Siapkan daun bawang, bawang merah dan cabe rawit.

Langkah 1

Masukkan telur, tambahkan garam, penyedap rasa, dan merica.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar

Siapkan dalam wadah semua sayuran yang sudah di cuci.

Kemudian tambahkan air, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng adonan sesendok sampai habis.

Gorengan yang enak dan gurih buat ngemil kapan aja...

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kubis

Tauge

Wortel

Heci

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender halus jahe, kunyit, lengkuas dan serai.

Masukan dalam panci bumbu halus, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut.

Goreng ayam di minyak panas, masak sampai kuning ke emasan, lalu tiriskan, siap di sajikan.

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

campur butter,margarin dan gula halus hingga menggembang lalu masukkan kuning telur mixer hingga tercampur rata.

masukkan almond bubuk aduk rata dgn spatula lalu masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak.

ambil 1 sdt adonan bulatkan lalu bentuk seperti bulat sabit, lakukan sampai adonan habis.

tata diloyang yg sudha dioles mentega tipis lalu oven dgn suhu 140c selama 30 menit atau sampai matang

Langkah 6

celupkan setengah bagian cookies kedlm dcc leleh lalu dinginkan lagi sampai dcc menggeras, setelah itu baru masukkan dlm toples.

Langkah 7

saya recook Cookies nya mba. saya bentuk bulat dan saya celupkan ke dcc yang telah di lelehkan. terima kasih untuk inspirasinya #RecookYummy

Assalamualaikum Mba Holly, setor recook ya ..
Terimakasih resepnya.. ijin share yah ..

#RecookYummy

Margarin

Butter

butir

Garam

Almond

Tepung

Almond Crescent Cookies

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah besar.

Masukkan kacang panjang dan air, masak sampai air mendidih.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Terakhir masukkan ayam suwir, aduk rata, angkat.

Resep oseng kacang dengan campuran ayam suwir yang enak ☺️

Kacang Panjang

Oseng Kacang Ayam Suwir

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum, lalu tambahkan teri medan, tumis kembali, masukkan air dan didihkan, setelah mendidih, masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan bubuk creamer, aduk rata dan koreksi rasa, setelah itu tuang ke atas beras yang sudah dicuci, dan masak dengan rice cooker hingga matang, sisihkan.

Rebus daging ayam fillet hingga matang lalu suir-suir.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan serai, daun salam, tumis kembali hingga harum.

Masukkan ayam suir, aduk-aduk, kecilkan api, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan santan instan, aduk rata dan masak hingga air sat dan meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata dan masak sebentar, angkat.

Siapkan daun pisang, kembaran besar dan kecil, lalu letakkan nasi liwet diatas daun pisang, kemudian tambahkan masakan ayam suwir, lalu gulung dan lipat seperti lontong, semat bagian ujung ujungnya dengan lidi.

Kemudian panggang diatas panggangan hingga matang dan angkat, sajikan hangat.

Bahan Nasi Liwet

Bahan Lainnya

Daun Kemangi

Nasi

Santan

Nasi Bakar isi Ayam Suwir

Giling halus semua bumbu. Larutkan fibercreme. Dan cuci bersih ayam.

Tuang santan (larutkan fibercreme). Aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut.

Langkah 8

Langkah 9

Kalau kuah sudah menyusut ayam sudah empuk matikan api. Lalu siap disajikan.

Langkah 10

Sebagai orang minang masakan bersantan sangat digemari. Karena santan banyak mengandung kalori dan lemak jenuh apabila dikonsumsi terlalu sering akan mengakibatkan kolesterol. Kali ini saya mengganti santan dengan fibercreme.

Gulai Ayam Tanpa Santan

Kukus ikan tongkol selama 10 menit, kemudian diinginkan.

Siapkan cabe hijau, kemudian chopper halus.

Tumis cabe hijau yang telah dichopper tadi hingga layu.

Masukkan daun jeruk dan ikan tongkol yang sudah disuwir.

Bumbui dengan saos tiram, gula dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Salah satu menu yang praktis banget tapi bikin nambah nasi terus, wajib direcook ya!!

Daun Jeruk

Ikan

Saus Tiram

Tongkol Suwir Cabe Ijo Cincang

Jika nasi menggumpal hancurkan dulu gumpalan nasi pakai sendok

Panaskan minyak lalu ceplok telur terlebih dahulu

Masukan nasi dan semua bumbu haduk 3menit

Jika sudah bumbu meresap dan tampilan seperti ini angkat dan sajikan dengan telur

Masakan anak kos paling simpel ni, modal minim tapi bikin kenyang...

Nasi goreng telor ceplok

<p>Sobat Yummy ingin bukber dengan lebih menyenangkan?</p>
<p>Mungkin kamu bisa mencoba dengan mengadakan <em>potluck</em>. <em>Potluck</em> adalah sebuah konsep acara yang unik dan menarik, di mana setiap orang atau sekelompok orang berkumpul bersama dan masing-masing menyediakan makanan dan minuman untuk dibagi bersama.</p>
<p>Dalam segi bahasa, <em>potluck</em> berarti "apa adanya" atau "seadanya". Konsep ini sangat populer karena memungkinkan peserta untuk merayakan keanekaragaman kuliner dan merajut hubungan sosial dalam suasana yang santai dan menyenangkan. Kamu juga bisa menggunakan <em>potluck</em> untuk mempererat tali silaturahmi. Berikut adalah beberapa hal mengenai <em>potluck</em>!</p><h2>1. Cara mengagendakan potluck</h2><p>Mengadakan <em>potluck</em> bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk berkumpul dan menikmati makanan bersama teman dan keluarga. Berikut adalah beberapa langkah yang dapat kamu ikuti:</p>
<ul>
<li><strong>Tentukan tanggal dan waktu</strong></li>
</ul>
<p>Pilih tanggal dan waktu yang cocok untuk semua orang. Kamu bisa menggunakan aplikasi seperti Google Calendar atau Doodle untuk membantu menentukan waktu yang paling baik.</p>
<ul>
<li><strong>Pilih lokasi</strong></li>
</ul>
<p>Lokasi bisa di rumah seseorang, taman, atau tempat lainnya yang memungkinkan untuk berkumpul dan makan bersama.</p>
<ul>
<li><strong>Buat daftar makanan</strong></li>
</ul>
<p>Buat daftar makanan yang ingin disajikan. Kamu bisa meminta setiap orang untuk membawa jenis makanan tertentu, atau biarkan mereka memilih sendiri apa yang ingin mereka bawa.</p>
<ul>
<li><strong>Undang orang</strong></li>
</ul>
<p>Kirim undangan kepada teman dan keluarga. Kamu bisa menggunakan email, pesan teks, atau aplikasi sosial media untuk mengundang mereka.</p>
<ul>
<li><strong>Persiapan</strong></li>
</ul>
<p>Pastikan kamu memiliki semua perlengkapan yang dibutuhkan, seperti piring, gelas, sendok, garpu, dan sebagainya. Juga, pastikan ada cukup tempat duduk untuk semua orang.</p>
<ul>
<li><strong>Hari H</strong></li>
</ul>
<p>Siapkan tempat dan pastikan semua makanan disajikan dengan baik. Jangan lupa untuk menikmati waktu berkumpul dan makan bersama orang-orang yang kamu cinta.</p><h2>3. Ide menu potluck</h2><p>Berikut adalah beberapa ide menu yang bisa kamu gunakan untuk acara <em>potluck</em>:</p><h3>1. Puding vanila&nbsp;</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240314/b124169a9fb9d4043f1e6e38092a36ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pudding vanila" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/premium-photo/homemade-caramel-custard-pudding_8467983.htm#fromView=search&page=1&position=6&uuid=4efce3b5-d17a-46c3-9cec-4abbbac98886" target="_blank">ilustrasi pudding vanila (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Puding ini adalah pilihan yang sempurna untuk acara <em>potluck</em>. Mudah dibuat dan disukai oleh semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Puding vanila ini memiliki rasa manis yang lembut dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk penutup.</p><h3>2. Aglio olio seafood</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240314/720d77e841124c767d393f6638c31e8e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi aglio olio seafood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aglio olio seafood (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Pasta ini lezat dan mudah dibuat. Kamu bahkan bisa membuatnya di rumah dengan pasta dan beberapa <em>seafood</em> yang ada di kulkas. Dengan <em>seafood</em> yang segar dan bumbu yang kaya,<em> aglio olio</em> <em>seafood</em> ini pasti akan menjadi menu paling cepat habis di acara <em>potluck</em>-mu.</p><h3>3. Nasi goreng</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240108/86a9cc243fd6d2f858abc10488acd42c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng jawa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng kampung (youtube.com/devinahermawan)</a></span></div><p>Nasi goreng adalah hidangan yang simpel dan lezat. Kamu bisa menggunakan nasi sisa dari makanan sebelumnya dan menambahkan sayuran dan daging yang kamu suka. Tambahkan sedikit kecap manis dan saus sambal untuk memberikan cita rasa yang khas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/sahur-dan-buka-nabi-muhammad target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadan dari Kebiasaan Nabi Muhammad</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Arem-arem</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/c490f4a985c9f738afc5b719fc8df395.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi arem-arem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi arem-arem (yummy.co.id/Dapur_Madina)</a></span></div><p>Arem-arem adalah salah satu makanan yang memiliki bentuk mungil sehingga pas dihidangkan sebagai cemilan kala berbuka puasa. Perpaduan rasa yang berasal dari nasi dan beberapa isiannya yang biasanya berupa sambal goreng membuat kita merasa kenyang saat memakannya. Kamu bisa menyajikannya sebagai menu buka puasa dan pengganjal sebelum makan berat.</p><h3>5. Es teh atau teh hangat</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230822/988097b237e2ef647593b3e59d141df8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es teh manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es teh manis (pexels.com/vivitamalite)</a></span></div><p>Minuman satu ini tentunya tidak akan terlewat dalam acara ataupun kegiatan apa pun. Teh, baik es teh maupun teh hangat pasti menjadi incaran minuman saat berbuka. Teh memiliki rasa yang segar dan bisa membantu menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa. Ada berbagai jenis teh yang bisa kamu hidangkan saat <em>potluck</em> nanti, seperti teh hijau, teh hitam, teh herbal, atau teh buah.</p><h3>6. Salad buah</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240218/ae3e81a2c4109bac6c1be4c174e88f25.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep salad buah (youtube.com/athanaufal)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep salad buah (youtube.com/athanaufal)</a></span></div><p>Potonglah berbagai jenis buah yang kamu sukai menjadi beberapa bagian kecil. Campurkan semua ke dalam sebuah wadah dan berikan <em>mayonise</em> dan keju sebagai perasanya. Hidangan ini bisa menjadi makanan penutup yang sempurna untuk <em>potluck</em> <em>party.</em></p><h3>7. Gorengan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/a4ee07e8d957a3b5a5255ce5553b902d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gorengan khas warmindo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gorengan (pinterest.com/buzzfeed)</a></span></div><p>Makanan satu ini tentunya tidak akan terlewat sebagai hidangan buka puasa. Selain murah, gorengan juga termasuk makanan yang mudah ditemukan di mana pun. Variasinya pun cukup banyak, mulai dari bakwan, mendoan,&nbsp; pisang goreng, molen, tahu isi, bahkan pastel.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-sahur-pertama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Sahur Pertama yang Praktis Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>8. Martabak manis atau asin&nbsp;</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/3eb723dcf0222b45aa48ea0be71fad61.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Martabak Pizza Orins Meruya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret salah satu varian martabak di Martabak Pizza Orins Meruya (Google Maps/Martabak Pizza Orins M</a></span></div><p>Martabak merupakan salah satu menu yang biasanya paling habis. Selain rasanya yang lezat, makanan ini juga memiliki potogan yang pas sehingga bisa dimakan bersama-sama. Jika kamu menyukai manis, maka kamu bisa menghidangkan martabak manis dengan berbagai pilihan <em>topping</em> di atasnya. Disisi lain, kamu juga bisa menghidangkan martabak asin dengan perpaduan telur dan daging yang gurih. Jadi kamu mau martabak manis, asin, atau keduanya?</p><h3>9. Dimsum</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240124/6040dbb7cb3ad8bf978067ea846ea7bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam rebus (youtube.com/atha naufal)</a></span></div><p>Siapa, sih, yang bisa menolak makanan satu ini?</p>
<p>Makanan asal China ini memiliki rasa yang bisa dinikmati oleh siapa pun yang memakannya. Tidak hanya rasanya yang lezat, dimsum juga bisa mengenyangkan. Dimsum sendiri sangat cocok sebagai hidangan berbuka puasa, bentuknya yang kecil dan pas di mulut membuat makanan satu ini menjadi salah satu makanan yang paling dicari saat berbuka.</p><h3>10. Es kuwut</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/7e6b918ba7637f86d5d282226cc86111.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es kuwud" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es kuwud (yummy.co.id/bibil_kitchen)</a></span></div><p>Minuman asal Bali ini memang sangat cocok dijadikan sebagai minuman pembuka saat puasa. Perpaduan rasa melonnya yang manis ditambah dengan asam dari lemonnya membuat siapa pun tidak akan menolak kesegarannya. Kamu bisa membuatnya dalam wadah yang besar agar cukup untuk diminum bersama-sama.&nbsp;</p><p>Nah, itulah beberapa rekomendasi ide menu yang bisa kamu gunakan saat kamu ingin mengadakan <em>potluck party</em>. Kamu juga bisa mengundang orang-orang yang kamu sayang untuk merayakannya. Puasa akan lebih bermakna dengan adanya kebersamaan.</p>
<p>Nantikan resep dan rekomendasi kuliner lainnya di Yummy. <em>Download</em> sekarang!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sarapan-pagi-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Sarapan Pagi untuk Diet, Efektif Turunkan Berat Badan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu ingin puasa lebih meyenangkan? Kamu bisa membuat potluck party bersama teman-temanmu, inilah beberapa rekomendasi menunya!

10 Ide Menu Potluck untuk Bukber, Murah dan Mudah Ditemukan

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan vanili bubuk.

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.

Masukkan pasta pandan, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tutup adonan menggunakan wrapping, kemudian diamkan selama 1 jam.

Selanjutnya masukkan baking powder yang sudah dilarutkan dengan 3 sdm air.

Tuang adonan ke teflon, lalu tekan bagian pinggir.

Masukkan gula pasir sampai merata ke semua sisi. Tunggu sampai adonan matang.

Oleskan margarin ke martabak sampai rata.

Taburkan meses cokelat ke semua sisi. Martabak pandan manis siap untuk disajikan.

Sore-sore di tengah hujan ini pengin martabak manis tapi setengah matang. Jadilah resep menu ini. Rasanya manisnya pas dan enak.

Daun Pandan

Meses

Tepung Terigu

Martabak Pandan Manis

Cuci bersih ati ampela, lalu rebus hingga empuk.

Goreng kentang hingga berubah warna sedikit kecokelatan. Jika sudah berubah warna. Angkat dan ditiriskan.

Potong dadu ati ampela yang telah direbus tadi.

Goreng ati ampela hingga berubah warna kecokelatan supaya tidak mudah hancur saat dimasak.

Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan blender sampai wangi.

Masukkan kentang mini sambil diaduk-aduk hingga tercampur merata dengan bumbu.

Masukkan larutan santan dengan menambahkan daun salam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan lada. Aduk-aduk hingga tercampur merata.

Tambahkan gula jawa. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas. Biarkan hingga air menyusut.

Terakhir masukkan ati ampela yang telah digoreng tadi. Masak sebentar, lalu matikan kompor dan angkat.

Kebetulan di kulkas ada bahan kentang mini yang belum sempat dimasak. Jadi hari ini terciptalah menu rendang kentang mini pedas.

Ati Ampela

Daun Salam

Rendang Kentang Mini Pedas

Iris-iris bawang putih dan bawang merah. Cabe merah besar iris serong dan tomat belah jadi 4.

Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Tambahkan juga bumbu, cabe merah besar, air dan kecambah. Aduk rata sampai matang lalu angkat dan sajikan.

Haii salam kenal,ijin recook ya.. 
Resepnya enak,mudah dan masaknya pun tidak memakan waktu lama. Terima kasih 🙏🏻

#JagoMasakFebruari

Tahu kecambah

Siapkan mangkuk kemudian hancurkan 7 buah tahu lalu buang airnya.

Haluskan 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1/2 sdt ketumbar, dan garam secukupnya.

Goreng tahu bulat dengan api kecil agar matang bagian tengahnya.

Sajikan tahu bulat dengan taburan boncabe.

Buah

Ketumbar

Merica

Tahu Bulat Pedas

Tumis bawang bombai terlebih dulu hingga layu, tambahkan bawang putih cincang

Masukkan daging ayam, masak hingga matang

Tambahkan semua cabai dan daun jeruk, tumis kembali

Masukkan garam, penyedap rasa, saus tiram dan kecap manis. Tumis kembali hingga bumbu meresap

Jika sudah matang, pisahkan ayam dengan minyak, angkat dan sajikan

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Gula

Kecap Manis

Lada

Ayam Kecap Daun Jeruk

Potong sayuran. Rendam brokoli dalam air garam agar binatang kecil keluar.

Goreng bawang merah hingga garing kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga layu dan mulai kekuningan.

Masukkan bumbu dasar putih. Aduk rata dan masak hingga wangi.

Masukkan ayam yang telah dipotong-potong. Aduk rata.

Setelah ayam berubah warna tambahkan air. Tambahkan garam. Tutup wajan dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak hingga 5 menit.

Tambahkan brokoli. Masak lagi hingga 5 menit agar sayuran tetap crunchy. Jangan memasak terlalu lama.  Tambahkan lada serta kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Brokoli

Sup Ayam Brokoli #JagoMasakMinggu3Periode3

<p>Manado memang merupakan surganya kuliner. Cita rasa masakan Manado sangat lekat dengan bumbu rempah yang nikmat. Beragam menu khas Manado ini bisa meningkatkan selera makan karena rasanya yang segar, pedas, dan gurih berkat bumbu rempahnya. Dijamin jadi lahap makan!</p>
<p>Penasaran seperti apa? Berikut resep <strong>masakan khas Manado</strong> yang bisa kamu coba sendiri di rumah untuk dihidangkan dan disantap bersama keluarga.</p><h2>1. Ayam Woku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/4bbabe337461908c1e5c5b9fd19c9130.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>1 kg ayam, potong kecil</li>
<li>400 ml air</li>
<li>1 lembar daun kunyit, ikat</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>2 cm jahe geprek</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 sachet kaldu ayam bubuk</li>
<li>2 batang daun bawang, iris</li>
<li>1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja</li>
<li>1 buah tomat, potong jadi 6</li>
<li>Minyak goreng secukupnya untuk menumis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>1 lembar daun pandan, ikat</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu Halus</strong></p>
<ul>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>15 buah cabai merah keriting</li>
<li>1/2 sdt merica butir</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih daging ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Tambahkan bumbu lainnya seperti jahe, serai, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, dan daun pandan. Tumis kembali sampai harum.</li>
<li>Setelah bumbu harum, masukkan ayam. Aduk sampai bumbu merata dan ayam berubah warna.</li>
<li>Tambahkan kaldu dan garam secukupnya, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air, biarkan mendidih dan bumbu meresap. Gunakan api sedang cenderung kecil.</li>
<li>Setelah kuah menyusut dan bumbu meresap, masukkan daun bawang, daun kemangi, dan tomat iris. Aduk rata.</li>
<li>Masak hingga mendidih kurang lebih 5 menit lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Ayam Rica Rica Kemangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/c207de920edf8fa9d8ee9085a93c97be.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>1 ikat daun kemangi</li>
<li>400 gr ayam</li>
<li>400 ml air</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>5 sdm minyak goreng untuk menumis</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu Halus</strong></p>
<ul>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai merah</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu Cemplung</strong></p>
<ul>
<li>3 cm jahe, geprek</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan harum.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna, kemudian tambahkan air.</li>
<li>Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, aduk rata lalu tutup pancinya agar ayam matang sempurna dan empuk, sampai kuahnya menyusut.</li>
<li>Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemanginya.</li>
<li>Aduk rata, cukup sampai layu, kemudian cek rasa. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Ayam Tuturaga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/d13b3e67cf36ed33ec35ed42c8d9877a.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>350 gr ayam</li>
<li>1 lembar daun pandan, simpulkan</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batangs erai, memarkan</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1 batang kemangi, ambil daunnya</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt gula pasir garam secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu Halus</strong></p>
<ul>
<li>5 buah bawang merah</li>
<li>3 buah bawang putih</li>
<li>3 buah cabai keriting</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>3 butir kemiri sangrai</li>
<li>2 cm kunyit bakar</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, kemudian rebus ayam hingga setengah matang. Buang airnya, tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata.</li>
<li>Masukkan ayam yang sudah direbus. Aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Tung air, masukkan daun pandan, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan air setengah menyusut.</li>
<li>Terakhir, masukkan santan instan. Masak lagi hingga mendidih. Koreksi rasa, masukkan daun kemangi, lalu matikan api. Sajikan.</li>
</ol><h2>4. Sup Brenebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/21cf8cb8bfbae3836135af652f2e134d.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>250 gr kacang merah</li>
<li>1 kg iga sapi</li>
<li>5 buah wortel</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1/2 buah bawang bombai</li>
<li>3 buah cengkeh</li>
<li>1/2 buah biji pala</li>
<li>Jahe satu ruas, geprek</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>3 batang seledri</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula putih secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya (opsional)</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Rebus iga dengan presto selama 10 menit. Tambahkan kacang merah. Rebus lagi dengan presto selama 15 menit. Matikan api, sisihkan.</li>
<li>Secara terpisah, rebus wortel hingga empuk.</li>
<li>Masukkan kacang merah dan iga sapi ke dalam panci rebusan wortel.</li>
<li>Tambahkan jahe, cengkeh, dan pala. Rebus hingga harum.</li>
<li>Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan ke dalam panci rebusan wortel, kacang merah, dan iga sapi.</li>
<li>Tambahkan garam, gula putih, dan merica bubuk. Aduk rata, kemudian tes rasa dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Terakhir, masukkan rajangan daun bawang dan seledri. Tutup panci. Tunggu sebentar kemudian matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Sup Ikan Kuah Asam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/885c1cd2a7d6abe87956093f142a2f0b.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>275 gr ikan mas (3 ekor)</li>
<li>3 sdm air lemon</li>
<li>1/2 sdm saus tiram</li>
<li>1000 ml air matang</li>
<li>1 ikat kemangi</li>
<li>3 buah belimbing wuluh, potong-potong</li>
<li>6 buah cabai rawit</li>
<li>1,5 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/4 sdt merica</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu Marinasi</strong></p>
<ul>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt merica</li>
<li>1/4 sdt bawang putih bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu Iris</strong></p>
<ul>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabai merah</li>
<li>3 cm jahe, geprek</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan bumbu marinasi ke dalam mangkuk. Olesi ikan mas dengan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.</li>
<li>Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.</li>
<li>Tumis bumbu iris, jahe, dan serai hingga harum.</li>
<li>Masukkan air, kecap asin, saus tiram, garam, merica, kaldu jamur, gula, dan air perasan lemon. Aduk rata dan didihkan.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan ikan, masak selama 10 menit untuk satu sisi ikan. Masukkan cabai rawit, kemangi, dan belimbing wuluh, lalu balik sisi ikan lainnya.</li>
<li>Koreksi rasa sesuai selera lalu masak hingga ikan matang. Gunakan api kecil supaya kuah kaldu ikan lebih terasa.</li>
</ol><h2>6. Tinutuan (Bubur Manado)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/b17ec327791b4fb491ae36b485943206.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>200 gr beras, cuci bersih</li>
<li>1 liter air</li>
<li>100 gr ubi, potong dadu</li>
<li>100 gr labu kuning, potong dadu</li>
<li>1 buah jagung manis, pipil</li>
<li>1 genggam daun gedi</li>
<li>1/2 ikat kecil kangkung</li>
<li>1/2 ikat kecil bayam</li>
<li>1 genggam kemangi</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bahan pelengkap</strong></p>
<ul>
<li>Ikan asin goreng</li>
<li>Bawang merah goreng</li>
<li>Jeruk nipis</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Campur beras, labu kuning, dan ubi oren. Tambahkan air, bawang putih, dan serai. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk.</li>
<li>Bila beras mulai hancur, masukkan jagung yang sudah dipipil.</li>
<li>Setelah hampir matang, masukkan daun gedi, daun kemengi, bayam, dan kangkung, aduk rata.</li>
<li>Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk-aduk sebentar.</li>
<li>Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor.</li>
<li>Sajikan bubur dengan ikan asin, bawang goreng, dan jeruk nipis.</li>
</ol><h2>7. Cakalang Fufu Pampis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/1fe4182d4452edabaaf2be3422dbb873.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>500 gr ikan cakalang asap (2 ekor), suwir-suwir</li>
<li>2 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>5 buah cabai hijau, iris serong</li>
<li>1 batang sereh, geprek</li>
<li>3 lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris tipis</li>
<li>1 lembar daun pandan iris tipis</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>75 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu Halus</strong></p>
<ul>
<li>6 buah bawang merah</li>
<li>6 buang bawang putih</li>
<li>5 buah cabai merah</li>
<li>5 cabai rawit</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Blender semua bahan bumbu halus, panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum dan berubah warna.</li>
<li>Masukkan irisan cabai merah, cabai hijau, daun salam, daun jeruk, daun pandan, dan sereh geprek. Aduk sampai rata sampai layu dan tercampur rata dengan bumbu halus.</li>
<li>Masukkan suwiran ikan cakalang asap. Aduk rata lalu masukkan air.</li>
<li>Masukkan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa.</li>
<li>Masak sampai air mengering, kemudian angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Rica Rodo Khas Manado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/1bd6af3c1e52f55cc2b3cd87db513e6c.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>1 buah jagung, pipil</li>
<li>1 buah terong, potong</li>
<li>5 lonjor kacang panjang, potong</li>
<li>2 tangkai kemangi</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu Halus</strong></p>
<ul>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih semua sayuran.</li>
<li>Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.</li>
<li>Masukkan kacang panjang, aduk rata.</li>
<li>Masukkan jagung dan terong, aduk rata.</li>
<li>Masukkan kemangi, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang, lalu angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>9. Sambal Roa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/f838eac6e2c7950ee6b4fd114fade789.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>500 gr ikan roa</li>
<li>250 gr cabai merah</li>
<li>100 gr cabai rawit merah</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>8 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>3 sdm gula merah</li>
<li>1 buah tomat</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih serta tomat ke dalam blender.</li>
<li>Kupas kulit ikan roa, kemudian tumbuk ikan roa hingga teksturnya hancur.</li>
<li>Lalu sangrai ikan roa selama 5 menit dengan api sedang.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, beri sedikit gula dan garam serta daun jeruk.</li>
<li>Masukkan ikan roa, aduk hingga merata. Masak hingga minyak-minyak kemerahan semakin banyak keluar. Sajikan.</li>
<li>Tunggu hingga dingin jika ingin disimpan ke dalam wadah tertutup.</li>
</ol><h2>10. Sambal Dabu-Dabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/69d806f817a3ef720d1722ce3117669a.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>150 gr bawang merah, iris tipis</li>
<li>70 gr cabai rawit merah, iris tipis</li>
<li>75 gr tomat merah, potong dadu</li>
<li>75 gr tomat hijau, potong dadu</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>4 sdm air jeruk lemon cui</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan</li>
<li>Campurkan bawang merah, cabai rawit merah, tomat merah, tomat hijau, dan gula pasir di dalam wadah.</li>
<li>Masukkan air jeruk lemon cui.</li>
<li>Aduk rata semua bahan. Diamkan hingga termarinasi selama kurang lebih 10 menit.</li>
<li>Sambal dabu-dabu siap disajikan.</li>
</ol><p>Itulah 10 resep masakan khas Manado yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Bagaimana, tertarik untuk membuatnya sendiri? Kira-kira kamu akan coba masak yang mana dulu, nih?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-resep-masakan-khas-medan-dari-mi-balap-sampai-bika-ambon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Resep Masakan Khas Medan, dari Mi Balap sampai Bika Ambon</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Resep masakan khas Manado ini mudah diikuti dan bahannya cukup sederhana. Gak perlu jauh-jauh ke Manado, bisa coba masak sendiri di rumah.

​10 Resep Masakan Khas Manado yang Terkenal Lezat

Pisahkan daging mentok dengan tulangnya, lalu iris sesuai selera.

Iris cabai, bawang merah, bawang putih, lalu geprek kunyit, jahe, serta lengkuas.

Olahan daging mentok yg simpel dan enak rasanya.

Resep Pencok Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pencok Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya