Buraikan kwetiau basahnya lalu siram dengan air mendidih, tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak dengan api agak kecil, tumis bawang putih sampai agak kecoklatan.

Langkah 2

Masukkan bawang daun dan cabe merah, tumis sampai bawang putih kecoklatan dan cabe merah layu.

Langkah 3

Tarik kepinggir wajan lalu pecahkan telur bebek, buat orak arik.

Langkah 4

Masukkan udang dan bakso seafood masak sampai udang berubah warna.

Langkah 5

Besarkan sedikit api kompor, masukkan tauge, pokcoy dan kwetiau. Tuangkan juga larutan kecap. Aduk cepat.

Langkah 6

Setelah tercampur rata koreksi rasa, bubuhi garam jika dibutuhkan. Matikan api dan sajikan selagi panas.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Asin

Kecap Manis

Sawi

Tauge

Telur

Udang

Kwetiau Goreng Medan #JagoMasakMinggu8Periode3

Rendam ikan peda asin ke dalam air panas, tiriskan lalu suwir-suwir.

Rajang semua bumbu kemudian tumis hingga wangi.

Lalu tambahkan kecap dan gula pasir, aduk rata dan koreksi rasa.

Ini menu super simpel tapi ngabisin nasi,tapi jangan banyak-banyak maemnya ntar tensi darah naik😄😄 yang saya bikin ini lebih ke manis gurih biar nggak terlalu nonjok asinya.

Cabe

Ikan

Tumis Peda

kupas buah carica sampai bersih, saat mengupas tangan dialasi plastik karena getahnya bisa menyebabkan gatal lalu cuci sampai bersih

belah dua buah carica lalu pisahkan daging buah dan bijinya

potong potong daging buah carica sesuai selera

lalu rebus biji carica dengan 600 ml air sampai mendidih, matikan api biarkan dingin

rebus 1000 ml air bersama gula pasir, aduk rata masak sampai mendidih

setelah mendidih masukan daging buah carica dan rebusan biji carica aduk rata, tes rasa masak lagi sampai daging buah carica empuk, matikan api

pindahkan kewadah, biarkan sampai dingin, lalu simpan dikulkas, sajikan

Langkah 8

Buah

Gula

Manisan Buah Carica

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam dan batang serai. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan air, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kubis, aduk rata dan masak hingga kubis setengah empuk.

Kemudian masukkan santan kental instan, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan kubis empuk. Koreksi rasa.

Jika ingin pedas, tambahkan irisan cabai.

Bumbu (Blender Halus) :

Jahe

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Gulai Kubis

Pecahkan telur tambahkan irisan seledri dan daun bawang.

Masukkan tepung beras, kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan air.

Balik, masak hingga matang, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Berkali kali bikin ini dan anak anak suka karna ada sensasi kres2 nya 😍

Daun Bawang

Seledri

Tepung Beras

Dadar Telur Kriwil Tepung Beras

Potong nangka kecil- kecil, cuci dan tiriskan.

Tuang santan, bumbu halus dan daun aromatik. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih, masukkan nangka dan aduk sesekali. Setelah setengah matang, tambahkan tulang sapi rebus. Masak hingga empuk dan kuah menyusut.

Koreksi rasa, lalu pindahkan ke wadah saji. Sajikan bersama nasi hangat.

Biasa disajikan ketika syukuran atau resepsi adat Minang

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Nangka

Santan

Gulai Nangka Tulang Sapi

Masak sampai pakis empuk, tes rasa, dan siap disajikan.

Bahan Daun

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Kemiri

Lengkuas

Gulai Pakis Udang Rebon

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, garam dan kaldu bubuk, penyedap, aduk merata.

Yang versi pedas tambahkan irisan cabe rawit, aduk sebentar sampai cabe agak layu. Tes rasanya. Sajikan dengan lalap tomat, selada dan kerupuk.

Masak nasi goreng buat makan malam, ternyata anak-anak suka sekali, katanya mirip sama abang nasgor langganan 🤭 Kalau tampilan nggak jauh beda sama resto ya, pokoknya mantul.

Bumbu Halus:

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Simpel Resto

Dalam gelas, masukkan es batu, sirup cocopandan.

Masukkan juga semangka, susu kental manis, aduk rata, sajikan.

Cincau

Es Batu

Semangka

Susu

Es Semangka Cincau Hitam #MENUTANGGALTUA

Campurkan buncis dan tepung. Aduk sampai rata.

Celupkan buncis ke dalam adonan pelapis basah. Selanjutnya goreng sampai matang.

Tumis irisan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa dan matikan kompor.

Dibuat cemilan juga enak ini bund. Sesuaikan level pedasnya ya.

Bahan Pelapis Basah

Bumbu Cabai Garam

Buncis

Buncis Cabai Garam #ImlekanDiYummy

Panaskan air, rebus daun ubi terlebih dahulu. Jika sudah layu masukkan kacang koro dan rimbang. Angkat dan tiriskan.

Giling bumbu halus cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas.

Panaskan wajan, masukkan santan encer, bumbu halus, sereh yang sudah digeprek, rebusan daun ubi, kacang koro dan rimbang.

Tambahkan ikan teri, gula dan garam. Aduk dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan santan kental dan tunggu hingga mendidih.

Kacang

Cabai

Sereh

Gulai Koro Daun Ubi #INDONESIAKAYA

1 sdm petis ikan madura, tekstur lengket seperti gulali dan rasanya sudah asin jadi tidak perlu ditambah garam.

Campurkan petis madura, kacang tanah goreng, gula merah dan cabe rawit. Uleg sampai rata.

Tambahkan sedikit demi sedikit air matang sambil diuleg.

Jika tekstur kekentalan sudah pas, tambahkan air asam jawa.

Kupas dan potong-potong buah sesuai selera. Sajikan buah dengan bumbu rujak madura.

Salad Nusantara versi Indonesia salah satunya Rujak Buah Petis Madura khas Madura. ciri utama pada bumbunya yang memakai petis ikan asli Madura. enak dan sedap dengan cocolan irisan aneka buah.

Bumbu Rujak Madura :

Assalamualaikum mbak Lel... Makasih yaa resep rujak buah petis madura yang enak ini. Suka banget. Salam sehat dan semangat menginspirasi 😘😘

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Tanah

Mangga

Timun

Rujak Buah Petis Madura #IMYEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

iris dadu wortel dan buncis, iris juga rawit dan kedua bawang juga daun bawang.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis kedua bawang hingga harum.

Masukan irisan buncis dan wortel, tumis sebentar.

Kemudian masukan nasi, bumbui dengan penyedap rasa dan saus tiram, aduk hingga nasi kering dan bumbu merata.

Kemudian masukan cabe rawit, jika untuk anak cabenya di masukan nya terakhir, ambil dulu untuk anak lalu masukan cabe dan merica bubuknya, setelah itu matikan api, lalu masukan daun bawang, aduk rata, sajikan dengan telur ceplok di atas nya.

Untuk ide bekal anak dan suami bisa nih, yuk simak 👌

Lada

Wortel

Nasi Goreng Putih #YummyXtraPointsMei

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan rempah daun. Aduk sampai sedikit layu.

Masukan santan dan aduk terus menerus agar santan tidak mengumpal. Masak hingga mendidih.

Masukan tahu, ruku-ruku dan cabe rawit. Aduk sampai kuah sedikit menyusut.

Masukkan tauge, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasanya.

Setelah kuah menyusut dan mengental, matikan api. Pangek masin tauge tahu siap disajikan.

Gak ada ikan, tahu dan taoge pun bisa di buat pangek masin.

Kelapa

Pangek Masin Padang #JagoMasakMinggu9Periode2

Campurkan bumbu halus,  bumbu rempah dan santan kedalam kuali lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil di aduk terus.

Tambahkan kentang, masak kembali sambil di aduk terus

Lalu masukan bada teri sambil diaduk rata.

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.  Masak hingga kuah menyusut.  Siap di sajikan.

Resep Jemblem original #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Jemblem

Jemblem

Jemblem

Jemblem

Jemblem

Jemblem

Jemblem

Jemblem

Jemblem Singkong

Jemblem Singkong

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Jemblem Coco Pandan Isi Gulmer

Jemblem

Lemet Singkong

Kue Telaga Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Jemblem isi Pisang Misis

Jemblem Singkong Isi Pisang

Misro

Lemet Singkong

Sawut Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Klenyem khas Jawa Tengah #JelajahBarat

Resep Kategori Terkait

Jemblem

Jemblem Singkong Isi Gula Merah

Nagasari

Lupis Pandan

Kokoleh Khas Banjar

Kue Tok

Ongol-ongol Labu Kuning

Bugis Mandi

Nagasari Kembang

Dadar Gulung Pandan

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota