Cakwe

Resep Cakwe

Rinka Loumitha

Rinka Loumitha

5.0

(2 Rating)

Cakwe ala kaki lima.

Bahan Utama

300 gr tepung protein tinggi

1 ½ sdt garam

½ sdt merica

3 butir bawang putih halus

1 sdt ragi

½ sdt baking powder double acting

¼ sdt soda kue

175 ml air hangat

30 ml minyak

Saus

5 SDM saus cabe

50 ml air

¼ sdt garam

2 sdt gula

1 sdt perasan jeruk nipis

Alat & Perlengkapan

Spatula

Spatula Kue

Cara Membuat

Campurkan semua bahan kering aduk rata.

Langkah 1

Campurkan semua bahan kering aduk rata.

Tambahkan air hangat aduk pakai spatula dan tambahkan minyak. Adonan akan lengket, jadi tutup dengan plastik wrap atasnya. Setelah 1 jam aduk lalu tutup lagi dan diamkan 7 jam sambil sesekali hentakan agar adonan tidak membesar .

Langkah 2

Tambahkan air hangat aduk pakai spatula dan tambahkan minyak. Adonan akan lengket, jadi tutup dengan plastik wrap atasnya. Setelah 1 jam aduk lalu tutup lagi dan diamkan 7 jam sambil sesekali hentakan agar adonan tidak membesar .

Beri terigu pada alas dan ambil adonan lalu cetak. Tunggu minyak panas menggunakan api sedang cenderung kecil.

Langkah 3

Beri terigu pada alas dan ambil adonan lalu cetak. Tunggu minyak panas menggunakan api sedang cenderung kecil.

Masukan cakwe lalu banjur dengan minyak agar terbentuk adonan yang kopong. balik adonan kalau sudah coklat di satu sisinya .

Langkah 4

Masukan cakwe lalu banjur dengan minyak agar terbentuk adonan yang kopong. balik adonan kalau sudah coklat di satu sisinya .

Saus: campurkan semua bahan aduk rata. Sajikan cakwe dengan sausnya.

Langkah 5

Saus: campurkan semua bahan aduk rata. Sajikan cakwe dengan sausnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!