Terong Goreng Balado

Resep Terong Goreng Balado

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Enak banget

Bahan Utama

5 buah terong ungu

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 buah tomat

1/2 sdt terasi bakar

1 cm lengkuas

1 cm jahe

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Belah terong menjadi 2 bagian, lalu rendam dalam air sebelum di goreng.

Langkah 1

Belah terong menjadi 2 bagian, lalu rendam dalam air sebelum di goreng.

Goreng terong selama 5 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng terong selama 5 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus yang sudah di blender, lalu tambahkan serai dan daun salam. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus yang sudah di blender, lalu tambahkan serai dan daun salam. Tumis hingga harum.

Lalu masukkan terong goreng, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Lalu masukkan terong goreng, garam, dan kaldu bubuk.

Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan cicipi rasanya.

Langkah 5

Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan cicipi rasanya.

Lalu tuang dalam piring saji dan hidangkan.

Langkah 6

Lalu tuang dalam piring saji dan hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait