Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan cabe merah keriting.

Langkah 1

Goreng tempe setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampai harum.

Langkah 3

Tuang air, biarkan mendidih. Kemudian masukkan tempe dan telur puyuh. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan kecap manis.

Langkah 4

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Menu makan anak balitaku. Recook resep Mba Tyasratno.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Kecap Manis

Telur Puyuh Tempe Kecap

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buang isi perutnya, buang juga lemak yang menempel. Kemudian cuci hingga bersih.

Masukkan ati ampela ke dalam wajan, tambahkan air dan nyalakan api.

Masukkan lengkuas, daun salam, dan garam.

Rebus selama 15-20 menit dengan api sedang hingga empuk. Kemudian matikan api.

Langkah 6

Cuci bersih kembali setelah direbus. Kemudian ati ampela siap dimasak untuk berbagai menu masakan.

Langkah 7

Kalau tidak benar dalam mengolah ati ampela, maka baunya sangat tidak enak. Dengan cara yang benar, kita bisa mengolah ati ampela tanpa bau. Silahkan di coba yaaa Sobat Yummy.

Ati Ampela

Daun Salam

Garam

Lengkuas

Mengolah Ati Ampela Tanpa Amis

Masukkan garam, ebi halus, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Panaskan cetakan kue, tuang satu sendok adonan. Gunakan dengan api kecil.

Panggang hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Enak dan lezat.
Bisa untuk lauk ataupun camilan.

Bumbu Iris:

Pelengkap:

Halal

Wortel

Martabak Tahu Putih

Potong-potong sayap ayam dan cuci sampai bersih.

Kemudian goreng sayap ayam sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Iris cabai dan bawang, kemudian tumis sampai layu.

Masukkan air, garam, penyedap rasa dan kecap manis. Masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Masukkan sayap ayam yang sudah digoreng, masak dengan api sedang sampai air menyusut.

Masukkan potongan daun bawang, aduk-aduk dan sajikan.

Olahan ayam yang sat-set. Cocok untuk lauk hari ini. Yummy.

Daun Bawang

Sayap Ayam Pedas Manis

Masukkan ke dalam wadah tertutup dan tambahkan bumbu marinasi aduk rata, masukkan kulkas kurang lebih 1 jam, saya semalaman, karena marinasinya sore hari, dan masaknya pagi hari untuk bekal ke kantor.

1 jam sebelum di masak keluarkan dari dalam kulkas, panaskan wajan dan masukkan setengah adonan ayam, masak hingga ayam matang dan empuk, setengahnya lagi saya masukkan ke kulkas.

Tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut, jika kurang pekat tambahkan kecap manis, matikan kompor.

Tata ayam kecap di kotak bekal, taburi wijen sangrai, tata juga bekal pelengkap lainnya.

Bikin untuk 4 porsi bekal, setengah masak hari ini setengah lagi untuk besok lusa.

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Ayam Kecap Untuk Bekal

Panaskan gula menggunakan oven atau microwave hingga menjadi coklat, jika dirasa terlalu lama setelah gula mulai mengkristal keluarkan wadah berisi gula lalu gunakan heat gun untuk membuat karamel.

Campur semua bahan puding dalam panci lalu aduk hingga rata, kemudian panaskan sambil diaduk hingga mendidih.

Tuang adonan pudding dalam cetakan berisi karamel, dinginkan puding hingga benar benar set.

Sajikan di atas piring dengan cara tutup cetakan dengan piring saji lalu balik cetakan beserta piring sehingga posisi piring ada di bawah, kemudian goyang-goyangkan hingga puding jatuh ke piring. Buka cetakan, sajikan dengan taburan kacang mede.

Terbuat dari campuran agar dan leci dengan cairan full susu sehingga menghasilkan rasa sangat milky, diberi toping manis saus karamel ditambah gurih dari kacang mede. Tampilannya cantik mencerminkan rasan yang manis. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding

Bahan Saus Karamel

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Kacang

Susu

Vanilla

Puding Susu Saus Karamel dan Mede

Haluskan pisang dengan cara ditekan-tekan dengan garpu.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan vanili bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan. Goreng sampai matang.

Jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Margarin

Pisang

Tepung

Pisang Goreng

Cuci hingga benar benar bersih kepala, kulit dan ekor udang.

Didihkan secukupnya air, lalu masukkan limbah udang dan bawang putih geprek.

Rebus hingga air berkurang setengah dari volume awal dan terlihat keruh.

Saring dan dinginkan, siap dipakai atau bekukan dalam freezer jika ingin disimpan.

Manfaatkan limbah udang, bisa untuk sop sayuran, capcay, pempek dll.

Memanfaatkan sisa kepala dan kulit udang sayang dibuang langsung, dibuat kuah tekwan
Terima kasih resepnya Chef

#RecookYummy

Udang

Kaldu Udang #1Resep1NasiBungkus

Setelah bawang kecoklatan masukkan cabe rawit.

Masukkan daging ayam, wortel, dan kentang yang telah direbus.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan kecap.

Kreasi tumis ayam campur sayuran terdiri dari wortel, kentang, dan buncis.

Buncis

Tumis Ayam Sayur

Potong-potong tempe, lalu goreng sampai matang kecokelatan.

Ulek halus bawang putih, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Kemudian ulek cabai rawit hijau dan cabai rawit merah.

Masukkan tempe, lalu penyet kasar. Siap disajikan.

Sambal Goang adalah sambal khas masyarakat Sunda. Rasanya pedas segar karena dibuat dadakan & biasa dimakan bareng lalapan 🌶️🥒 Aku tambahin pakai tempe biar makin mantap. Sesuai selera ya.. 🥰 Ini bahannya mudah & sederhana. Tapi enak puedess bikin nasi ludes wkwk 😅🤣

Gula

Sambal Tempe Goang Khas Sunda

Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan pewarna merah jadi satu tuang air hangat sedikit demi sedikit uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian tambahkan unti kelapa secukupnya, kemudian bulatkan.

Siapkan kukusan alasi dengan daun pisang kemudian olesi dengan minyak sayur, setelah air sudah mulai mendidih tata adonan kue bugis kemudian kukus selama 15 menit. Setiap 5 menit sekali buka tutup kukusannya supaya adonan tidak melebar.

Setelah matang matikan api, kemudian angkat.

Campur semua bahan adonan vla, kemudian masak hingga mendidih dengan api kecil.

Siapkan satu lembar plastik opp kemudian sobek salah satu sisinya lalu semprotkan vla ke ujung plastik.

Tambahkan satu buah adonan kue bugis kemudian tali menggunakan tali kawat untuk kue kemudian rapikan.

Langkah 8

Bahan Vla  Santan:

No Alcohol

Kelapa

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Tepung Maizena

Bugis Mandi Merah Putih

Tumis irisan bawang sampai harum kemudian masukan irisan cabai dan tumis sampai layu.

Kemudian masukan kangkung dan aduk sampai merata.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan saos tiram.

Aduk semua sampai merata, jangan lupa koreksi rasa dan sajikan.

Kangkung

Tumis Kangkung

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tteok (kue beras) dan campurkan rata semua bahan saus lalu masukan dalam kuah, aduk rata.

Setelah tteok mengapung yang berarti matang, masukkan sosis.

Masukkan mie ramyeon dan daun bawang lalu aduk rata.

Tunggu hingga ramyeon matang dan air menyusut setengahnya

Beri keju slice (lebih bagus yang quick melt) lalu tutup 30 detik dengan tutup panci lalu sajikan.

Sebenarnya aku memang nggak kuat makan pedes 😂 tapi karena ingin mencoba ramen ala Korea yang satu ini aku pakai gochugaru nya sedikit aja. Kalian bisa tambahkan pedas sesuai selera ya.

Saus:

Alat & Perlengkapan

Hallo teh Rinka, semalem aku bikin ini. Pas banget hawanya dingin abis ujan, cocok banget makan yang pedas-pedas. Aku makan berdua sama anak cewekku. Dia seneng banget teh 😂😂. Enaak katanya. Makasih resepnya 🙏

#RecookYummy

Resep Cheese Rabokki #KoreanFood

Bahan Utama

Saus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cheese Rabokki #KoreanFood

Bahan Utama

Saus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024