Gulai bada basah kacang panjang #JagoMasakMinggu9Periode2

Resep Gulai bada basah kacang panjang #JagoMasakMinggu9Periode2

iddiyah alkarni gema

iddiyah alkarni gema

5.0

(11 Rating)

Enak dimakan dengan nasi panas.

Bahan Utama

250 gram bada basah

2 ikat kacang panjang

300 ml santan kelapa kental

2 gelas air putih

1 buah jeruk nipis

Bumbu halus :

50 gram cabe rawit

3 siung bawang putih

7 butir bawang merah

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

Secukupnya garam

1 lembar daun kunyit

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang sereh

Cara Membuat

Cuci bersih bada, beri perasan jeruk nipis .

Langkah 1

Cuci bersih bada, beri perasan jeruk nipis .

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Masak sampai bau langu hilang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan 2 gelas air putih, masak sampai air mendidih.

Langkah 3

Tambahkan 2 gelas air putih, masak sampai air mendidih.

Masukkkan kacang panjang.

Langkah 4

Masukkkan kacang panjang.

Masukkan bada basah.

Langkah 5

Masukkan bada basah.

Lalu tuang santan kental dan garam. Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih.

Langkah 6

Lalu tuang santan kental dan garam. Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih.

Siap disajikan.

Langkah 7

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: