Balado Terong Teri

Resep Balado Terong Teri

Ayu Putri Irianto

Ayu Putri Irianto

5.0

(3 Rating)

Yummy.

Bahan Utama

1 buah terong hijau, potong-potong

50 gr ikan teri jengki

2 cm lengkuas, geprek

1 lbr daun salam

1 lbr daun jeruk

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu jamur

3 sdm minyak untuk menumis bumbu halus

Secukupnya minyak untuk menggoreng terong, teri, dan cabai

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat

1 buah cabai merah besar

8 buah cabai rawit

Alat & Perlengkapan

Cobek

Cara Membuat

Goreng teri sampai kering, lalu sisihkan.

Langkah 1

Goreng teri sampai kering, lalu sisihkan.

Goreng terong sampai layu, sisihkan.

Langkah 2

Goreng terong sampai layu, sisihkan.

Goreng bahan bumbu sampai matang.

Langkah 3

Goreng bahan bumbu sampai matang.

Haluskan pakai cobek.

Langkah 4

Haluskan pakai cobek.

Lalu tumis dengan menambahkan rempah dan sedikit minyak goreng.

Langkah 5

Lalu tumis dengan menambahkan rempah dan sedikit minyak goreng.

Masukkan terong.

Langkah 6

Masukkan terong.

Lalu tambahkan air.

Langkah 7

Lalu tambahkan air.

Masukkan teri, kemudian bumbui sengan gula, garam, dan kaldu jamur. Lalu masak sampai matang.

Langkah 8

Masukkan teri, kemudian bumbui sengan gula, garam, dan kaldu jamur. Lalu masak sampai matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

Balado Terong Teri

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamu'alaikum. Pagi mb. Ijin recook resep balado terong teri....Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Balado Terong Teri

Diskusi (1)

Lihat Semua

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

3 tahun yang lalu

Assalamu'alaikum. Pagi mb. Ijin recook resep balado terong teri. Mantap betul rasanya. Lagi pengen nostalgia masak terong teri nih. Terongnya udah disimpan beberapa hari yang lalu dan terinya beli di kang sayur. Makasih mb #JagoMasakFebruari

Ayu Putri Irianto

Ayu Putri Irianto

Pemilik Resep

3 tahun yang lalu

Walaikumsalam mba.. wahh mkasih banyak recooknya y mb.. jdi lapar... Hehehe