Panaskan minyak, goreng ayam rebus yang sudah disuwir hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Kurangi minyak lalu tumis bawang sampai harum. Masukkan salam dan serai.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ayam suwir. Beri garam gula, kaldu bubuk, merica, saus, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga air surut dan mengental.

Langkah 4

Lalu tambahkan kembali 1 sdm kecap manis. Aduk rata. Angkat dan ayam suwir kecap siap disajikan.

Langkah 5

Jangan skip susu cair ya agar rasanya mirip dengan yang dibuat catering.

Bahan Utama

Ayam

Kecap Manis

Susu

Ayam Suwir Kecap Ala Catering

Siapkan wajan anti lengket. Goreng cumi tanpa minyak untuk mengurangi kadar air.

Panaskan minyak, goreng bumbu yang akan dihaluskan : bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat.

Haluskan atau ulek bumbu yang sudah digoreng.

Panaskan minyak, masukan bawang merah iris, tumis hingga harum.

Langkah 6

Langkah 7

Masukan irisan kecombrang, aduk sampai rata.

Langkah 8

Masukan cumi yang tadi sudah digoreng tanpa minyak. Beri garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 9

Koreksi rasa, setelah pas bisa diangkat dan dipindahkan ke piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Perdana masak dengan tambahan kecombrang, ternyata enaakk😋

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Cumi

Cumi Kecombrang

Mixer whipping cream cair hingga soft peak,sisihkan

Cutting cake setelah matang dengan cetakan bulat

Mixer semuanya bahan menjadi satu kecuali margarin leleh hingga putih kental berjejak

Masukkan margarin leleh mixer sebentar hingga rata

Semprotkan whipping cream diatas cake kemudian lipat sedikit, tambahkan

Cocok untuk dinikmati dengan orang terkasih pada tiap gigitannya

Pelengkap :

Filling : 

Halal

Telur

Tepung Terigu

Orange Cake Love #LoveinEveryBite

Haluskan kunyit, kemiri, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan ayam ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, daun salam, serai, lengkuas dan jahe. Marinasi ayam minimal 30 menit, lalu setelah 30 menit nyalakan api, tambahkan air lalu masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.

Angkat ayam yang sudah matang lalu masukkan parutan kelapa ke dalam sisa bumbu tadi, tambahkan sedikit air. Masak hingga kuah menyerap.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng kelapa hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan. Taburkan kelapa di atas ayam goreng. Sajikan.

Resep warisan turun temurun dari jaman nenek.

Daun Salam

Garam

Jahe

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

ayam goreng serundeng

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan SP sampai putih, mengembang dan kental berjejak.

Selanjutnya turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukkan tepung dan susu cair secara bergantian mixer hingga tercampur rata.

Selanjutnya bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian tambahkan pewarna merah muda kemudian masukkan ke dalam piping bag.

Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan paper cup kemudian tuang adonan merah muda.

Buat garis menyerupai tanda + dengan air jeruk menggunakan tusuk gigi.

Selanjutnya buat motif seperti buah dan tambahkan pewarna hijau untuk daunnya. Kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.

Bolu kukus mekar viral. Resep asli pakai metode all in one tapi saya kurang pede pakai metode itu alias sering gagal hihi, ini lumayan mekar meskipun kurang sempurna.

Bahan Lainnya:

Gula

Lemon

Pewarna Makanan

Cutton Steam Cake Thailand

Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan lada, kaldu, dan garam. Aduk rata.

Masukkan teri dan kacang panjang yang sudah digoreng.

Aduk sampai rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dapat di sajikan dengan nasi hangat.

Kacang

butir

Cabai

Rawit

Lada

Kaldu

Jamur

Sambal Teri Kacang Panjang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng sebentar dalam secukupnya minyak panas. Angkat.

Haluskan cabe, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Siram dengan 3-4sdm minyak panas. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tambahkan tempe yan sudah di goreng tadi, kemundian penyet penyet/ tekan-tekan dengan ulekan, tidak perlu sampai halus. Siap dinikmati dengan nasi hangat.

Sambal tempe yang praktis dan enak. Hasil recook resep chef Devina Hermawan yang saya modifikasi menyesuaikan jumlah bahan yang ada.

Sambal Tempe Goang

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan menjadi satu lalu aduk rata (tuang air perlahan sampai adonan setengah encer).

Masukkan tempe, tekan perlahan ke dalam adonan.

Balik tempe perlahan dan lumuri dengan adonan.

Panaskan minyak lalu kecilkan api, goreng tempe dengan meletakkan di permukaan atas wajan supaya tempe jatuh kebawah dengan sendirinya, goreng hingga tempe kering kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Kalau anak sudah mulai lapar pasti bingung sendiri,apa lagi minta menu kesukaan dia dan hasilnya saya bikin peyek tempe goreng versi praktis.

No Pork

No Diet

Tepung Beras

Peyek Tempe Goreng Tepung

Telur, gula dan SP di mixer selama 10 menit sampai kental mengembang

Masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu

Masukkan margarin cair dan aduk dengan spatula

Ambil 40 gr adonan dan beri warna merah, ambil lagi 40 gr adonan dan beri warna hijau

Letakkan di loyang brownis ukuran 15 x 10 dan panggang dengan suhu 160 DC selama 20 menit atau sampai matang.  Lalu setelah matang keluarkan dan potong dadu

Sisa adonan ditambahkan coklat bubuk dan coklat pasta, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang brownis ukuran 18 x 18  dan panggang dengan suhu 160 DC selama 20 menit atau sampai matang

Mixer bahan A lalu sisihkan. Campur semua bahan B aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuang adonan B ke adonan A sambil terus di mixer sampai rata. Lalu masukkan potongan cake merah dan hijau, aduk rata

Tuang adonan putih tadi di atas cake lapisan coklat yang sudah matang. Ratakan lalu dinginkan dalam kulkas hingga set

Campur semua bahan C aduk hingga rata dan masak hingga mendidih

Tuang adonan C yang sudah mendidih di atas lapisan yang sudah didinginkan lalu biarkan hingga suhu ruang dan masukkan kulkas hingga set dan dingin

Aku senang banget bisa ikutan online class membuat pudding. Karena menurutku susah banget buat pudding itu. Jarang pernah berhasil.  Semenjak ikutan belajar jadi tahu tips cara membuat pudding, bahkan sekarang sudah bisa buat yang ada cakenya… Senangnyaaa

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Cokelat

Cokelat Bubuk

Crumble Pudding Cake #DiRecookYummy

Rebus mie dan potong sayuran , sosis dan bakso , sesuai selera.

Selanjutnya siapkan wadah,lalu masukkan mie rebus,sayur yg telah dipotong , bakso dan sosis, tambahkan bumbu halus,merica bubuk, kaldu bubuk dan 2 butir telur,susu cair aduk rata.

Selanjutnya siapkan wadah,lalu kukus kira-kira 20 menit.

Kocok telur,lalu masukkan potongan scotel mie lalu gulingkan ke tepung panir.

Terakhir goreng sampai kecoklatan atau matang dan siap disajikan.

Biasanya schotel dibuat dari makaroni,ini dibuat dari mie,rasanya juga enak.

Bakso

Sosis

Wortel

Schotel Mie Goreng Panir #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong tahu putih sesuai selera, sisihkan

Iris jamur kancing lalu suwir juga jamur Enoki, jangan lupa buang bagian bawahnya

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai matang

Tuang air, bumbui kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat, lada dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih, lalu masukan tahu, jamur kancing dan jamur enoki, aduk rata

Masak sampai matang, lalu masukan daun bawang dan larutan tepung maizena aduk rata, koreksi rasa

No Alcohol

Saus Tiram

Tahu jamur saus tiram

Mixer dengan kecepatan tinggi telur sp dan gula pasir sampai putih kental berjejak.

Matikan mixer lalu masukan terigu susu bubuk, vanili dan margarin lelehnya rata aduk balik dengan spatula, pastikan tidak ada margarin yg mengendap di bawah.

Siapkan loyang D18 oles dengan margarin tipis tipis tuang adonan ke loyang sisakan sekitar 5 sdm adonan, lalu tambahkan bubuk coklat setelah rata tuang ke bagian atas adonan.

Bentuk motif marmer dengan menggunakan lidi / sumpit,  gerakan memutar searah jarum jam.

Lalu masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang sampai matang kira kira 30 menitan.

Terigu

Vanili

Coklat

Margarin

Marmer Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Smoothie semangka beku dan buah pear. Segar banget.

Madu

Semangka

Watermelon Pear Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Mixer telur, gula pasir dan SP sampai mengembang dan kental berjejak.

Kemudian tambahkan tepung ketan hitam. 
Mixer sebentar saja asal rata.

Lalu masukkan santan dan margarin cair, aduk dengan menggunakan spatula.

Olesi loyang dengan sedikit margarin. 
Lalu tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven dengan suhu 175°C selama 25 menit atau sampai matang.

Santan

Tepung

Bolu Ketan Hitam Panggang

Rebus bihun jagung sampai lemas, saring lalu tiriskan.

Siapkan oseng kulit buah naga. Campur oseng kulit buah naga dengan bihun jagung, tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk hingga rata.

Gunting sedikit tahu kopongnya, lalu masukkan isian secukupnya.

Encerkan tepung crispy dengan air secukupnya.

Baluri tahu isi dengan adonan pelapis lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Oseng kulit buah naga yang pernah saya share sebelumnya ternyata masih asing rasanya buat anak-anakku. Untuk mengakalinya supaya bisa mereka makan, saya campur dengan bihun lalu 'disembunyikan' di dalam tahu. Balurannya yang crispy makin nambah rasa gurihnya.

Resep Ubi Goreng Madu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ubi Goreng Madu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Palestinian Baked Kofteh, Hidangan Timur Tengah yang Kaya Rasa!

Ulang Tahun Semakin Dekat? Coba 4 Resep Ini Biar Ultah Makin Seru

5 Menu Ide Bekal Simple dan Menarik bagi Si Kecil

Rasa Festival, Modal Rumahan: Funnel Cake Manis dan Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!