Sambal Cumi Asin #YummyXtraPoint

Resep Sambal Cumi Asin #YummyXtraPoint

windriayu18

windriayu18

5.0

(1 Rating)

Sambal favorite kesukaan paksu, ga pernah ketinggalan selalu ada sambal cumi kalo dirumah

Bahan Utama

150 gr cumi asin

3 lembar daun jeruk

1 batang serai

1 lembar daun salam

50 ml minyak

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Bumbu Halus Putih

3 siung bawang putih

5 butir bawang merah

Bumbu Halus Cabai

15 buah cabe rawit merah

4 buah cabe merah besar

1 buah terasi

Cara Membuat

Cuci bersih cumi asin, rendam dengan air hangat kemudian tiriskan

Langkah 1

Cuci bersih cumi asin, rendam dengan air hangat kemudian tiriskan

Goreng cumi asin setengah kering, angkat dan tiriskan

Langkah 2

Goreng cumi asin setengah kering, angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus putih, tambahkan daun jeruk dan daun salam aduk rata, tumis hingga bumbu harum

Langkah 3

Tumis bumbu halus putih, tambahkan daun jeruk dan daun salam aduk rata, tumis hingga bumbu harum

Masukkan cabai yang sudah dihaluskan, lalu tumis kembali

Langkah 4

Masukkan cabai yang sudah dihaluskan, lalu tumis kembali

Beri sedikit air supaya sambal tidak kering, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu, kemudian aduk rata

Langkah 5

Beri sedikit air supaya sambal tidak kering, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu, kemudian aduk rata

Masukkan batang serai, tumis kembali hingga harum dan matang

Langkah 6

Masukkan batang serai, tumis kembali hingga harum dan matang

Masukkan cumi yang sudah digoreng sebelumnya, aduk rata. Masak hingga sambal meresap ke cumi

Langkah 7

Masukkan cumi yang sudah digoreng sebelumnya, aduk rata. Masak hingga sambal meresap ke cumi

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!