Resep Gulai Ikan Tempe Asam Pedas #JagoMasakMinggu11
Dapur Nisa
5.0
(3 Rating)
Makanan ini disajikan saat lebaran sebagai pendamping ketupat.
Bahan Utama
400 gr ikan patin
3 buah cabe merah
2 buah asam, larutkan dalam 3 sdm air
8 buah cabe rawit merah
2 buah asam, larutkan dengan 3 sdm air
Alat & Perlengkapan
Kuas
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng ikan dan tempe hingga kecoklatan.
Langkah 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, dan jinten. Tumis hingga mengental (pasta). Simpan bumbu halus.
Langkah 3
Tumis pasta bumbu halus.
Langkah 4
Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan santan cair. Aduk hingga rata.
Langkah 5
Masukkan ikan, tempe, dan cabe rawit. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Masukkan tomat merah segar. Masak sebentar.
Langkah 6
Hias selera dan sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
