Resep Garang Asem Kukus Kepala Patin
Ratna Puspita
5.0
(1 Rating)
Asem, gurih dan sedikit manis.
Bahan Utama
7 potong kepala patin
7 buah cabe rawit setan
5 buah belimbing wuluh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, potong-potong
1 buah jeruk nipis
35 ml santan instan
Bumbu halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt gula merah
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih kepala patin, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.
Langkah 2
Ulek semua bahan bumbu halus.
Langkah 3
Masukkan kepala patin dan bumbu halus kedalam wadah.
Langkah 4
Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 5
Siapkan wadah tahan panas, beri alas daun pisang lalu masukkan kepala patin beserta bumbunya.
Langkah 6
Kukus kepala patin selama 20 menit atau hingga matang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
