Resep Dimsum Goreng Viral #JagoMasakMinggu8Periode2

Tine Wahyudi

4.0

(4 Rating)

Salah satu oriental food favoritku.

Bahan Utama

Bahan isian Dimsum :

1 potong dada ayam giling

1 butir telur

1 sdm saus tiram

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt bawang putih bubuk

1 siung bawang merah, goreng

1 sdm minyak wijen

1 sdm tepung tapioka

Garam secukupnya

Bahan Pelengkap :

10 lembar kulit dimsum

3 lembar sawi putih/ciasim, rajang

25 gr taoge

1 butir telur

Bumbu lainnya :

1 siung bawang merah, rajang

1 siung bawang putih, rajang

2 buah cabe rawit atau sesuai selera

3 sdm minyak goreng

Air secukupnya

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap asin

1 sdt kecap manis

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1

Giling ayam, telur, bawang goreng hingga halus. Tambahkan bawang putih bubuk, merica bubuk, saus tiram, garam, minyak wijen. Aduk hingga bumbu tercampur. Masukan tepung tapioka. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 2

Ambil 1 lembar kulit dimsum. Masukan ayam giling secukupnya kemudian lipat atau bentuk sesuai selera. Rebus dimsum di air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Masukan telur, orak - orik hingga matang. Masukan air, caisim/sawi putih dan taoge. Masak hingga matang.

Langkah 4

Masukan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Masukan dimsum, aduk hingga bumbu tercampur.

Langkah 5

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.