Es Pisang Ijo

Resep Es Pisang Ijo

Triana Fitria

Triana Fitria

5.0

(1 Rating)

Bismillah Pertama kali bikin es khas Makassar, Sulawesi Selatan. Minuman ini merupakan makanan khas yang sudah terkenal diberbagai penjuru IndonesiaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

6 buah pisang kepok

250 ml santan cair

3 tetes pasta pandan

3 SDM tepung beras

3 SDM tepung terigu

1/2 SDM tepung tapioka

Secukupnya Sirup frambozen / sesuai selera

Secukupnya es batu

1 SDM gula pasir

1 sdt garam

Bubur Putih:

5 SDM tepung beras (75 gram)

300 ml santan cair

1 sdt garam

Cara Membuat

Campurkan semua bahan kering dalam 1 wadah. Tepung, gula, garam . Aduk merata

Langkah 1

Campurkan semua bahan kering dalam 1 wadah. Tepung, gula, garam . Aduk merata

Masukkan santan dan pasta pandan. Aduk merata hingga tidak bergerindil. Saya pakai whisk ya agar mudah

Langkah 2

Masukkan santan dan pasta pandan. Aduk merata hingga tidak bergerindil. Saya pakai whisk ya agar mudah

Hingga tercampur seperti ini

Langkah 3

Hingga tercampur seperti ini

Siapkan pan anti lengket. Masak adonan hingga licin, tidak lengket dan mudah dibentuk

Langkah 4

Siapkan pan anti lengket. Masak adonan hingga licin, tidak lengket dan mudah dibentuk

Pipihkan adonan dan taruh pisang lalu tutupi adonan. Karna pisang kecil2 jadi saya bagi adonan menjadi 6 bagian . Dikira2 saja ya berat gram nya .

Langkah 5

Pipihkan adonan dan taruh pisang lalu tutupi adonan. Karna pisang kecil2 jadi saya bagi adonan menjadi 6 bagian . Dikira2 saja ya berat gram nya .

Lakukan hingga semuanya habis

Langkah 6

Lakukan hingga semuanya habis

Kukus hingga matang sekitar 15 menit ya. Pisang hijaunya saya bungkus plastik biar ga lengket dan lepas

Langkah 7

Kukus hingga matang sekitar 15 menit ya. Pisang hijaunya saya bungkus plastik biar ga lengket dan lepas

Sekarang buat buburnya. Aduk hingga merata dan kental . Jadi deh

Langkah 8

Sekarang buat buburnya. Aduk hingga merata dan kental . Jadi deh

Cara menyajikan: beri es batu, Bubur, potong pisang ijo lalu siram sirup. Jadi deh

Langkah 9

Cara menyajikan: beri es batu, Bubur, potong pisang ijo lalu siram sirup. Jadi deh

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: