Barobbo #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Barobbo #JagoMasakMinggu9Periode3

Depay Kitchen

Depay Kitchen

5.0

(8 Rating)

Bubur jagung khas Makassar.

Bahan Utama

1 genggam beras

1 buah jagung manis

750 ml air

2 buah crabstick

2 batang kacang panjang, potong tipis

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

½ sdt kaldu jamur

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

½ sdt lada bubuk

1 batang daun bawang, iris tipis

Bahan Pelengkap :

1 batang daun bawang, iris tipis

Sambal terasi secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Cara Membuat

Pipil jagung dan potong-potong crabstick.

Langkah 1

Pipil jagung dan potong-potong crabstick.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar lalu sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar lalu sisihkan.

Cuci beras, lalu masak dengan 500 ml air sampai menjadi beras merekah. Lalu masukkan jagung yang sudah dipipil dan sisa air (250 ml). Aduk rata. Masak sampai jagung lunak.

Langkah 3

Cuci beras, lalu masak dengan 500 ml air sampai menjadi beras merekah. Lalu masukkan jagung yang sudah dipipil dan sisa air (250 ml). Aduk rata. Masak sampai jagung lunak.

Masukkan kacang panjang iris dan bumbu yang sudah ditumis. Aduk-aduk sampai air mulai menyusut.

Langkah 4

Masukkan kacang panjang iris dan bumbu yang sudah ditumis. Aduk-aduk sampai air mulai menyusut.

Masukkan crabstik, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan crabstik, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Aduk sampai meletup-letup dan air sudah menyusut. Masukkan sebagian irisan daun bawang. Masak sebentar saja. Matikan kompor.

Langkah 6

Aduk sampai meletup-letup dan air sudah menyusut. Masukkan sebagian irisan daun bawang. Masak sebentar saja. Matikan kompor.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait