Dadar Terong

Resep Dadar Terong

Happy Endahsa

Happy Endahsa

5.0

(1 Rating)

Diinspirasi dari omelet terong Filipina. Yummy.

Bahan Utama

1 buah terong ukuran kecil

1 butir telur ukuran besar (bisa pakai 2 agar lebih tebal)

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/3 sdt jintan bubuk

1/4 sdt garam, sesuaikan selera

Secukupnya minyak goreng

3/4 tomat, iris-iris

1/2 sdt kaldu jamur (optional)

Cara Membuat

Iris tipis-tipis terong, lalu goreng atau panggang dengan sedikit minyak.  Tiriskan.

Langkah 1

Iris tipis-tipis terong, lalu goreng atau panggang dengan sedikit minyak. Tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, bersama jintan dan garam.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, bersama jintan dan garam.

Masukkan tomat, dan tekan-tekan.

Langkah 3

Masukkan tomat, dan tekan-tekan.

Kocok telur,  bumbu halus, kaldu jamur. Jika suka dadar yang tebal, sebaiknya gunakan 2 telur.

Langkah 4

Kocok telur, bumbu halus, kaldu jamur. Jika suka dadar yang tebal, sebaiknya gunakan 2 telur.

Oles pan antilengket dengan sedikit minyak, lalu nyalakan api. Tuangkan adonan dadar terong. Ratakan.

Langkah 5

Oles pan antilengket dengan sedikit minyak, lalu nyalakan api. Tuangkan adonan dadar terong. Ratakan.

Setelah bagian bawah kokoh, balik dengan hati-hati. Masak sampai bagian bawah kokoh. Angkat, sajikan.

Langkah 6

Setelah bagian bawah kokoh, balik dengan hati-hati. Masak sampai bagian bawah kokoh. Angkat, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!