Goreng kentang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 2

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai udang berubah warna.

Langkah 3

Masukkan kentang dan aduk rata,lalu tuang air.

Langkah 4

Bumbui dengan kecap manis,saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 5

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan dengan citarasa pedas manis yang menggugah selera.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Cabe

Kentang

Udang

Udang & Kentang Pedas Manis

Rebus telur sampai matang, kupas kulitnya.

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri.

Tumis bumbu halus sampai matang, tuang air masukan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur

Tomat

Telur Rebus Kecap Pedas

Siapkan ikan patin, lalu masukkan air jeruk nipis dan ketumbar bubuk. Marinasi selama 25 menit.

Siapkan frying pan, masukkan sedikit minyak kelapa dan ikan patin, masak sebentar hingga agak kecokelatan di kedua sisinya. Sisihkan.

Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan kemiri ke dalam blender. Haluskan.

Masukkan minyak kelapa ke dalam panci, tambahkan bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum dan matang. Tambahkan air, lada, garam, dan gula. Masukkan tomat hijau, tomat merah, belimbing wuluh, cabai rawit, daun bawang, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan ikan, air jeruk nipis, dan daun kemangi, masak hingga ikan matang dengan sempurna. Tuang asem patin ke dalam mangkuk saji dan beri daun kemangi di atasnya.

Bahan Marinasi :

 Bahan Kuah :

No Diet

siang chef setor recook asem patin, untuk makan siang segar asem pedas. jadi semangat makan nya, terimakasih banyak inspirasi resep nya 

siang chef setor recook asem patin, untuk makan siang segar asem pedas. jadi semangat makan nya 

Selamat sore chef setor recook asem patin untuk makan malam ya chef. Sebagai penggemar masakan ikan patin, rasa asam patin yang segar, pedas, asam, gurih, sedap banget. Trimakasihya chef resepnya 🙏🏻

#RecookYummy
#JagoMasak2022  Terima kasih chef

Assalamualaikum Chef Yummy.
Siang ini saya Recook Asem Ikan Patin untuk lunch nanti.
Resepnya seger bener dan bikin mood booster apa lg di musim seperti sekarang ini cuaca yg tak menentu bikin kita gampang sakit,krn mengkonsumsi masakan sehat Nusantara dr Yummy menjadikan kita bikin bertambah immum tubuh kita dan gak mudah sakit,disetiap komposisi resep ini mengandung banyak rempah alami. Yummy banyak menginspirasi saya dalam hal masak memasak terutama dalam menyajikan menu sehat.
#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Menu sehat dan yummy, memang Yummy App bikin para ibu seperti aku sangat membantu disaat bingung mau menyajikan menu sehat untuk keluarga tercinta. Makasih Yummy App 😍

#RecookIMY2021
Assalamualaikum
Setor recook lagi ya chef. Asem Ikan Patin ini beneran enak dan segar. Cocok sekali buat menu anak-anak untuk tumbuh kembangnya. Thank you ya chef, sudah berbagi resep ikan yang sehat ini. Dengan Yummy urusan masak jadi mudah.

Hai chef...recook asem ikan patinnya. Gak ada patin ku ganti bandeng, ya meskipun durinya lembut bnyak tapi masih bisa menikmati kesegaran sayurnya dan gurihnya si ikan🤤👍. Tengyu chef yummy inspirasi resepnya. #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook ya... 

Baru pertama olah ikan patin dan dimasak  asem-asem, enak dan seger banget, apalagi diceplus ama cabe rawit, makin endulita. Dan menu ini juga cocok buat bocil, makin bertambah variasi menu makanan buat bocil dirumah. 

Makasih insiparasi menu sehatnya ya chef,,, tau banget kalo kitorang mesti mulai ganti pola makan hidup sehat. 
#RecookIMY2021

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Lada

Lengkuas

Serai

Asem Ikan Patin

🍱 #1Resep1NasiBungkus: Masak &amp; Berbagi Kebaikan! 🤲✨&nbsp;&nbsp;

Kali ini, Yummy mengajak Sobat Yummy untuk berbagi dengan cara yang spesial! Setiap resep yang kamu bagikan dalam challenge ini, poin redeem-mu akan dikonversi menjadi&nbsp;nasi bungkus untuk mereka yang membutuhkan.&nbsp;&nbsp;

✨ Cara ikut:

<ol>
	<li style="text-align: justify;">Publish resep apapun di Yummy App &amp; pilih event &quot;Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!&quot; pada halaman Resepku.</li>
	<li style="text-align: justify;">Resep harus menggunakan lebih dari 3 bahan utama &amp; belum pernah di-publish sebelumnya di platform mana pun. Jika terbukti plagiat, akan langsung didiskualifikasi, resep akan langsung di-reject,&nbsp;dan tidak akan masuk dalam penilaian.</li>
	<li style="text-align: justify;">Hindari unsur SARA, pornografi, atau menampilkan brand tertentu.</li>
	<li style="text-align: justify;">Seluruh poin yang didapatkan akan dikonversikan menjadi nasi bungkus dan dibagikan kepada teman-teman yang membutuhkan.</li>
</ol>

📅 Periode challenge: 4-11 Maret 2025&nbsp;&nbsp; 
🍱 Setiap kontribusi = 1 nasi bungkus untuk mereka yang membutuhkan&nbsp;&nbsp;

Yuk, tunjukkan bahwa makanan bukan hanya tentang rasa, tapi juga tentang kepedulian. Let&rsquo;s cook with love &amp; share the kindness! ✨💛&nbsp;&nbsp;

💖 Masak, bagikan resep, dan wujudkan kebaikan dalam setiap suapan!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Goreng tempe hingga kering dengan minyak.

Ulek bawang merah, bawang putih, garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Rajang bawang putih dan cabe besar (seperti contoh) dan siapkan daun jeruk.

Tumis cabe, dan daun jeruk. Lalu tambahkan bawang putih dan tumis kembali hingga krispi.

Langkah 7

Masukkan bumbu yang tadi telah diulek. Tumis hingga tercium aroma bumbu.

Langkah 8

Tambahkan gula merah dan tumis kembali hingga gula larut.

Langkah 9

Tambahkan kacang tanah dan tempe. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.

Langkah 10

Hallo!! saya ingin membagikan resep Tempe Kering Kacang, selamat mencoba. Lihat resep lainnya juga di feed Yummy saya. Mampir jugs ke IG saya : @li.inda_ag

Kacang

Tempe

Tempe Kering Kacang

Goreng ikan pindang sampai matang kemudian suwir-suwir.

Potong-potong terong kemudian goreng. Angkat dan tiriskan.

Masukkan terong, ikan pindang dan petai. Aduk rata. Kemudian tambahkan seasoning. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajian.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Petai

Terasi

Terong

Tumis Pindang Terong Bulat

Kentang dikupas, cuci bersih lalu dipotong dadu.

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.

Selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, dan serai, aduk rata.

Kemudian masukan air dan kentang, masak hingga kentang empuk.

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata, terakhir masukkan telur rebusnya, masak sebentar, koreksi rasa, bila dirasa sudah pas, angkat. Tuang dalam piring saji, sajikan.

Telur dan kentang dimasak dengan bumbu sambal cabe, enak banget. Soal level pedas, bisa disesuaikan selera saja ya, Cobain deh!

Daun Salam

Gula Merah

Saus Sambal

Telur Kentang Balado

Masukkan air, telur, gula, vanila, dan ragi. Kemudian aduk hingga tercampur rata

Setelah adonan basah tercampur, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk

Lalu masukkan mentega yang sudah dicairkan pada adonan

Setelah kalis, diamkan adonan dengan waktu 1 jam, hingga adonan benar-benar mengembang. Jangan lupa untuk menutup adonan dengan penutup agar tidak kering

Setelah didiamkan, bagi besar kecil adonan sesuai selera, serta bentuk sesuai selera juga (bisa kotak atau pun bulat). Jangan lupa lumuri sedikit tepung pada wadah agar ketika digoreng tidak lengket.

Goreng dengan api kecil hingga warnanya kecoklatan seperti ini. Siap disajikan

Resep viral ala odading mang oleng (Bandung)

Gula

Ragi

Vanilla

Tepung

Terigu

Mentega

Odading Mang Oleng

Rebus mie telur hingga matang, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bunbun hingga harum, tambahkan baso, aduk rata, masukkan telur, lalu buat telur orak arik.

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan mie telur, aduk rata, lalu beri kecap manis.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Berbeda dengan mie goreng Jawa yang menggunakan ebi, mie goreng tek tek ini tidak menggunakan ebi, menu sederhana yang mirip dengan mie tek-teknya abang jualan.

Bakso

Sawi

Mie Tek-Tek #MENUTANGGALTUA

Rebus dan lalu masak mie hingga lunak, tiriskan.

Siapkan kulit pangsit, buat bentuk corong, beri air di salah satu sisi, agar dapat menempel satu sama lain, sehingga saat di goreng isian tidak keluar.

Ambil sedikit demi sedikit adonan mie, masukan ke dalam corong. Panaskan minyak goreng, kemudian masukan adonan yang telah siap ke dalam penggorengan, goreng hingga matang kecoklatan.

Cemilan murah meriah anak SD yang enak dan bikin kenyang

Kulit Pangsit

Mie Pangsit Cone

Pecahan telur ayam dan masukkan potongan daun bawang

Masukkan daging sapi cincang yang sudah matang

Tambahkan bumbu penyedap lalu kocok lepas

Buat adonan kulit martabak dari tepung terigu dan air secukupnya lalu uleni

Rendam adonan kulit martabak ke dalam minyak selama 5 menit

Pipihkan adonan kulit martabak diatas wajah dan tuangkan kocokan telur

Bentuk kotak lalu goreng hingga matang dan angkat tiriskan

Daging Sapi

Daun Bawang

Martabak Telor

Siapkan singkong kupas yang sudah dihilangkan sumbunya.

Chopper sampai setengah halus, lalu tuang santan. Proses lagi sampai benar-benar halus.

Masukkan tepung tapioka, gula pasir dan garam. Proses sampai tercampur rata.

Bagi menjadi 2 bagian, masing-masing diberi essens pandan dan essens susu.

Panaskan kukusan, siapkan loyang 22x22 cm yang sudah diolesi minyak, lalu tuang adonan hijau sebanyak 240 ml. Kukus selama 7 menit.

Tuang 250 ml adonan putih diatasnya, kukus lagi selama 14 menit.

Dengan bantuan scrapper, gulung sambil dipadatkan.

Baluri dengan wijen sangrai. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.

Cocok banget buat suguhan arisan. Hasilnya banyak banget, 3 roll atau 36 potong.

Singkong

Singkong Gulung Wijen

Ulek kacang tanah goreng, bawang putih, gula merah, cabai rawit, garam dan kaldu jamur

Kemudian tambahkan air dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Sajikan jambu bol dengan cocolan bumbu kacang.

Jambu

Kacang Tanah

Kecap Manis

Rujak Jambu Bol Bumbu Kacang

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Ulek bumbu sampai halus, lalu baluri ikan dengan bumbu sampai merata.

Setelah setengah matang, masukkan kacang panjang dan aduk rata.

Masukkan ikan patin beserta bumbunya dan aduk perlahan, masak sampai semuanya matang.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Rembang atau terong asam enak sekali dimasak sayur asam khas Banjar ini. Untuk singkong bisa di skip kalau kurang suka.

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Gangan Asam Patin dan Rembang

Siapkan sayur lalidi, bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukan irisan tomat dan aduk kembali.

Setelah semua bahan irisan menyatu, masukkan sayur. Masak hingga layu.

Terakhir tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. masak hingga wangi dan matang.

Kangkung

Tumis Sayur Lalidi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Rendam bihun beras sampai terburai, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk-aduk.

Kecilkan sedikit apinya, masukan bihun. Aduk terus sampai rata.

Masukkan semua sayuran, aduk rata sampai layu saja.

Tuang air, masukkan juga irisan daun bawang dan seledri, aduk cepat sampai cairan habis dan bihun matang.

Porsi sayuran dan bihunnya seimbang jadi lebih banyak serat.

Bihun

Saus Tiram

Bihun Goreng Sayuran

Rebus paru dan potong-potong sesuai selera

Goreng paru hingga tingkat kekerasan sesuai selera

Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah dan bawang putih

Tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai

Masukkan sedikit air dan Sambal Paru mercon siap untuk dinikmati

Pagi-pagi suami request sambal paru. yuk buat. Yummy!

Resep Soto Betawi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Betawi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta