Udang Saus Padang

Resep Udang Saus Padang

Fitri

Fitri

5.0

(1 Rating)

Udang saus padang yang enak banget. Udangnya sengaja direbus dulu supaya tidak amis.

Bahan Utama

400 gr udang, siangi dan beri perasaan jeruk nipis

1 buah bawang bombai, iris

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

2 sdm saus tiram

Lada bubuk secukupnya

2 buah jagung manis, potong-potong

Air secukupnya

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

1 batang daun bawang, iris

Gula pasir secukupnya

Bumbu halus

15 buah cabai merah keriting

6 buah cabai rawit setan

6 siung bawang merah

4 cm kunyit

2 butir kemiri

5 siung bawang putih

3 cm jahe

1 sdt garam

Cara Membuat

Rebus udang di air mendidih sampai matang

Langkah 1

Rebus udang di air mendidih sampai matang

Tumis bawang bombai sampai layu

Langkah 2

Tumis bawang bombai sampai layu

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata

Langkah 3

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata

Tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk kembali dan masak sampai matang

Langkah 4

Tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk kembali dan masak sampai matang

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada bubuk, dan gula pasir, aduk kembali

Langkah 5

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada bubuk, dan gula pasir, aduk kembali

Masukkan jagung manis, aduk kembali

Langkah 6

Masukkan jagung manis, aduk kembali

Tambahkan air dan masak sampai jagung empuk

Langkah 7

Tambahkan air dan masak sampai jagung empuk

Selanjutnya masukkan udang, lalu aduk kembali. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk lagi, terakhir tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata

Langkah 8

Selanjutnya masukkan udang, lalu aduk kembali. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk lagi, terakhir tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!