Dalam mangkuk masukkan bawang merah, daun bawang cung, terigu, garam, lada, kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan air, aduk sampai menjadi pasta.

Langkah 1

Pecahkan telur kemudian kocok sampai tercampur rata.

Langkah 2

Panaskan minyak, tuang adonan telur. Masak sampai kedua sisinya coklat keemasan. Tiriskan.

Langkah 3

Uleg semua cabe dan bawang putih bersama garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Panaskan minyak sampai benar-benar panas, tuangkan ke sambal aduk rata. Cek rasa.

Langkah 5

Potong-potong telur kemudian penyetkan ke sambal geprek. Sajikan bersama lalapan dan tahu goreng sebagai tambahan/pelengkap.

Langkah 6

Bahan Utama

Sambal Geprek

Halal

Bawang Merah

Cabe

Telur

Dadar Penyet Sambal Geprek

Cuci ikan asin kemudian goreng hingga matang dan suir suir.

Cuci bersih beras, kemudian masukkan potongan daun pandan, daun salam, minyak goreng bekas goreng ikan asin, garam dan air mendidih dalam magic com. Aduk rata kemudian tekan cook.

Setelah nasi pindah ke warm, masukkan cabai rawit merah, suiran ikan asin, daun kemangi dan perasan air jeruk nipis. Aduk hingga rata kemudian tekan cook kembali biarkan hingga nasi matang.

Potong-potong terong dan kacang panjang ukuran sekitar 3 cm, kemudian goreng bersama bawang merah.

Ulek cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih hingga halus. Kemudian, masukkan bawang merah goreng ulek kasar, kucuri dengan air jeruk limo, kemudian masukkan irisan kulit jeruk limo dan tumis hingga matang.

Setelah sambal matang, taburi dengan garam dan gula pasir secukupnya. Kemudian, koreksi rasa hingga sesuai selera, masukkan goreng terong dan kacang panjang, aduk rata dan sajikan bersama nasi bekepor.

Nasi Bekepor adalah salah satu olahan nasi khas Kalimantan Timur (kutai) yang disajikan bersama sambal raja kutai, dinamakan sambal raja kutai kanon katanya jaman dahulu sambal ini hanya disajikan kepada raja raja kutai. Rasa nasinya kalo di Jawa barat miriplah dengan nasi liwet dan sambal nya seperti balado terong. Nasi yang saya buat menggunakan versi magic com.

Sambal Raja Kutai

Lauk Pendamping Nasi

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Beras

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Serai

Nasi Bekepor Sambal Raja Kutai

Kentang dipotong dadu, digoreng sampai berwarna keemasan.

Masukkan air, kentang, wortel, cabai merah, petai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga air menyusut.

Masukkan santan instan, garam dan gula. Masak sampai kuah habis sambil diaduk-aduk.

Menu harian kesukaan keluarga, yuk coba ikuti resep sambal goreng kentang yang satu ini. #JagoMasakMinggu11

Cocok untuk jadi menu sehari-hari, yuk simak resep sambal goreng kentang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Goreng Kentang Enak dan Mudah Dibuat

Kentang

Petai

Sambal Goreng Kentang

Goreng tempe sampai matang. Angkat, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan santan, aduk sampai bumbu larut dan masak sampai mendidih.

Masukkan tempe dan telur puyuh lalu aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk-aduk sampai rata dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Rasanya pedas, gurih dan sedikit manis. Cabe rawit sesuai selera yaa..

Bahan Bumbu Halus:

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Lengkuas

Santan

Telur Puyuh

Tempe

Sambel Goreng Tempe Telur Puyuh

Masukkan ayam giling, tepung tapioka, tepung bumbu, air es, bawang putih dan bumbu lainnya dan kerukan tahu dari lubang tahu. Aduk rata.

Isi lubang di tahu dengan adonan ayam. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus tahu, dikukusan yang sudah dipanaskan. Kukus 30 menit.

Angkat setelah matang. Sajikan dengan saus tomat.

Cocok dicocol dengan saos sambal atau untuk pelengkap bakso.

Ayam

Tepung

Tapioka

Buah

Tahu

Merica

Kaldu

Tahu Bakso Ayam Kukus #JagoMasakMinggu6

Siapkan semua bahan-bahan terlebih dahulu.

Masukkan kocokan telur sambil terus diaduk dan tambahkan sedikit air agar wortel cepat matang.

Terakhir masukkan macaroni, aduk sebentar dan bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga merata (tes rasa). Matikan api dan sajikan.

Buncis

Pasta

Wortel

Tumis Macaroni Telur Wortel

Giling paha ayam fillet. Pindahkan dalam wadah lain.

Tambahkan susu cair, telur, bawang putih bubuk, garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan nugget kedalam loyang yang sudah di olesi minyak tipis-tipis. Ratakan dan tutup atas loyang dengan plastik tahan panas dan tusuk-tusuk sedikit bagian atas plastik nya.

Kukus adonan nugget dalam kukusan yang panas, kukus selama 40 menit.

Setelah nugget matang, buka plastik nya. Biarkan hingga nugget mencapai suhu ruang (tidak panas), kemudian keluarkan nugget dari dalam loyang. Potong nugget sesuai selera.

Melapisi nugget : Ambil beberapa potong nugget, masukkan kedalam larutan tepung terigu, balut hingga merata, angkat.

Langkah 7

Masukkan kedalam wadah berisi tepung panir. Balut nugget hingga merata, angkat.

Langkah 8

Tata dalam wadah, lakukan hingga habis. Kemudian susun nugget dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer.

Langkah 9

Untuk stock frozen food.
Garing di luar dan juicy di dalam.

Bahan Pelapis :

Tepung Roti

Nugget Ayam

Kocok lepas telur, masukkan garam dan kaldu bubuk udang.

Masukkan kubis dan bumbu yang dihaluskan.

Tuang larutan maizena dalam telur lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng yang agak banyak, tuang telur kubis di wajan.

Balik jika bagian bawah telah matang, goreng hingga sisi satunya juga matang.

Kubis

Telur Dadar Kubis Pedas

Tambahkan bubuk minuman sereal dan susu rasa coklat.

Tambahkan yoghurt. Seduh dengan susu cair. Aduk rata.

Tambahkan irisan pisang dan taburan chococips di atasnya. Inapkan di kulkas semalaman. Siap dinikmati!

Memakai campuran minuman coklat, susu sereal, dan pisang.

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Oatmeal

Pisang

Susu

Yogurt

Overnight Oat Chocolate Banana

Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut.

Masukkan tape halus dan santan matang. Kocok kembali.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok.

Tambahkan beberapa tetes pasta pandan, ratakan.

Panaskan cetakan lalu masukkan adonan ke dalam 3/4 cetakan. Ketika setengah matang, beri keju parut di tengahnya. Tutup cetakan, masak hingga matang.

Tape dimasukkan ke kue apa saja jadi tambah nikmat.

Topping

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Ragi

Tape Singkong

Tepung Beras

Vanilla

Kue Lumpur Tape

Tambahkan chia seed, blend hingga rata lalu sajikan.

Masih pakai chia seed untuk bikin smoothie.

Buah Naga

Purple Chia Seed #SmoothiesSobatYummy

Rebus santan bersama daun pandan dan garam. Biarkan hangat, tambahkan pasta pandan.

Masukkan tepung beras dan kelapa parut, aduk.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak. Saya memakai cetakan pukis.

Isi dengan adonan, masak dengan api kecil hingga matang.

Jajanan khas Betawi bercitarasa gurih dengan taburan gula, mengingatkan masa kecil. Kali ini bikin varian pandan ya 😊

Kelapa

Kue Pancong Pandan #EkstraPoin17an

Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan tadi sampai harum (disarankan memasak dengan menggunakan pressure cooker agar lebih cepat).

Masukkan oxytail/ buntut sapi, tambahkan air dan presto selama 30 menit.

Masukkan wortel dan kentang, lalu tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, lada bubuk, tomat, daun bawang, dan seledri.

Jika sudah matang, taburkan bawang goreng.

MPASI untuk anak 1 tahun keatas, salah satu menu untuk booster BB 😍

assalamualaikum,,recook resepnya mba, buntutnya saya ganti dengan iga sapi, rasanya enak. Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Daging Sapi

Daun Bawang

Tomat

Sop Buntut Mpasi 1+

Sangrai kelapa parut hingga kering lalu angkat.

Tumis sebentar bumbu yang akan dihaluskan.

Tumis kembali bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Tambahkan air dan masukkan ayamnya. Masukkan juga bumbu perasanya.

Kalau air sudah tinggal sedikit, masukkan kelapa sangrainya.

Aduk terus hingga mengering tapi jangan terlalu kering. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Ayam Suwir Serundeng

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum

Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk dan potongan tomat dan potongan cabe aduk rata koreksi rasa

Setelah mendidih matikan api tambahkan daun kemangi aduk rata, sajikan segera

Menu olahan ikan yang sayang untuk dilewatkan

Jahe

Kunyit

Ikan Badong Bumbu Woku

Didihkan air. Masukkan mie telur. Rebus hingga setengah matang. Lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah dengan mentega.

Masukkan air. Masak hingga mendidih. Lalu, masukkan bakso.

Masukkan telur. Aduk hingga bersarang. Masukkan cabai.

Masukkan pokcoy. Kemudian mie yang sebelumnya sudah direbus. Tambahkan saus tiram, kecap, lada, dan garam. Tes rasa.

Anak2 suka sekali makan indomi* tapi emak takut 😂😂 jadi bikin mie kuah ala-ala

Bumbu

Bakso

Mentega

Mie Kuah

Potong daging ayam sesuai selera, kerat daging untuk memudahkan bumbu meresap lalu cuci bersih, tiriskan.

Balur ayam dengan air jeruk nipis selama 5 menit kemudian cuci bersih kembali.

Marinasi yam dengan bawang putih halus, kunyit, ketumbar, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, diamkan di dalam lemari es minimal 1 jam.

Setelah 1 jam keluarkan daging ayam, tambahkan tepung bumbu serba guna, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan menggunakan api sedang agar ayam matang sempurna, goreng ayam hingga matang kecoklatan lalu angkat dan siap disajikan.

Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Bilas jelly dengan air putih matang lalu tiriskan

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang panas hingga mengembang

Masukkan air putih matang dalam wadah, perasi jeruk nipis

Tambahkan gula pasir, aduk rata hingga gula larut

Masukkan jelly dan biji selasih. Aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 3 jam. Siap disajikan untuk berbuka puasa

Resep Sambel Hijau Padang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Sambel Hijau

Jantung Ayam Cabe Hijau Merah

Sambel Ijo Minang

Sambal Lado Mudo

Sambel ijo padang

Sambel Ijo Padang

Sambel Hijau Rebus

Sambel Ijo Khas Padang

Sambel Ijo Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sambel Ijo RM Padang

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Udang Tumis Merah Khas Aceh

Kangkung Tumis tempe

Balado Hati Ampela Ayam

Oyong Paprika Masak Kecombrang

Kerang Dara Sambal Petai

Ikan Tongkol Pedas

Cilok isi kuah seblak

Ayam Fillet Rica - Rica

Sambal Terasi Goreng

Sate Jamur Bumbu Kacang+Mede

Resep Kategori Terkait

Sambal Terasi

Sambal Bajak

Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan #MENUTANGGALTUA

Sambal Terasi

Sambel Tempe Kemangi

Kembung Goreng Siram Sambal Kemiri

Sambal Terasi Goreng

Cumi Petai Sambel Ndower

Sambal Petai Pedas Mantul

Sambal Goreng Tempe

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta