Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Langkah 3

Bumbui garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin.

Langkah 4

Masukkan ayam goreng. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Langkah 5

Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Memanfaatkan nasi sisa semalam. Dibuatlah nasi goreng dengan campuran ayam goreng lengkuas yang disuwir-suwir. Resep ayam goreng lengkuas sudah ditulis sebelumnya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Ayam Lengkuas

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan ayam, garam, lada dan air nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Tambahkan air, garam, kaldu, gula, merica, saus lombok, saus tomat, saus tiram, kecap manis dan cabe, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, masak hingga bumbu mengental dan meresap.

Ayam goreng dengan baluran saos tomat kental, asam, manis dan gurih.

Saus Tiram

Ayam Goreng Saus Tomat

Blender bumbu halus dengan diberi sedikit minyak goreng

Tumis bumbu halus, bawang merah dan cabe iris hingga harum.

Tambahkan sedikit air, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur, masak hingga air menyusut.

Tambahkan daun bawang dan perasan jeruk limau, aduk rata dan sajikan.

Langkah 7

Pengen bikin sate taichan tapi males nusukin satu-satu masak ini aja karena bikinnya simple lhooo

Bumbu halus

Garam

Jeruk

Oseng Ayam Bumbu Taichan

Goreng ikan pindang sampai matang kemudian suwir-suwir.

Ulek bumbu atau bisa menggunakan chopper.

Masukkan sawi dan ikan pindang. Aduk rata. Masak sampai sawi layu.

Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan seasoning. Aduk kembali. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Cabe

Ikan

Sawi

Terasi

Nasi Goreng Ikan Pindang

Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar atau wajan tumis.Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan daging ayam/daging sapi/udang (jika digunakan) dan masak hingga matang.

Pindahkan daging ke sisi wajan, lalu pecahkan telur di sisi kosong wajan. Aduk-aduk telur hingga setengah matang.Campur telur dengan daging yang telah dimasak tadi. Aduk rata.

Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan telur dan daging.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram (jika digunakan), lada bubuk, dan sedikit garam sesuai selera. Aduk rata dan pastikan nasi tercampur dengan bumbu dengan baik.

Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata dan nasi matang.

Koreksi rasa sesuai selera.
Angkat nasi goreng kampung dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Nasi goreng kampung adalah hidangan yang berasal dari Indonesia. Nasi goreng ini merupakan salah satu variasi dari nasi goreng yang populer di Indonesia. "Kampung" dalam bahasa Indonesia artinya desa atau lingkungan kecil, jadi nasi goreng kampung adalah versi nasi goreng yang biasanya disajikan dengan bahan-bahan dan rempah-rempah ala masakan rumahan di desa atau lingkungan pedesaan.

Nasi Goreng Kampung

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu halus lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, dan daun pandan. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam. Aduk pelan-pelan agar tercampur merata dengan bumbu.

Tambahkan secukupnya air hingga menutupi permukaan ayam, santan, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk, kemudian koreksi rasa. Masak dan biarkan mendidih hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.

Panaskan pan anti lengket kemudian bakar ayam hingga kecoklatan dan sedikit gosong di berbagai sisinya. Angkat dan sajikan.

Ayam bakar iloni khas Gorontalo ini menggunakan racikan bumbu rempah, cabe, dan tambahan  daun pandan yang membuat ayam ini wangi.Sebelum dibakar, ayam akan direbus dengan bumbu-bumbu dan santan hingga meresap ke dalam daging, baru dipanggang atau dibakar. Citarasa ayam iloni ini pedas dan gurih.

Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo #JelajahTengah

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo #JelajahTengah

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya