Resep Putu Belanda

amalia saras

5.0

(3 Rating)

Putu Belanda ini lebih mirip dengan bolu, dan diisi dengan vla favorit. Meski memakai nama negara Belanda, tapi ternyata penganan dari jaman baheula iLihat Selengkapnya

Bahan Utama

125 gr margarin

125 gr gula halus

1 sdt vanila bubuk

2 butir telur

150 gr tepung protein sedang

Vla Coklat :

120 gr DCC (coklat masak)

250 ml susu cair

30 gr maizena + 50 ml air

1 butir kuning telur

Alat & Perlengkapan

Spatula

Oven

Spatula Kue

Cara Membuat

Langkah 1

Campur dan aduk rata semua bahan vla kecuali dcc, kemudian saring masak hingga meletup-letup sambil terus diaduk hingga mengental, lalu masukkan coklat yang sudah dicincang, aduk cepat dan matikan api, tutup agar tidak berkulit atasnya.

Langkah 2

Campur margarin, gula halus da vanila kocok hingga mengembang.

Langkah 3

Kemudian masukkan telur 1 kocok hingga mengembang lalu masukkan 1 lagi kocok mengembang.

Langkah 4

Kemudian tambahkan tepung aduk lipat menggunakan spatula.

Langkah 5

Olesi cetakan dengan margarin,tabur sedikit tepung, lalu masukkan adonan ke dalam plastik segi 3, kemudian semprotkan melingkar seperti gambar kemudian semprot vla diatasnya, lalu panggang sesuaikan oven masing²,**CAT : saya pakai otang suhu 200°- 30 menit rak tengah api sedang cenderung kecil.

Langkah 6

Jadinya seperti ini, rasanya lebih ke buttercake.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.