Mie Aceh Goreng #JelajahBarat

Resep Mie Aceh Goreng #JelajahBarat

Hemi Chanel

5.0

(1 Rating)

Mie Aceh Goreng Udang ini sangat terkenal di daerah banda Aceh khususnya, di pulau Sumatera dan merupakan provinsi paling barat di Indonesia. Selamat Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr mie lidi, bisa menggunakan spaghetti

250 gr udang, buang kulit dan kotorannya, goreng

100 gr tauge

1 ikat sayur sawi

1 buah tomat

1/2 sdt garam

secukupnya air

1 sdt kecap manis

secukupnya minyak goreng

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt penyedap rasa (opsional)

Bumbu Yang Dihaluskan :

7 buah cabai merah besar

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 ruas jahe

Bumbu Bubuk Kari :

2 batang kayu manis

2 butir cengkeh

1/2 biji pala

3 biji kapulaga

6 buah bunga lawang

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt merica

2 butir kemiri

Pelengkap

secukupnya kerupuk

secukupnya acar timun dan bawang merah sesuai selera

Cara Membuat

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Langkah 1

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan mie yang sudah direbus dan tambahkan bumbu kari yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.

Langkah 2

Masukkan mie yang sudah direbus dan tambahkan bumbu kari yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.

Masukkan sayur sawi dan tauge. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Langkah 3

Masukkan sayur sawi dan tauge. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Tambahkan air secukupnya dan masukkan udang yang sudah di goreng, kemudian masak hingga bumbu meresap dan sisihkan.

Langkah 4

Tambahkan air secukupnya dan masukkan udang yang sudah di goreng, kemudian masak hingga bumbu meresap dan sisihkan.

Setelah matang, sajikan bersama kerupuk dan acar bawang berserta timun.

Langkah 5

Setelah matang, sajikan bersama kerupuk dan acar bawang berserta timun.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait