Kare Ayam Kentang

Resep Kare Ayam Kentang

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Resep dari ibu mertua, enak banget.

Bahan Utama

6 buah paha ayam

2 buah kentang

½ sdt gula pasir

500 ml santan

1 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 ruas jari kayu manis

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus :

2 buah cabai merah, buang bijinya

10 buah cabai rawit

8 buah bawang merah

4 siung bawang putih

½ sdt ketumbar butiran

2 butir kemiri

1 ruas jari kunyit

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

Cara Membuat

Kupas kentang, potong-potong lalu goreng hingga matang.
Sisihkan.

Langkah 1

Kupas kentang, potong-potong lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng.
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam, aduk rata.

Langkah 3

Lalu masukkan ayam, aduk rata.

Masak hingga permukaan ayam berubah warna.

Langkah 4

Masak hingga permukaan ayam berubah warna.

Kemudian masukkan air, garam dan gula pasir.
Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

Langkah 5

Kemudian masukkan air, garam dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata.

Langkah 6

Setelah itu masukkan santan, aduk rata.

Lalu masukkan kentang goreng.

Langkah 7

Lalu masukkan kentang goreng.

Masak sambil diaduk perlahan hingga kuah mendidih, lalu angkat.

Langkah 8

Masak sambil diaduk perlahan hingga kuah mendidih, lalu angkat.

Pindahkan ke mangkok dan siap disajikan.

Langkah 9

Pindahkan ke mangkok dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Lina Dwi S

Lina Dwi S

Kare Ayam Kentang

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Halo mbak salam kenal ya Aku setor recooknya ulang ya mbak Yang ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Kare Ayam Kentang

Diskusi (1)

Lihat Semua

Lina Dwi S

Lina Dwi S

3 tahun yang lalu

Halo mbak salam kenal ya Aku setor recooknya ulang ya mbak Yang kemarin aku hapus karena salah hashtag Terimakasih ya resepnya mbak Ini saya tambahkan potongan tempe mbak Selamat lebaran ya #JagoMasak2022 #RecookYummy