Resep Ayam Kuluyuk
Laila Fitria
5.0
(5 Rating)
Gorengnya harus sampai kering (golden brown) supaya awet renyah
Bahan Tepung Pelapis Ayam
Bahan Saos Asam Manis
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ayam, kemudian potong tipis sesuai selera. Marinasi dengan garam dan merica minimal 15 menit.
Langkah 2
Campur 100gr terigu dan 100gr air, aduk rata.
Langkah 3
Di wadah lain campur tepung maizena, 1 sdm air, baking powder, minyak, garam dan merica, aduk hingga rata.
Langkah 4
Campur adonan maizena ke dalam adonan tepung. Aduk rata hingga tidak ada bagian yang menggumpal.
Langkah 5
Masukan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung pelapis. Aduk rata.
Langkah 6
Goreng ayam hingga matang dalam minyak panas, dan api kecil. Tiriskan dan sisihkan.
Langkah 7
Untuk membuat saos. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum. Masukan saos tomat, saos sambal, saos tiram, aduk rata.
Langkah 8
Tambahkan air, gula dan garam, koreksi rasa. Masak hingga mendidih, kemudian masukan larutan maizena. Masak hingga mengental dan saos mendidih. Sajikan bersama ayam.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
