Cuci bersih sawi dan belah jadi 2 atau 4, kemudian lumuri dengan garam krosok setiap helainya dan diamkan kurang lebih 1 jam hingga layu.

Langkah 1

Setlah layu cuci 2-3x dengan air mengalir sampai sisa garamnya hilang, kemudian peras.

Langkah 2

Potong memajang wortel dan daun bawang, sisihkan.

Langkah 3

Cincang bawang putih dan campurkan ke semua bahan pasta.

Langkah 4

Jika tidak punya gochujang, masak tepung ketan dan air hingga mengental kemudian tambahka  semua bahan pasta.

Langkah 5

Potong sawi putih sesuai selera, dibiarkan utuh jg tidak apa-apa. Tambahkan wortel dan daun bawang, kemudia  lumuri dengan campuran pasta hingga merata.

Langkah 6

Masukkan dalam wadah kedap dan fermentasi selama 2 hari. Setelah 2 hari simpan dalam kulkas.

Langkah 7

Makanan sehat nomor 1 di dunia yg bisa dibuat sendiri di rumah.

Bahan Utama

Pasta Untuk Melumuri

Bahan Pasta Jika Tidak Ada Gochujang

Halal

Sawi

Tepung Beras

Wortel

Kimchi Sawi Putih

Rebus mie sebentar hingga setengah matang, selanjutnya angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Sisihkan sebentar bumbu yang sudah ditumis kemudian masukkan telur, masak sesaat.

Selanjutnya masukkan air lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan bumbu kari, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan mie dan sawi masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Telur

Mie Rebus Bumbu Kari

Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Goreng adonan pisang per sendok makan hingga kedua sisinya matang. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Tapioka

Beras

Gula

Minyak

Limpang-Limpung

goreng bakso yang sudah dipotong potong sampai mengapung

tambahkan terigu , penyedap rasa , dan lada bubuk aduk rata

Goreng sampai berwarna kecoklatan . Angkat dan tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dipotong sampai harum

Tambahkan saos sambel , garam , penyedap rasa , kecap, saos tiram dan cabe bubuk aduk rata

Langkah 8

Lalu masukan bakso dan tahu masak sampai bumbu merasa dan air menyusut , angkat dan siap disajikan

Langkah 9

Bakso

Bawang Bombay

Tahu

Bola Tahu Bakso Pedas Manis

Cuci bersih daging ikan serai, campur semua bahan baluran ikan serai, diamkan selama 5 menit.

Bumbu halus diblender, tambahkan sedikit air.

Lalu tumis bumbu halus hingga bau langu hilang dan bumbu mengeluarkan minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan ikan serai goreng ke dalam tumisan bumbu halus.

Masukan santan yang sudah di peras dari satu butir kelapa atau sesuai selera, lalu masukan secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk terus supaya tidak pecah santan hingga mendidih tapi aduk dengan hati-hati agar ikan tidak mudah hancur.

Sebelum disajikan, masukkan kemangi dan cabe rawit utuh aduk 1-2 menit matikan kompor.

Hidangkan ikan serai gulai kuning bersama nasi panas, selamat mencoba.

Lagi pengen bikin gulai kuning dan ternyata enak.

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Santan

Ikan Serai Gulai Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Rendam tahu dengan bumbu marisani (semalam ) atau min 15 menit tiriskan.

Campur tepung tapioka dengan bumbu kering aduk rata.

Masukkan tahu kemudian tekan-tekan sampai tahu terbalut dengan tepung tapioka.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang dan kering sajikan dengan sambal kecap.

Kecap Manis

Tepung Tapioka

Cireng Tahu

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, dan lengkuas hingga wangi.

Masukkan garam, gula, dan kaldu, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan lele asap, masak hingga mendidih sambil aduk perlahan, koreksi rasa dan sajikan.

Uenakkkk banget, pedes, gurih, dan wangi dari lele asapnya.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan Lele

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Mangut Lele Asap ala Mbah Marto

Campur tepung terigu dan tapioka lalu beri air

Masukan telur, lalu masukan daun pre, chicken powder, garam, lada

Oles teflon dengan sedikit minyak lalu tuang adonan. Tunggu sampai matang

Ambil tusuk sate. Lipat odeng kw dan tusuk ke tusuk sate

Celupkan ke kocokan telur yang sudah diberi garam

Sajikan dengan saos kacang dan kecap manis

Bikin odeng kw lagi tapi makannya dicocol saos kacang

Tepung Terigu

Odeng Kw Saos Kacang

Pisahkan putih dan kuning dari 2 butir telur. Campurkan 2 kuning telur dengan 20 gr susu bubuk, aduk rata

Kocok 2 putih telur sambil tambahkan 50 gr gula pasir sedikit demi sedikit hingga mengembang kaku

Tambahkan 20 gr tepung maizena ke dalam putih telur yang sudah dikocok, aduk rata. Campurkan adonan kuning telur dengan putih telur, aduk rata

Masukkan adonan ke dalam piping bag dan cetak di atas loyang

Panggang dalam oven bersuhu 100°C selama 60 menit hingga matang

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh paman ku di bandung

Susu

Tepung Maizena

Soft Milky Sweet Rings

Campurkan terigu, gula, ragi dan telur, aduk rata.

Tambahkan susu cair secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Masukkan garam dan margarin, uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan timbang seberat 60 gr, kemudian bagi menjadi 5 buah. Bentuk bulat dan masukkan dlaam paper cup, letakkan di bagian pinggir. Tutup roti dan istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Garlic butter : campurkan semua bahan, aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Masukkan sosis yang sudah dikerat atasnya di bagian tengah roti, tekan sedikit. Isi keratan sosis dengan keju. Kemudian olesi permukaan roti dengan susu cair. Kerat bagian tengah bulatan roti dengan pisau tajam dan isi dengan garlic butter.

Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Rotinya lembut dengan toping butter, bawang putih, sosis dan keju.

Bahan Garlic Butter :

Bahan Toping :

Roti Sosis Keju Garlic

Siapkan bunga kol, potong setiap kuntumnya. Cuci menggunakan air garam, lalu bilas yang bersih.

Tambahkan air secukupnya. Aduk sampai membentuk adonan kental.

Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan:

Tempura Bunga Kol

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus 100 gr sagu mutiara dalam air mendidih selama 20 menit, lalu diamkan dalam panci selama 5 menit dengan api mati. Tiriskan sagu mutiara, lalu bilas dengan air dingin dan sisihkan

Rebus 200 gr bola talas ungu dan 200 gr bola ubi orange dalam air mendidih hingga mengapung, lalu tiriskan dan sisihkan

Rendam bola talas di air dingin, tiriskan dan sisihkan

Taruh es susu dalam mangkuk dan haluskan. Masukkan 100 gr nata de coco, 150 gr semangka, 150 gr buah naga putih, sagu mutiara yang sudah direbus, dan bola talas serta bola ubi kedalam mangkuk

Campurkan 250 ml susu segar dengan 50 ml santan, aduk rata. Tuangkan campuran susu ke dalam mangkuk berisi bahan-bahan lainnya

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak

Buah Naga

Taro Ball Sago Dessert

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong pinggiran roti (agar ketika dipanggang dapat menjadi garing secara merata). Potong roti menjadi 2 bagian.

Lapisi dengan mentega dan mulai panggang di api kecil (bolak balik) diatas teflon.

Tambahkan 1 sendok makan lemon juice (agar alpukat tidak menghitam).

Hancurkan dengan garpu, tambahkan merica dan garam.

Tambahkan telur atau topping lainnya, tambahkan merica dan garam

Alpukat

Lada

Lemon

Roti Tawar

Avocado Toast

Brownies Rendah Kalori

Setup Nanas Rendah Gula

Puding Hias Rendah Gula

Kurma Coklat Kacang Rendah Gula

Brownies kukus

Brownies Kukus

brownies kukus

Jakarta, 12 Maret 2025 &ndash; Yummy IDN dengan bangga menjadi tuan rumah acara "INDONESIA GO GLOBAL" yang digelar di The Plaza, IDN HQ, Jakarta. Acara ini merupakan hasil kolaborasi antara HIPMI Culinary Indonesia (HCI), Kementerian Ekonomi Kreatif (Kemenekraf), serta merek F&amp;B lokal terkemuka. Tujuan utama dari acara ini adalah untuk mendorong ekspansi merek kuliner Indonesia ke pasar internasional serta menarik minat investor global guna mendukung pertumbuhan industri Food &amp; Beverage (F&amp;B) nasional.
Sebagai bagian dari inisiatif nasional, acara ini menandai penandatanganan nota kesepahaman (MoU) antara HCI, Kemenparekraf, dan PT Merek Lokal Mendunia dalam mendukung program IP LOCAL Go Global. Program ini bertujuan untuk memperkuat daya saing merek lokal, memfasilitasi ekspansi global, dan mempercepat pertumbuhan ekonomi nasional melalui industri F&amp;B.
Sour Sally menjadi salah satu contoh nyata keberhasilan merek lokal yang berhasil menembus pasar internasional. Pada kesempatan ini, Founder Sour Sally, Donny Pramono, mengumumkan bahwa brand yang telah sukses di Indonesia ini kini resmi menandatangani Master Franchise Agreement dengan mitra dari Filipina. Kesepakatan ini mencakup rencana pembukaan 48 outlet di Filipina dalam lima tahun ke depan, melanjutkan strategi ekspansi yang sebelumnya telah dimulai di Uni Emirat Arab dan Arab Saudi.
Acara "INDONESIA GO GLOBAL" memberikan panggung bagi Sour Sally untuk menegaskan posisinya sebagai brand lokal yang mampu bersaing secara global. Menteri Ekonomi Kreatif, Teuku Riefky Harsya, yang turut hadir dalam acara ini menyatakan dukungannya terhadap langkah ekspansi ini dan menekankan bahwa &ldquo;Kesuksesan Sour Sally adalah bukti nyata bahwa merek Indonesia memiliki daya saing tinggi di pasar internasional, semoga ini menjadi acuan untuk merek lokal lainnya bisa mendunia, dan pastinya pemerintah akan melakukan dukungan antara lain langkah pertama pemerintah akan memberikan dukungan, langkah kedua bagaimana kebijakannya bisa lebih berpihak, ketiga juga bagaimana bisa mengorkestrasi untuk berkolaborasi dengan para stakeholder, media, pengusaha, dan para pihak-pihak lain&rdquo; ujar Menteri Ekonomi Kreatif.&nbsp;<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250312/abe25fdce3b11d415a470517c0c75f90.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Sebagai platform media kuliner terkemuka, Yummy IDN memainkan peran strategis dalam menyelenggarakan acara ini. Dengan menyediakan ruang diskusi bagi pelaku industri F&amp;B, Yummy IDN memfasilitasi berbagi wawasan, strategi ekspansi, dan pengalaman sukses dalam menembus pasar global.&nbsp;
Ketua Umum HIPMI Culinary Indonesia, Cikhita Virginia, menegaskan bahwa kolaborasi erat antara pemerintah, pengusaha, dan investor menjadi kunci sukses ekspansi global merek lokal. &ldquo;Saya berharap merek lokal yang sudah menjadi pahlawan di Indonesia dapat berani bersaing di kancah global, sehingga pada akhirnya kita bisa mengibarkan merek anak negeri di panggung dunia,&rdquo; ujarnya.
Acara ini turut dihadiri oleh berbagai pemimpin industri, termasuk Akbar Himawan Buchari (Ketua Umum BPP HIPMI), dan William Lee (Managing Director PT Merek Lokal Mendunia), Berlianto Wibowo (Head of NIA Trade Finance Financing), Yuke Sri Rahayu (Deputi Bidang Kreativitas dan Desain), Muhammad Aqil Irham (Sekretaris Utama BPJPH) Dengan keterlibatan para pemangku kepentingan utama, diharapkan "INDONESIA GO GLOBAL" dapat menciptakan ekosistem bisnis yang lebih kuat guna mendukung ekspansi global merek F&amp;B Indonesia.
Melalui kolaborasi strategis ini, "INDONESIA GO GLOBAL" tidak hanya berfokus pada ekspor dan investasi, tetapi juga memperkuat posisi Indonesia sebagai pemimpin global dalam industri halal, yang memiliki nilai pasar mencapai $19 triliun.

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Petik kenikir, cuci dan rebus hingga empuk.

Siapkan air mendidih, masukkan bumbu halus berikut lengkuas dan daun salam, masak hingga mendidih.

Tambahkan santan, beri garam dan gula, koreksi rasa.

Masukkan daun kenikir, masak hingga mendidih dan meresap.

Sayur bumbu tradisional yang tetap enak, ditambah cabe sekaligus jadi bumbu halus.

Resep Cipak Ngoceak #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bumbu Tambahan:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cipak Ngoceak #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bumbu Tambahan:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta