Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai dan asam kandis hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk lalu aduk rata dan masak hingga matang.

Langkah 4

Masukkan cumi, cabai rawit ijo dan cabai rawit merah.

Langkah 5

Kemudian masukkan santan kental, masak hingga mendidih dan sambil terus di aduk.

Langkah 6

Langkah 7

Kebetulan punya stok cumi dan kentang, jadi kita buat gulai aja untuk menu makan siang.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

BAHAN BUMBU CEMPLUNG:

Alat & Perlengkapan

Cumi

Garam

Kentang

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Lada

Santan

Serai

Gulai Kentang Dan Cumi #RecookYummy

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Tambahkan air, masak sampai mendidih dan kentang agak empuk

Masukan telur rebus, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata

Langkah 8

Bumbu Halus :

Rempah :

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Telur

Sambel Goreng Kentang Basah

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan baso dan sosis, aduk dan masak hingga matang.

Masukkan telur yang sudah dikocok dan irisan cabe merah. Masak hingga telur matang sambil sesekali diorak-arik.

Masukkan kubis dan tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk hingga merata. Tes rasa terlebih dahulu, terakhir masukkan mie kuning dan sawi hijau.

Aduk hingga tercampur rata, matikan api dan siap dihidangkan jangan lupa beri taburan bawang goreng.

Recook by chef Nunu, di sini untuk pemakaian cabe rawit saya skip dan saya tambahkan sosis karena anak-anak paling suka sama mie,rasa nya enak banget cocok buat menu saat hujan 😉 #JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Mie Nyemek Ala Anak Kost

Siapkan air panas, taruh rimpang secukupnya dalam cangkir.

Masukkan juga irisan lemon dan 1 sdm madu. Lalu seduh dengan air panas/ hangat.

Yuk bikin minuman sehat🥰. Minuman ini berisi rimpang rimpangan yang berkhasiat menyehatkan tubuh.

Halal

Kunyit

Lemon

Ramuan Rimpang/Empon Empon

Dalam wadah masukkan jagung manis sisir dan daun bawang  dan daun seledri yang diiris halus.

Masukkan bumbu uleg, tepung terigu, dan tepung beras, aduk rata.

Tuang air bertahap sambil diaduk sampai konsistensi yang tidak terlalu kental juga tidak cair. Tambahkan baking powder, aduk rata.

Cek rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan bakwan. Setelah rasanya pas, bisa goreng dengan memipihkan adonan diwajan. Goreng dengan api sedang. Setelah kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Renyah, gurih, manis dengan sedikit pedas.

Bumbu

Jagung

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Crispy Bakwan Jagung Manis

Terlebih dahulu, siapkan bahan yang akan digunakan.

Lalu rebus gula merah, gula pasir, garam & santan hingga larut. Saring. Tunggu dingin.

Sembari itu, dalam wadah lain campurkan terigu, kelapa parut & ragi. Aduk rata.

Setelah larutan gula dingin, masukkan perlahan dalam adonan terigu. Aduk.

Terakhir masukkan telur yang telah dikocok hingga berbusa. Aduk hingga tercampur merata. Diamkan selama +/- 10 menit sambil ditutup dengan kain lembab.

Siapkan loyang yang dioles minyak. Alaskan dengan kertas roti. Tuang adonan. Hentakkan. Beri taburan wijen.

Panggang dalam oven pre-heat selama +/- 25 menit menggunakan api atas bawah, suhu 180°C. Tes tusuk.

Kelapa

Ragi

Tepung

Kue Bobengka #JagoMasakMinggu10Periode3

Hancurkan biskuit oreo, lalu tata pada dasar gelas sambil ditekan agar padat.

Masukkan larutan Milo, gula pasir dan es batu kedalam Blender, proses hingga tercampur merata.

Tuangkan Es milo kedalam gelas, Tambahkan topping biskuit oreo. Siap disajikan.

Perpaduan yang pas, milo dan oreo. Kocok dahulu sebelum dinikmati.

Biskuit Oreo

Susu

Es Milo Oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan daun daluman ke dalam baskom, tambahkan air matang dan remas-remas sampai daunnya berwarna putih.

Simpan di dalam kulkas selama 1 jam atau biarkan di suhu ruang.

Penyajian: tuang secukupnya sirup gula merah, es batu, santan dan daluman/cincau jelly. Sajikan.

Cuaca panas begini cocok jika menu takjilnya yang segar.

Gula Merah

Es Daluman #JagoMasakMinggu8

Bersikan ikan kembung. Potong ikan menjadi dua bagian. Marinasi ikan dengan bahan marinasi.

Siapkan semua bahan bumbu halus, lalu uleg sampai halus.

Siapkan serai, daun salam, daun jeruk (buang bagian tulang daunnya).

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukan air, lalu tambahkan air asam jawa. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan ikan kembung, masak sampai matang. Balik sekali saja agar ikan tidak hancur.

Masukan potongan tomat dan bawang daun. Masak hingga bumbu meresap.

Assalamu'alaikum. Siapa yang kalau sahur harus makanan berkuah? Kalau dirumah biasanya perlu makanan berkuah. Salah satu resep andalan di rumah adalah ikan kembung kuah kuning. Yuk dicoba resepnya. #JagoMasak2022

Bahan Marinasi

Bumbu halus

Bahan Lain

Kamu ingin membuat sendiri ikan kembung kuah kuning di rumah? SImak resep ikan kembung kuah kuning dari Yummy App berikut ini.

Resep Ikan Kembung Kuah Kuning

Ikan Kembung Kuah Kuning

Siapkan kunyit, jahe, ketumbar bubuk, dan sea salt.

Belah badan ikan lalu lumuri ikan pada kedua sisinya dengan bumbu ulek, diamkan kurang lebih selama 30 menit.

Olesi grill pan dengan olive oil lalu panggang ikan, gunakan api kecil.

Saat memanggang olesi ikan dengan kecap manis, bolak-balik. Panggang sampai ikan matang. Sajikan.

Bila ada ikan segar dan ukurannya agak besar pasti saya bakar.

Ikan

Kecap

Ikan Bakar Bumbu Kecap

Zazkia Rafka

Tambahkan sosis, daun bawang, garam, penyedap rasa, merica bubuk, dan gula pasir.

Siapkan isian, kulit lumpia, dan lem perekat dari tepung terigu.

Bentuk lipat persegi panjang martabak mini.

Kemudian goreng hingga matang, tiriskan dan sajikan.

Kulit Lumpia

Tepung Tapioka

Cibay (Aci Ngambay)

Kocok telur,  gula pasir,  gula merah, dan SP selama 2-3 menit.

Masukkan tepung dan air sedikit demi sedikit, dan aduk hingga tercampur.

Tambahkan pewarna dan meses,  aduk hingga rata.

Bolu kukus mekar gula merah siap disajikan.

Resep di modif dari resep bolu mekar biasa

Tambahan

Bolu kukus Mekar Gula Merah

Potong-potong tempe kemudian kukus selama 15 menit, haluskan selagi panas tapi jangan terlalu halus

Haluskan bumbu tambahkan gula dan garam koreksi rasa

Dalam wadah campur tempe, bumbu halus dan tepung tapioka aduk rata

Panaskan minyak goreng menjeng hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan

Buat camilan atau lauk makan sama enaknya, pas kebetulan punya tempe semangit 2 papan

Kencur

Tempe

Menjeng Khas Surabaya #JagoMasak2022

Buat adonan kulit risol, lakukan sampai adonan habis, sisihkan.

Tumis bumbu isi sampai benar benar matang, lalu masukan semua bahan lainnya seperti gula, garam, lada, kecap asin, dan saus tiram aduk merata.

Masukan kentang, wortel, dan ayam. Masak sampai semua bahan empuk dan matang.

Setelah cukup matang tambahkan maizena yang sudah dilarutkan air, aduk-aduk merata lalu matikan api.

Bentuk risol menyerupai segitiga, lakukan sampai habis.

Baluri dengan tepung roti, lalu siap untuk di goreng.

Bahan Isi

Kecap Asin

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tepung Roti

Wortel

Risol Segitiga

Rebus kacang sampai mendidih dan ½ matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan irisan cabe, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai tercium wangi aroma daun salam.

Masukkan rebusan kacang panjang, tahu kempos dan sedikit air.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, cocok buat menu praktis yang kilat.

Tahu

Oseng Kacang Panjang Tahu Kempos

Cuci ayam hingga bersih lalu potong-potong menjadi beberapa bagian kemudian rendam dalam air perasan jeruk nipis selama 15 menit

Blender ayam dan bawang putih hingga halus

Masukkan jahe bubuk, tepung tapioka, tepung maizena, minyak goreng, gula, garam, lada, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk dan daun bawang yang sudah dipotong-potong, aduk-aduk

Kemudian masukkan adonan kedalam pangsit dan bentuk sesuai selera

Lalu kukus selama kurang lebih 30 menitan, jangan lupa dibalik agar setiap sisi matang sempurna, pangsit yang lainnya direbus tapi kalau mau semuanya dikukus aja karna lebih enak

Pingin makan dumpling ayam kayak orang-orang korea jadi bikin ini dehh

Ayam

Dumpling ayam

Marinasi ayam dengan garam, merica bubuk, garlic powder dan tambahkan perasan lemon secukupnya, kemudian diamkan 30-40 menit

Setelah marinasi tambahkan tepung terigu dan air hingga encer, aduk hingga merata

Taburkan tepung terigu keatas ayam, lumuri hingga merata

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga coklat keemasan

Iris bawang merah, cabai rawit, daun jeruk lalu masukan kedalam satu bowl

Iris serai, bawang putih dan haluskan terasi, kemudian panaskan minyak di api kecil, lalu masak hingga wangi

Tuangkan serai, bawang putih dan terasi beserta minyaknya kedalam bowl tadi

Sajikan Ayam Fillet Crispy, bersama nasi panas dan sambel matah

Terigu

Kaldu

Merica

Jeruk

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Terasi

Minyak

Chiken Crispy Sambal Matah #JagoMasakMinggu7

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, kemiri dan garam.

Masukkan bumbu halus dan kaldu bubuk ke dalam wadah teri.

Kemudian masukkan irisan belimbing wuluh.

Ambil 1 lembar daun pisang. Beri 3-4 sdm campuran teri.

Bakar di atas bara sampai matang. Angkat dan sajikan.

Daun Pisang

Ikan Teri

Pepes Teri Basah

Campurkan 20 gr tepung beras, 1 butir telur ayam, dan 1 gr minyak nabati ke dalam wadah berisi apel cincang

Tambahkan 1 sdt gula halus, aduk rata hingga adonan bisa dipulung dan tidak terlalu basah

Gunakan tangan yang sudah dilapisi minyak atau sarung tangan untuk membentuk adonan menjadi bola-bola kecil

Susun bola-bola adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 30 menit hingga matang dan berwarna keemasan

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak

Resep Dadar Jagung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Dadar Jagung

Dadar Jagung

Dadar Jagung

Dadar Jagung

Dadar Jagung

Dadar Jagung

Dadar Jagung

Dadar Jagung

Dadar Jagung

Dadar Jagung

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Bakwan Jagung Sosis #JagoMasakApril

Perkedel Jagung Udang Pedas

Bakwan Tempe Jagung Manis 🌽🌽🌽

Dadar Jagung

Ampal Jagung Kencur

Sup Soun Telur Kocok

Sop Ala KFC

Bakwan Jagung Kornet #JagoMasakApril

Bakso Tahu Ebi

Risol Sayur

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!