gula aren,garam,air asam jawa dan juga penyedap rasa aduk sampai rata dan keluar minyak.

Kemudian masukan tempe dan kacang goreng.

Koreksi rasa lalu angkat dan siap disajikan.

Kacang Tanah

Tempe

Sambal Tempe Kacang Tanah

Siapkan cumi segar lalu pisahkan kepala dan badannya dan bersihkan badan cumi dari tulang dan kotorannya

Panaskan wajan kering, lalu masukkan cumi yang seudah dibersihkan lalu tunggu hingga tintanya keluar

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu campur hingga rata

Tambahkan garam dan gula secukupnya kemudian tes rasa, biarkan sedikit menyusut airnya lalu matikan dan sajikan

Resep rumahan sederhana yang bikin gagal move on, mudah untuk re-create

Hai bund....salam kenal ya...😊
Mau setor hasil recook cumi tinta hitam dari saya nih. Saya skip utk cabai nya aja, karena biar anak2 jg bisa ikutan makan. Dan ada sedikit modifikasi resep dari saya. So far.....enak banget nih cumi... Nasi se-magicom auto cepet ludes, krn slalu nagih pngn nambah dan nambah lagi 😂
Terimakasih ya bund utk resepnya ini 😊

#JagoMasakFebruari

Cumi Tinta Hitam

Lumuri ikan baung dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit dan cuci bersih.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang, cicipi rasanya dan sajikan.

Bumbu Halus :

Jeruk Nipis

Kencur

Masak Tu'up Ikan Baung Daun Kencur

Bersusu

Pisang Panggang Vla Susu Keju

Cake Susu Kismis

Pudding Dodol Vla Susu Pandan

Susu Goreng

Susu Kunyit

Jagung Susu Keju

Grass Jelly Roasted Milk Tea

Puding Susu Leci Lapis Jelly Anggur

Buttermilk Chicken Crispy

Teh Jahe Madu Susu

Setup Roti Tawar Anggur

Gabin Keju Susu

Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata. Tumis hingga berubah warna.

Masukkan chicken stock. Aduk rata biarkan mendidih.

Tambahkan juga balungan ayam, daun bawang serta seledri. Bumbui dengan kaldu bubuk, merica, saos sambal, kecap manis serta garam.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan apinya.

Tuang ke atas piring saji, sajikan selagi hangat.

Sedap disantap ketika hari hujan. Pedas, gurih dan nikmat. Silahkan dicoba.

Bumbu Halus:

Seledri

Kwetiau Balungan Ayam Kuah Pedas

Haluskan tahu dengan garpu lalu beri taburan daun bawang, aduk merata.

Tambahkan telur, garam dan kaldu bubuk, aduk merata.

Panaskan pan lalu dadar telur hingga sisinya matang.

Telur Dadar Tahu

Bersihkan ikan kakap merah,lumuri dengan jeruk nipis.

Haluskan bawang merah,bawang putih kunyit  dan kemiri.

Panaskan mjnyak tumis bumbu halus sereh dan daun jeruk.

Masukan ikan kakap tuang air secukupnya.Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Rebus sagu dan air sampai mengental lalu angkat.

Siapkan mamgkuk?tata daun kemangi di dasarnya.Tata ikan kakap tuang kuahnya.Sajikan Papeda Ikan Kuning selagi hangat lebih nikmat.

Menikmatinya selagi hangat,enak dan gurih ikannya berasa.

Resep Pedesan Ayam Kampung Khas Indramayu #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pedesan Ayam Kampung Khas Indramayu #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya