Ayam Goreng ala Bumbu Sinjai

Resep Ayam Goreng ala Bumbu Sinjai

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Bumbu sinjai biasa menggunakan daging bebek, saya coba menggunakan ayam dan rasanya tidak kalah enak.

Bahan Utama

1/2 kg ayam

Air secukupnya

1 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

2 cm kunyit

1 cm jahe

2 cm lengkuas muda

1 sdt ketumbar

1/4 sdt jinten bubuk

1/4 sdt pala bubuk

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Potong-potong ayam dan cuci bersih, kemudian letakkan ayam di wajan.

Langkah 1

Potong-potong ayam dan cuci bersih, kemudian letakkan ayam di wajan.

Masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk.

Tuang air hingga ayam terendam, lalu tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Langkah 3

Tuang air hingga ayam terendam, lalu tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Langkah 4

Ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Kemudian goreng ayam hingga keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Kemudian goreng ayam hingga keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan ayam goreng dengan sambal, lalapan, dan nasi putih.

Langkah 6

Sajikan ayam goreng dengan sambal, lalapan, dan nasi putih.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait