Resep Udang Tepung Tumis Wortel

Langkah 1

Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya.

Langkah 2

Buat adonan basah untuk merendam udang, kemudian balurkan udang pada adonan kering. Celupkan lagi pada adonan perendam basah, dan balurkan lagi di tepung kering sambil ditekan-tekan. Lakukan hingga udang habis.

Langkah 3

Goreng udang hingga garing dan renyah, tiriskan.

Langkah 4

Siapkan bumbu untuk tumisan. Iris bawang bombai dan wortel, kemudian cincang bawang putih.

Langkah 5

Tumis bawang hingga harum, masukan wortel, tumis sebentar. Kemudian masukan air dan bumbu-bumbu, masak hingga wortel matang. Setelah itu, tuangkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Langkah 6

Masukan udang, aduk hingga bumbu merata. Siap disajikan.