Resep Lodeh Pedas Kacang Panjang Labu
Ovie Kholifatun
5.0
(3 Rating)
Cocok disajikan dengan lontong atau kupat.
Bahan Utama
10 buah kacang panjang
1 buah labu siam
1 buah wortel
3 buah tahu kopong
2 lembar daun salam
2 ruas lengkuas
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
1 butir kemiri
½ sdt ketumbar
½ ruas jempol kunyit
2 gelas santan
2 gelas air
3 sdm minyak goreng
1 sdm garam
1 sdm gula merah sisir
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt lada bubuk
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong-potong kacang panjang, tahu, labu dan wortel.
Langkah 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe rawit, cabe merah keriting dan ketumbar.
Langkah 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam lalu masak sampai bumbu matang.
Langkah 4
Masukkan air dan sayuran lalu aduk rata dan masak sampai air mendidih. Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk.
Langkah 5
Masukkan santan, aduk sampai santan mendidih dan sayuran matang.
Langkah 6
Angkat dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
