Saus Tzatziki : campur jadi satu yogurt, bawang putih, mentimun, dan garam. Kemudian beri perasan air jeruk nipis, aduk rata sambil cicipi rasanya sekali lagi. Kemudian sisihkan.

Langkah 1

Siapkan isian, iris tipis mentimun, tomat, daun selada, dan irisan chicken kofta kebab.

Langkah 2

Ambil tortilla, beri isian selada, tomat, dan mentimun. Lalu beri saus tomat secukupnya.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan saus tzatziki, kemudian lipat tortilla seperti amplop.

Langkah 5

Panaskan sedikit margarin, lalu panggang shawarma sampai matang kecokelatan. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 6

Shawarma adalah jajanan street food ala Timur Tengah dengan isian daging panggang/kebab, sayuran, dan saos yang dibungkus dengan tortilla kemudian di panggang. Di Indonesia sering menyebutnya kebab, padahal kebab yang sebenarnya adalah suatu teknik pengolahan daging. Di resep ini isian saya pakai chicken kofta kebab, untuk resep homemade bisa cek di akun saya resep "Chicken Kofta Kebab". Resep di bawah untuk 3 porsi.

Bahan Utama

Saos Tzatziki :

Mayonaise

Mentega

Roti Tawar

Saus Sambal

Sosis

Telur

Timun

Tomat

Shawarma

Bersihkan ikan kitang, sayat badannya, marinasi dengan bumbu ikan goreng instan, diam kan sebentar lalu baluri dengan tepung terigu.

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan saos tomat dan kecap ikan, masak sebentar, lalu tambahkan air.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula aduk.

Tambahkan larutan pati jagung, aduk dan masak hingga meletup.

Tambahkan bawang prei, aduk dan siramkan ke ikan yang sudah digoreng.

Langkah 7

Ikan Kitang Asam Manis ini sangat enak. Yuk recook.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Bawang Putih

Ikan

Tepung Terigu

Ikan Kitang Asam Manis

Magicom

Nasi Liwet Magic Com

Sup Bakso Magiccom

Bubur Kacang Hijau Magic Com

Tim Ikan Kembung Magic Com

Nasi Kuning Magic Com

Nasi Liwet Bunga Telang Magicom

Nasi Liwet Magicom

Sego Thiwul Magicom

Nasi Tomat Kambing Magiccom

Lontong Magicom

Tips Panci Magiccom Awet #TipsAndalan

Tim Peda Magicom

Tambahkan air, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu menyerap

Tuang dalam mangkuk saji, taburi dengan irisan bawang daun

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Buah

butir

Ayam

Garam

Kaldu

Jamur

Merica

Minyak

Cabai

Rawit

Orak Arik Pedas Pangsit Basah

Cuci ikan adin, tiriskan lalu goreng hingga matang.

Uleg kasar bahan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Masukkan bunga bawang, cabe merah besar dan tomat. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata dan masak sampai semua bahan matang. Angkat lalu sajikan.

Lauk sederhana yang nikmat. Cabe rawit sesuai selera yaa.. Gunakan sedikit garam, karena ikan asin sudah asin.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe

Tumis Ikan Asin Bunga Bawang

Tambahkan garam kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata & cek rasa

Kalo udah pas rasanya, bentuk sesuai selera

Goreng dengan minyak agak banyak api sedang. Kalo bawahnya udah coklat baru dibalik. Jangan sering dibalik ya biar gak percah

Nyoba tahu yang digoreng dengan campuran tauge

Daun Bawang

Tahu

Tauge

Tahu Tauge Goreng #1Resep1NasiBungkus

Masukkan 6 butir telur, 1 sdm SP dan 200 gram gula pasir.

Lalu mix dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih berjejak.

Ayak tepung terigu, cocoa powder, vanili, dan milk powder, alu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan pasta blackforest dan coklat batang yang telah dicairkan, aduk hingga rata.

Masukkan butter yang telah dicairkan lalu aduk hingga adonan tercampur sempurna.

Panaskan oven terlebih dahulu, sambil menunggunya lapisi loyang dengan mentega dan tepung agar loyang tidak lengket.

Masukkan adonan ke dalam loyang, oven dengan temperatur 175 derajat celcius selama kurang lebih 40 menit.

Cokelat

Gula

Tepung

Brownies Coklat

Tumis bumbu halus bersama irisan bawang bombay hingga harum

Masukan oncom goreng pada wajan, aduk rata dan masak hingga matang

Kunyit

Nasi

Nasi Goreng Kunyit Oncom

Persiapkan semua bahan, potong-potong sesuai selera

Tumis bumbu iris sampai wangi dengan sedikit minyak. Saya tambahkan minyak bawang supaya aroma makin sedap

Masukkan potongan sosis, masak hingga setengah matang

Masukkan potongan wortel, masak hingga layu

Masukkan potongan buncis dan jagung putren. Beri garam, gula, lada, dan saus tiram. Masak sebentar saja supaya tekstur buncis dan jagung putren tidak terlalu layu. Selamat mencoba

Mayan, lah! 😁 thx ya resepnya 😋👍🙏

Jagung

Bombai

Lada

Saus

Tiram

Tumis Buncis Putren Wortel Sosis

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, kunyit

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum

Masukan air, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan ayam matang.

Masakan khas Lombok. Bumbunya aromatik wangi kencur sedikit terasi. Rasa pedas sesuaikan dengan selera.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Ayam Pelalah #JelajahTengah

Rendam bihun jagung dengan air panas hingga mengembang, lalu tiriskan.

Masukkan irisan wortel, masak hingga layu. Tambahkan air, beri saos tiram, garam, kaldu, dan gula.

Sebelum diangkat, taburi dengan irisan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa, sajikan.

Masak bihun jagung goreng, simple dan cepat. Yukk dicoba..

Bumbu

Bihun

Wortel

Bihun Goreng

Goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan

Rebus telur kemudian kupas. Goreng, angkat, dan tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang

Masukan tahu, telur, dan bumbu pelengkap. Koreksi rasa

Menu klasik cocok dimakan sama nasi putih hangat. Dari tua hingga muda suka

Semur Tahu Telur

Pindahkan ke wadah dan beri taburan wijen.

Bayam

Minyak Wijen

Wijen

Tumis Bayam Tabur Wijen #MENUTANGGALTUA

Potong tape singkong, masukkan ke blender. Beri susu uht full cream dan gula pasir.

Masukkan air panas. Blender tape singkong hingga halus.

Siapkan gelas, beri kental manis cokelat di pinggiran gelas.

Tuang jus tape di gelas yang berisi kental manis cokelat. Sajikan.

Bikin lagi jus tape tapi tanpa es, recook resep mbak ayu.

Selamat siang MBK.. setor Recooknya ya. Aku bikin yang versi dingin dengan es batu. Segar, manis dan legit.

#RecookYummy

Susu

Tape Singkong

Jus Tape Singkong Cokelat

Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, margarin susu kental manis, garam dan wijen di dalam wadah.

Menu sarapan yang ngangenin, sambil ditemani secangkir teh..

Pisang

Terigu

Tapioka

Beras

Margarin

Pisang Tanduk Goreng Wijen

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula halus dan garam dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kelapa parut lalu uleni dengan tangan hingga tercampur rata dan kalis.

Setelah itu tambahkan secara perlahan santan ke dalam adonan. Lalu aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan lalu panaskan di atas kompor dengan api kecil. Setelah itu oles dengan margarin lalu tuangkan adonan hingga hampir penuh. Tutup dengan tutup cetakan.

Setelah beberapa menit atau setengah matang, buka cetakan lalu taburkan gula pasir di atas kue rangin. Tutup kembali dan tunggu hingga matang. Setelah matang angkat dan sajikan selagi panas.

Bahan

Kue Rangin

Langkah yang pertama cuci bersih udang windu.

Lalu bela bagian tengah nya tapi jangan putus dan lumuri dengan jeruk nipis.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan hingga halus.

Lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga bumbu berbau harum tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa saos sambal dan madu, aduk sampai rata.

Kemudian olesi dengan butter lalu udang windu siap dibakar dengan bumbu yang dihaluskan lumuri secara merata, bakar hingga matang dan siap disajikan.

Bahan Yang Di Haluskan :

Jeruk Nipis

Udang

Udang Bakar Jimbaran

Haluskan bumbu marinasi dan beri air secukupnya.

Rendam ikan lele yang sudah dibersihkan ke dalam bumbu marinasi, diamkan minimal selama 10 menit agar meresap.

Goreng ikan lele pada minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan sambal, lalu taruh ikan lele di atasnya dan penyetkan, siap disajikan.

Lama gak beli penyetan, gak ada salahnya bikin sendiri di rumah.

Bahan Bumbu Marinasi

Bumbu Bahan Sambal

Ikan Lele

Ketumbar

Penyet Lele

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum

Masukkan telur lalu orak arik hingga setengah matang

Masukkan kaldu bubuk rasa ayam dan aduk semua hingga tercampur. Jangan lupa koreksi rasa

Nasi goreng cikur siap dihidangkan dan nikmati selagi hangat

Ingin buat nasi goreng tapi tanpa kecap dan terpikirlah untuk buat nasi goreng cikur. Coba-coba cuma pakai bawang, cabe dan cikur ternyata rasanya bikin nagih. Jadi favorit membuat ini kalau ada nasi sisa kemarin.

Bumbu halus

Nasi Goreng Cikur ala Anak Kos

Masukkan sosis, aduk rata. Tumis setengah layu.

Masukkan mie, tambahkan seasoning. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Setelah hampir matang, masukkan ayam goreng suwir, seledri dan daun bawang. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Resep Ayam Suwir Cabe Garam

Bahan Utama

Bahan Cabe Garam :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Suwir Cabe Garam

Bahan Utama

Bahan Cabe Garam :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya