Resep Ayam Crispy Saus Lada Hitam
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Ayamnya kriuk disiram sama saos lada hitam makin mantul.
Bahan Utama
Bahan Saos Lada Hitam
Alat & Perlengkapan
Kompor
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ayam fillet, kemudian iris tipis, sisihkan.
Langkah 2
Siapkan bahan tepung bumbu ayam, aduk rata. Ambil 1-2sdm tepung bumbu, beri sedikit air. Marinasi ayam dengan tepung bumbu basah ±15 menit.
Langkah 3
Kemudian masukkan ayam yang terendam ditepung bumbu basah kedalam tepung bumbu kering. Balur rata sambil dipijit-pijit.
Langkah 4
Goreng ayam fillet hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
Langkah 5
Membuat saus lada hitam, tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan irisan cabe merah besar dan bawang bombay, tumis hingga layu.
Langkah 6
Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan saus sambal, kecap manis, gula, garam, dan lada hitam. Koreksi rasa.
Langkah 7
Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga mengental dan meletup letup. Tambahkan irisan daun bawang, masak sampai layu. Matikan kompor.
Langkah 8
Sajikan ayam crispy dengan siraman saus lada hitam diatasnya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
