Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong sayap ayam menjadi 10 bagian, supaya bumbu cepat meresap dan cepat matang, bumbui dengan garam, lada, parsley dan bawang putih bubuk, diamkan minimal 5 menit.

Langkah 1

Tambahkan 2 sdm tepung bumbu, aduk acak, kemudian siram dengan air, aduk acak, tambahkan kembali dengan 3 sdm tepung bumbu, aduk acak.

Langkah 2

Langkah 3

Iris bawang merah, oseng hingga keemasan.

Langkah 4

Masukan nasi, kemudian campurkan dengan kaldu jamur.

Langkah 5

Langkah 6

Nasi goreng bawang merah yang sederhana buatan ibu emang paling enak dan buat kangen. Simple dan enak. Tambah sayap ayam tepung sebagai proteinnya.

Bahan Utama

Bahan Nasi Goreng Ibu:

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Nasi

Tepung

Nasi Goreng Ibu Sayap Ayam #MISIHARIANAKNASIONAL

Panaskan minyak dengan api kecil goreng udang hingga matang

Blender kasar bawang dan cabe, tumis hingga tanak lalu masukkan garam, gula dan vitsin (optional).

Nah... yang satu ini menu yang wajib di coba kalo ke Surabaya nasi udang Bu Rudy dengan sambal bawang yang yummy banget.

Sambal Bawang :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Udang

Nasi Udang Bu Rudy #JagoMasak2022

Ambil daging alpukat kemudian kocok. Siapkan gelas, letakkan es batu dan tuang alpukat diatasnya.

Terakhir, beri sirup kemudian kocok atau aduk dan siap disajikan.

Resep Es Buah yang anti main stream, dengan memadukan buah-buahan yang lezat.

Alpukat

Es Batu

Gula

Leci

Mangga

Selasih

Susu

Es Buah Kocok Spesial

Potong-potong jengkol, kemudian goreng sampai matang, tiriskan.

Chopper kasar bawang merah, putih, cabe ijo, cabe merah, cabe rawit, dan kencur.

Kemudian tumis bumbu yang sudah dichopper kasar tadi sampai matang.

Bumbui menggunakan garam, gula, dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan jengkol, daun bawang dan sedikit air.

Aduk rata dan masak sampai matang, cek rasanya.

Tumis jengkol dengan bumbu seblak yummy banget!

Daun Bawang

Kencur

Jengkol Bumbu Seblak

Haluskan pisang dengan garpu hingga halus, tambahkan sukade, lalu masukkan semua bahan A dan aduk hingga tercampur rata.

Tuang bahan A ke dalam bahan B, aduk pelan dengan whisk, aduk asal tercampur rata saja agar tidak bantet.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega dan di taburi sedikit tepung.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang sekitar 45 menit pada suhu 180°C hingga matang.
Notes : aku pakai api bawah 50 menit, setelah itu lanjut api atas 10 menit.

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong setelah agak dingin. Bolu pisang siap disajikan.

pengen bikin bolu tapi nggak punya telur, kita bikin bolu pisang tanpa telur aja, ekonomis namun enak dan lembut banget, cocok untuk teman minum teh di sore hari.

Bahan A :

Bahan B :

Baking Powder

Mentega

Pisang

Tepung Terigu

bolu pisang tanpa telur

Masukan bumbu halus dan sereh aduk - aduk hingga rata .

Dibungkus dengan daun pisang dikasih cabe di atasnya .

Kukus +- 1 jam hingga matang, angkat siap disajikan .

Bumbu halus

BUMBU POTONG

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Kemiri

Kunyit

Serai

Wortel

PEPES TAHU KUNING

Atik Haryono

Asem Kepala Lele Bumbu Tom Yam

Sop Balungan Ayam

Tumis Kangkung Kikil

Nasi Goreng Daging

Nila Bumbu Kuning

Tempe Kentang Teri Pedas

Nasi Goreng Terong Kacang Panjang

Dadar Terong

Biji Jali Pisang Coklat Menu Diet

Bumbu Kuning

Sawi Horenzo Misoa

Sambal Pete Roa Gabus

Cuci bersih tauge pendek, lalu sisihkan dan uleg bumbu halus.

Cuci bersih daging, lalu rebus. Setelah matang, keluarkan daging dan potong-potong. Biarkan air kaldunya.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan irisan daging, lalu aduk rata. Tuang sedikit air kaldu dan aduk rata kembali.

Lalu masukkan kembali tumisan daging dan bumbu ke dalam air rebusan daging.

Masak kembali hingga mendidih dan bumbu meresap.

Siapkan sambal terasi yaitu menghaluskan cabai rawit yang di goreng sebentar dengan terasi bakar. Sajikan bersama nasi rawon yang di lengkapi tempe goreng, telur asin, dan tauge serta kerupuk.

Langkah 7

Rawon makanan khas Jawa Timur yang rasanya seperti soto namun berkuah hitam.  Hitam akrena ada bumbu kliwek di dalamnya.  Kluwek yang digunakan harus segar agar rasa Rawon lezaat.

Pelengkap

Daging Sapi

Rawon #JagoMasak2022

Masukkan semua bahan kulit ke dalam wadah.

Uleni sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.

Cetak adonan pada cetakan pie mini. Tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu. Panggang selama 5 menit. Kemudian keluarkan.

Lelehkan DCC, margarin dan minyak sayur dengan cara di tim. Dinginkan.

Mixer telur dan gula pasir selama 8 menit sampai gula larut.

Kemudian masukkan lelehan coklat yang sudah dingin. Aduk rata.

Masukkan terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak.

Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Langkah 8

Masukkan adonan brownies ke dalam adonan kulit pie yang sudah dipanggang sebelumnya. Kemudian panggang lagi selama 25 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, tunggu hangat. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Langkah 9

Bahan Brownies :

Cokelat

Pie Brownies Mini

Iris tipis tahu, goreng hingga garing, tiriskan. Skip tahap ini jika menggunakan tahu pong.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih lalu bumbu.

Siapkan wadah anti panas, lumuri dengan minyak lalu tuangkan adonan dan beri tahu goreng, kukus sampai matang selama 10 hingga 15 menit.

Setelah matang keluarkan dari wadah, potong dadu.

Gunakan saus merk ini karena ada rasa bawang gorengnya, sehingga cocok untuk pentol corah.

Beri saus air hingga kental sesuai selera, sajikan.

Rasanya lebih empuk dari cilok, untuk takaran bahan tepung terigu, tepung tapioka dan airnya adalah 1 : 1 : 2. Umumnya tahu yang digunakan adalah tahu pong, karena tidak ada stock saya pakai tahu biasa yang digoreng. Resep ini untuk 1 hingga 2 porsi.

Bahan Tambahan:

Tepung Tapioka

Pentol Corah Magetan

Iris tempe tipis-tipis. Pakai tempe yang sudah benar-benar jadi (tua) agar tidak hancur saat diiris.

Goreng hingga matang dan garing. Tiriskan dan sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan daun jeruk.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga layu dan harum.

Tambahkan air, cabai merah keriting, gula merah, gula, dan garam. Masak dengan api sedang hingga airnya kental berkaramel.

Masukkan tempe dan aduk cepat dengan bumbu hingga rata dan siap dinikmati.

Klithik itu bahasa jawa dari kriuk.
Kering ini bukan yg tipe basah, tapi tipe kering tempe yang bener-bener kering kriuk dan bikin nagih selalu.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Kering Tempe Klithik

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum.

Bolak-balik ikan sampai berlumuran bumbu.

Bumbu Iris :

Pengental :

Ikan

Kecap Manis

Ikan Nila Kecap Pedas

Didihkan air rebus daun pepaya dan labu Siam sampai empuk

Angkat daun pepaya, peras airnya potong selera

Kacang digoreng kalau sudah hampir matang masukan cabe,bawang merah, bawang putih

Haluskan kacang yang sudah digoreng, sajikan rebusan sayur tadi step 3,4 dengan saos kacang

Asam Jawa

Pecel Daun Pepaya Labu Siam #JagoMasakMinggu11

Masukkan tahu, oseng sebentar, lalu tambahkan air.

Masukkan saos raja rasa dan kecap ikan, aduk rata, biarkan sampai mendidih.

bumbui lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai matang mendidih.

Kecap Asin

Sup Tahu Kelakai

Tahu kukus. dinginkan dan potong dadu kotak

Tumis bawang merah, cabe rawit dan tomat sampai harum

Masukkan tahu, kentang, garam, gula dan merica bubuk. aduk sampai rata. angkat.

Alternatif tumisan yang bisa dikonsumsi tanpa nasi untuk pengganti nas

Tumis Tahu Kentang #JagoMasakMinggu3Periode2

Kupas wortel cuci bersih, potong-potong wortel.

Tambahkan air dan 2 sdm gula blender hingga halus.

Tuang jus wortel kedalam gelas saji tambahkan es batu.

Peras jeruk, tambahkan 2 sdm gula dan air blender hingga halus, tuang perlahan kedalam gelas yan sudah berisi jus wortel, sajikan segera.

Es Khas Papua yang segar perpaduan jus wortel dan jus jeruk.

Jeruk

Es Sunset Papua #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai gula merah larut. Kemudian angkat dan dinginkan.

Campur semua bahan bubur sumsum, lalu aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal.

Masak dengan api kecil sampai mengental dan kalis sambil terus diaduk.

Sajikan bubur sumsum di piring dan tuang kuah gula merah secukupnya.

Bubur sumsum kuah gula merah siap disajikan.

Bahan Gula Merah :

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan

<p>Pada umumnya, puasa membuat tubuh manusia lebih sehat. Puasa dapat membantu mengatur kembali pola makan sehat yang dapat memperbaiki metabolisme tubuh. Selain itu, puasa juga dapat menurunkan berat badan, membuang racun dalam tubuh, hingga mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.&nbsp;</p>
<p>Namun, saat berpuasa ada beberapa orang yang juga menghadapi masalah asam lambung. Penyakit ini biasanya dirasakan ketika seseorang kurang memperhatikan pola makannya saat sahur ataupun berbuka. <em>Nah</em>, pilihan terbaik bagi penderita asam lambung adalah mengendalikan pemicunya dibandingkan menderita sakit dari pagi hingga malam.&nbsp;</p>
<p>Jika kamu salah satu orang yang mengalami permasalahan ini, jangan khawatir dulu. Coba lihat tips aman berpuasa untuk penderita asam lambung ala Yummy App ini, yuk!</p><h2>1. Jangan <i>skip </i>makan sahur dan berbuka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/4114d4132110861ee1502ad1237dd834.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Seorang perempuan sedang makan salad" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/low-angle-view-young-woman-eating-salad-with-her-eyes-closed-while-using-computer-night-home_25910122.htm" target="_blank">Ilustrasi makan salad (freepik.com/drazenzigic)</a></span></div><p>Penyebab utama asam lambung naik adalah karena jadwal makan yang tidak teratur. Maka dari itu, inilah tips aman berpuasa untuk penderita asam lambung, yaitu saat puasa pastikan kamu tidak melewati makan sahur ataupun berbuka.</p>
<p>Ketika melewatkan jadwal makan dan hanya minum air, biasanya akan membuat usus rentan terhadap keasaman. Makanlah dengan porsi yang cukup agar perut tidak kosong lebih lama.&nbsp;</p><h2>2. Minum obat asam lambung saat sahur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/8c5fdda760acc1803892daf5c73f23b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Seseorang hendak meminum obat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/man-taking-a-pill-9902269/" target="_blank">Ilustrasi minum pbat (pexels.com/ronlach)</a></span></div><p>Jika perutmu terasa tidak nyaman saat sahur, jangan lupa untuk meminum obat asam lambung yang kamu punya. Tips aman berpuasa untuk penderita asam lambung yang kedua ini&nbsp;bisa mengurangi rasa sakit pada saat berpuasa.</p>
<p>Rasa tidak nyaman yang dirasakan oleh para penderita asam lambung ini biasanya akan berlangsung hingga 7 hari di awal puasa. Selebihnya badanmu akan beradaptasi dengan pola makan yang baru dan kamu bisa menjalani puasa tanpa perlu minum obat pereda nyeri.</p><h2>3. Perbanyak makan sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/6a20bf0e0f5d0666692e9f1a079cebda.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Seorang perempuan sedang makan sayur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/female-freelancer-using-computer-eating-salad-night-home_25910134.htm" target="_blank">Ilustrasi makan sayur (freepik.com/drazenzigic)</a></span></div><p>Di bulan puasa ini akan lebih baik jika para penderita asam lambung mengkonsumsi makanan <em>clean food</em>, seperti sayur dan buah. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan lauk yang mengandung protein dan rendah lemak, seperti telur, tahu putih, udang, dada ayam tanpa kulit, hingga ikan salmon.&nbsp;</p><h2>4. Hindari makanan asam, pedas, dan berlemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/44927d6f05e31048ef02b3e5862becf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan berlemak dengan rasa asam dan pedas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/noodles-with-octopus-in-greasy-sauce-8954075/" target="_blank">ilustrasi makanan asam, pedas, dan berlemak (pexels.com/makafood)</a></span></div><p>Hindari makanan pedas, asam, dan mengandung banyak lemak jenuh yang dapat memicu naiknya asam lambung dalam tubuh. Makanan yang perlu kamu hindari adalah makanan bersantan, susu, jeroan, makanan yang digoreng, hingga daging.&nbsp;</p>
<p>Makanan-makanan tersebut malah akan memperberat cara kerja lambung yang mengakibatkan perut tidak nyaman selama puasa.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/tips-olahraga-saat-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Tips Olahraga Saat Puasa Tanpa Bikin Badan Lemas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Minum 8 gelas air putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/eb887c50bb4f9d256bd2b4764bcda16c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Satu gelas penuh air putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/@makafood-82669418/" target="_blank">Ilustrasi segelas air putih (pexels.com/lisafotios)</a></span></div><p>Hal terpenting saat puasa adalah tubuhmu harus tetap terhidrasi. Tubuh membutuhkan sebanyak 2 liter air putih atau setara 8 gelas air putih setiap harinya.</p>
<p>Bagi umat muslim yang berpuasa, agar tidak kembung, kamu bisa menyiasati konsumsi air putih ini dengan cara berikut:</p>
<ul>
<li>1 gelas sebelum tidur;</li>
<li>1 gelas setelah bangun sahur;</li>
<li>1 gelas selepas sahur;</li>
<li>1 gelas saat berbuka puasa;</li>
<li>1 gelas setelah salat Magrib;</li>
<li>1 gelas setelah makan malam;</li>
<li>1 gelas setelah salat Isya;</li>
<li>1 gelas setelah salat Tarawih.</li>
</ul><h2>6. Hindari tidur setelah makan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/a9394fe9655fca76b4c34bc7bff2bdb3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Seorang wanita sedang tidur di atas kasur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/woman-sleeping-in-bed-near-smartphone-4473864/" target="_blank">Ilustrasi tidur setelah makan (pexels.com/ketutsubiyanto)</a></span></div><p>Tidur selepas makan bisa jadi berbahaya untuk para penderita asam lambung. Hal ini bisa menyebabkan naiknya asam lambung ke kerongkongan dan meninggalkan sensasi terbakar yang tidak nyaman. Di beberapa kasus, tidur setelah makan juga menyebabkan dada terasa sesak dan menyebabkan gejala asam lambung semakin parah.&nbsp;</p><h2>7. Berbuka dengan makanan ringan yang berserat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/405c48e66f20e87a250ceff17cf80bd5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buka puasa dengan buah kurma" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/people-sharing-some-dried-dates_2978571.htm" target="_blank">Ilustrasi buah kurma (freepik.con/rawpixel.com)</a></span></div><p>Saat berbuka, biasakan untuk makan makanan ringan sebelum menuju ke makanan berat. Pertama-tama, kamu bisa makan buah kurma dan segelas air putih hangat untuk menetralisir mulut. Setelahnya, kamu bisa melakukan salat Maghrib atau aktivitas lainnya dan makan makanan berat setelahnya.</p><h2>8. Makan dengan perlahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/7857c144ddc4e21e26b66b75b7596261.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Seorang wanita makan buah apel dengan perlahan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/woman-in-black-hijab-holding-green-apple-8422440/" target="_blank">Ilustrasi makan perlahan (pexels.com/paveldanilyuk)</a></span></div><p>Mungkin kamu merasa sangat lapar saat berbuka puasa, tapi jangan sampai makan dengan terburu-buru, ya. Selain bisa menyebabkan tersedak, hal ini juga bisa menyebabkan banyak udara masuk dalam saluran cerna dan memicu asam lambung.</p><h2>9. Hindari minuman berkafein dan bersoda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/1df0a28665094429415c569b649cea09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kopi sebagai minuman berkafein" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/black-liquid-in-white-ceramic-mug-131893/" target="_blank">Ilustrasi kopi berkafein (pexels.com/brigittetohm)</a></span></div><p>Hal terpenting yang harus dihindari oleh penderita asam lambung adalah dengan tidak minum minuman berkafein dan bersoda.</p>
<p>Teh, kopi, dan soda dapat menyebabkan iritasi pada lambung yang akhirnya menyebabkan kamu merasa mual dan nyeri di ulu hati. Selain itu, minuman ini juga dapat meningkatkan produksi asam pada lambung yang memicu terjadinya gejala sakit maag.</p><p><em>Nah</em>, itulah beberapa tips aman berpuasa untuk penderita asam lambung yang mudah kamu terapkan di rumah. Mudah banget, &lsquo;kan? Ternyata kuncinya hanya menerapkan pola makan sehat sehat aja, <em>lho</em>. Semoga puasa kamu lancar tahun ini, ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/berapa-gelas-minum-air-putih-saat-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Berapa Gelas Air Putih yang Harus Diminum Saat Puasa?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Khawatir tidak kuat puasa tahun ini karena ada asam lambung? Yummy App punya tips puasa untuk penderita asam lambung agar tetap aman.

Resep Pepes Ikan Mas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas Sunda

Pepes Ikan Mas #RecookYummy

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Ikan Mas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas Sunda

Pepes Ikan Mas #RecookYummy

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta