Suwir Ayam Cabe Kering

Resep Suwir Ayam Cabe Kering

andrenia giawati

5.0

(2 Rating)

Enak..

Bahan Utama

350 gr fillet dada ayam

10 buah cabe merah kering

Minyak goreng secukupnya

1 batang serai

5 cm lengkuas

3 lembar daun salam

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu jamur

200 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

10 buah cabe merah kering yang sudah direndam

3 buah kemiri sangrai

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Rendam cabe kering dengan air panas hingga layu, buang bijinya bilas dan tiriskan

Langkah 1

Rendam cabe kering dengan air panas hingga layu, buang bijinya bilas dan tiriskan

Rebus daging ayam hingga berubah warna, angkat dan tiriskan

Langkah 2

Rebus daging ayam hingga berubah warna, angkat dan tiriskan

Goreng daging ayam hingga berkulit, tiriskan

Langkah 3

Goreng daging ayam hingga berkulit, tiriskan

Suwir-suwir daging ayam

Langkah 4

Suwir-suwir daging ayam

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan serai hingga harum

Langkah 5

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan serai hingga harum

Masukan suwiran ayam, aduk rata

Langkah 6

Masukan suwiran ayam, aduk rata

Tambahkan air, garam dan gula pasir

Langkah 7

Tambahkan air, garam dan gula pasir

Masak hingga berminyak

Langkah 8

Masak hingga berminyak

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait