Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Blender sampai halus bawang merah, bawang putih dan cabai kriting merah.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan telur puyuh, tahu, sedikit air, bumbu penyedap, dan gula kemudian aduk rata.

Langkah 6

Tumis tahu telur puyuh merupakan menu yang unik. Perpaduan tahu dan telur puyuh dengan tambahan saus tiram akan membuatnya semakin lezat

Bahan Utama

Cabe

Tahu

Telur Puyuh

Tomat

Tumis Tahu Telur Puyuh

Petik dan potong semua sayuran lalu cuci bersih, rebus dan rendam kol dan tauge dalam air mendidih.

Kukus kangkung, bayam, kacang panjang dan labuh.

Goreng kacang tanah, siapkan bahan bumbu.

Haluskan bumbu kacang, tambahkan air asam Jawa dan perasan jeruk limau.

Tambahkan air matang pada bumbu kacang, aduk, koreksi rasa dan siapkan bahan sayur yang telah direbus.

Gado-gado khas Betawi biasanya ada tambahan protein dari telur rebus, namun kali ini saya menggunakan tanpa telur rebus dan sumber proteinnya hanya dari tempe goreng. Dengan bumbu kacang yang enak dan pas menjadikan menu yang satu ini sangat digemari bagi pecinta kuliner vegetarian.

Bahan Bumbu :

Bahan pelengkap

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook gado-gado nih mba😍
Duuh enak banget mba. Cocok di lidah deh. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kangkung

Kubis

Labu Siam

Tauge

Gado-Gado Vegetarian Ala Betawi #JelajahBarat

Lumuri sayap ayam dengan jeruk nipis, tambahkan lada, garam, bawang putih, jahe dan susu cair, aduk rata. Masukkan dalam kulkas, marinasi minimal 1 jam.

Buat sausnya. Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, masukkan cabai bubuk, aduk, masak sampai semua matang. Tambahkan bahan saus lainnya, aduk rata, masak sampai mendidih.

Setelah ayam dimarinasi, balur ayam dengan tepung maizena sambil diremas-remas agar menempel.

Panaskan minyak hingga ayam dapat terendam, goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam untuk kedua kalinya sampai kecoklatan agar lebih krispi. Tiriskan.

Panaskan kembali sausnya, masukkan ayam, wijen dan kacang, aduk sampai ayam terbalut rata. Angkat dan sajikan.

Ayam

Minyak Wijen

Tepung

Saus Tiram

Tepung Maizena

Dakgangjeong #JagoMasakMinggu4Periode2

campur butter,margarin dan gula halus hingga menggembang lalu masukkan kuning telur mixer hingga tercampur rata.

masukkan almond bubuk aduk rata dgn spatula lalu masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak.

ambil 1 sdt adonan bulatkan lalu bentuk seperti bulat sabit, lakukan sampai adonan habis.

tata diloyang yg sudha dioles mentega tipis lalu oven dgn suhu 140c selama 30 menit atau sampai matang

celupkan setengah bagian cookies kedlm dcc leleh lalu dinginkan lagi sampai dcc menggeras, setelah itu baru masukkan dlm toples.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

saya recook Cookies nya mba. saya bentuk bulat dan saya celupkan ke dcc yang telah di lelehkan. terima kasih untuk inspirasinya #RecookYummy

Assalamualaikum Mba Holly, setor recook ya ..
Terimakasih resepnya.. ijin share yah ..

#RecookYummy

Margarin

Butter

butir

Telur

Garam

Almond

Almond Crescent Cookies

Kalau sudah benar benar mateng baru di balik karena rawan hancur

Sambel Kecap

Susu

Tahu susu sambel kecap

Campur semua bahan adonan, tambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Kupas pisang, kemudian celupkan ke dalam adonan basah.

Selanjutnya gulingkan pisang ke dalam tepung roti.

Setelah adonan selesai di baluri dengan tepung roti, belah bagian tengahnya tapi jangan sampai terputus. Tambahkan adonan basah di bagian tengahnya, kemudian tambahkan tepung roti sambil ditekan-tekan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan pisang dan goreng hingga matang.

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian tambahkan susu kental manis di bagian tengahnya, keju parut, dan meses cokelat secukupnya.

Bahan Topping:

Gula

Keju

Meses

Pisang

Tepung Roti

Tepung Terigu

Pisang Goreng Sandwich

Potong kulit pinggiran roti tawar hingga berbentuk dadu ukuran kecil.

Campur cincangan udang dengan bawang bombai, irisan daun bawang, dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan udang sebesar kelereng, balut dengan potongan roti, sambil dikepal-kepal supaya padat dan menempel.

Simpan di kulkas selama 30 menit supaya bisa set.

Goreng dengan api kecil sedang hingga matang kecoklatan merata. Perhatikan api kompor supaya tidak menjadi coklat gelap, hasil akan lebih baik jika diangkat saat warnanya sudah coklat keemasan.

Resep cemilan untuk memanfaatkan kulit pinggiran roti tawar dicampur adonan udang di tengahnya.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Minyak Sayur

Roti Tawar

Udang

Bola Udang Roti Tawar

Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak hingga wangi lalu beri bubuk kari.

Masukan semua sayuran dan sosis, masak hingga sayur setengah matang.

Lalu masukan spaghetti, bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, campurkan merata.

Fushion antara makanan khas batak mie Gomak dan Spaghetti ala italia.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Pasta

Sawi

Spaghetti

Spaghetti Gomak #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu, gula halus, soda kue dan baking powder. Kemudian, aduk rata.

Tambahkan telur dan tambahkan susu cair secara bertahap sambil terus diaduk.

Tambahkan margarin leleh, kemudian aduk hingga rata.

Bagi adonan menjadi 4 atau 5 warna tergantung selera masing-masing. Aduk. Bagi adonan menjadi beberapa warna, tambahkan pasta sesuai dengan selera.

Panaskan cetakan kue cubit Mini, olesi dengan margarin tipis-tipis. kemudian tuangkan adonan kue cubit tutup. masak inggah hampir matang tambahkan aneka topping kemudian angkat dan sajikan.

Kue cubit ini berasal dari Jakarta untuk menu yang kekinian bisa ditambahkan dengan berbagai macam topping yang lagi hits saat ini.

Kue Cubit #IMYEkstraPoin

Masukkan 4 sdt gula, tuangkan sedikit air panas ke dalam gelas, aduk hingga larut

Tuangkan 5 sdt madu murni ke dalam gelas lalu peras jeruk lemon, aduk hingga tercampur

Tambahkan air putih hingga setengah gelas lalu masukan 3 buah lemon slice

Masukkan es batu secukupnya, lalu aduk agar semua tercampur

Minuman lemon madu cocok untuk di minum di siang hari

Madu

Buah

Lemon

Es Lemon Madu 🍋

Dalam panci masukkan bumbu halus, tomat iris dan bawang iris

Masak hingga mendidih, koreksi rasa, sajikan

Bumbu Halus:

Halal

Abuih Lado Rebon

Siapkan buah-buahan. Cuci buah dan tiriskan.

Siapkan bahan sambel rujak di atas cobek.

Haluskan semua bahan sambel rujak dan koreksi rasa.

Tata buah-buahan dan sambel uleg nya. Rujak uleg siap disantap. mudah bukaann? selamat menikmati :)

Cocok dimakan saat siang hari, di kala rieut sirah..

Asam Jawa

Gula Merah

Jambu

Mangga

Rujak Uleg

Kupas, cuci bersih kemudian potong 1 cm bawang bombay dan pisahkan tiap lapisan perlahan.

Siapkan adonan basah, tepung serbaguna campur dengan air, kekentalan disesuaikan.

Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan bersama saus sambal sesuai selera.

Assalamualaikum, street food kesukaan suami.

Onion Rings #JagoMasakPeriode4Week7

Sisir jagung manis dan potong-potong labu siam yang sudah dikupas.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan labu siam, bawang merah, dan temu kunci rebus hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan jagung manis masak lagi hingga mendidih dan jagung matang, kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur jangan lupa ditahap ini koreksi rasanya terlebih dahulu.

Terakhir masukkan bayam, aduk rata kembali.

Masak kembali hingga mendidih dan sayur matang.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Bayam

Jagung

Sayur Bening Bayam Labu Siam

Campurkan air, jahe bakar, kayu manis, daun pandan dan gula pasir dalam panci lalu rebus hingga mendidih.

Masak dengan api sedang hingga air berkurang sambil lalu aduk hingga matang.

Tambahkan pisang yang telah dipotong ke dalam kuah setup.

Aduk dan masak hingga matang dan mendidih, setelah pisang matang angkat dan dinginkan.

Siapkan mangkuk saji lalu tuangkan setup pisang dan sajikan selagi dingin.

Bahan

Hai chef..
Setor recook setupnya, pisang sy ganti ubi ungu. Terimakasih resepnya #RecookYummy

Setup pisang ini enak sekali apa lagi di nikmati hangat

#JagoMasakFebruari

Setup Pisang

Tumis bawang merah, bawang putih hingga layu dan harum.

Lalu masukkan bayam brazil. 
Aduk sampai layu.

Lalu tuang secukupnya air. 
Aduk kembali.

Masukkan garam, kaldu jamur dan gula jawa. 
Aduk rata, tes rasa.

Source : Nurul Hikmah. Kebetulan nanam bayam brazil di pekarangan. Tekstur daunnya sangat lembut setelah dimasak, anak dan suami suka.

Setor #RecookYummy tumis bayam hangat ya mbak. ini bayam lokal, simpel tapi enak dan sehat buat menu sikecil. Trimakasih resepnya mbak👍l

Tumis Bayam Brazil

Dalam wadah campurkan semua bahan marinasi.

Rendam daging dalam bumbu marinasi kurleb 2 jam/ lebih.

Tumis bawang bombay sampai harum,masukan daging.

Beri sedikit air,lalu masak sampai daging empuk.

Daging Sapi

Kecap Asin

Wijen

Bulgogi

Kocok menggunakan whisk sampai gula larut.

Kemudian masukkan tepung terigu, garam dan baking powder lalu aduk rata.

Masukkan susu cair sambil terus diaduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Tambahkan pasta red velvet dan canola oil, aduk sampai tercampur dengan rata.

Istirahatkan adonan selama 10 menit sebelum dipanggang.

Panaskan pan, masukkan adonan sebanyak 3 sendok makan dan tunggu sampai adonan berlubang dan matang. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Selagi panas tambahkan isian cokelat meses lalu lipat. Ulangi sampai adonan habis, kemudian siap untuk disajikan.

Langkah 8

Buatkan bekal cemilan untuk anak ke sekolah. Bikin kue versi mini dengan isian cokelat meses.

Toping

Baking Powder

Kue Manja Red Velvet

Bersihkan kotoran ikan, cuci bersih lalu gores daging ikan menjadi 4 bagian, gunanya agar bumbu bisa meresap ke daging ikan.

Haluskan bawang putih, garam, kemiri, kunyit, daun jeruk, dan ketumbar hingga halus.

Tambahkan air lalu rendam ikan selama 5 menit hingga bumbu meresap.

Goreng ikan hingga kering kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Ikan

Kemiri

Kunyit

Ikan Jangki Goreng Bumbu Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih ikan Cakalang kemudian kukus selama 5-10 menit. Suwir-suwir dengan garpu.

Tumis bumbu halus dengan daun salam sampai harum.

Jika sudah harum, masukkan air dan didihkan. Kemudian masukkan cakalang kukus suwir.

Resep Oblok Mlanding

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Oblok Oblok Mlanding

Oblok-oblok

Oblok-Oblok Kenikir

Oblok-oblok Tempe

Oblok-Oblok Lamtoro

Sayur Oblok-Oblok

Oblok-oblok Tempe

Oblok-oblok Lamtoro

Oblok-Oblok Daun Ketela

Botok Mlanding

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Botok Tempe, Tahu, Udang, dan Pete

Bothok Tahu Tempe Teri

Lodeh Pindang Tempe Kacang

Botok Mlanding Petai Cina

Balado Tempe Teri Petai

Tumis Kacang Panjang Teri Tempe

Sambalado Gembus Teri Pete

Sambal Teri Pete

Oseng Tempe Petai Pedas

Teri Tempe Pete Cabe Hijau

Resep Kategori Terkait

Oblok Oblok Petai Cina

Oblok-Oblok Layang tahu

Sambal Petai Cina

Oblok Ayam Tahu

Pangek Belanak #1Resep1NasiBungkus

Daging Bumbu Selat

Ikan Kakap Tumis Aceh

Nasi kucing #EkstraPoin17an

Ayam Pindang Serani Khas Jepara

Botok Tahu Telor Puyuh

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota