Resep Kembang Goyang

Langkah 1

Kocok telur, gula pasir, garam, dan margarin sampai gula larut. Lalu tambahkan santan dan aduk rata.

Langkah 2

Masukkan campuran tepung terigu dan tepung tapioka sambil diayak.

Langkah 3

Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Langkah 4

Panaskan cetakan (celupkan) bersamaan dengan minyak di wajan, lalu tiriskan minyaknya sampai tidak menetes, kemudian langsung celup dalam adonan.

Langkah 5

Masukkan dalam minyak yang sudah panas.

Langkah 6

Goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Setelah kembang goyang sudah dingin masukkan dalam toples.