Woku Sayap Ayam

Resep Woku Sayap Ayam

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Cobain yuk, ini menggugah selera banget loh.

Bahan Utama

300 gr sayap ayam

300 ml air

1/2 genggam daun kemangi

1 btg sereh, memarkan

1 cm lengkuas, memarkan

2 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

1 lbr daun pandan, simpulkan

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

3 sdm minyak goreng

1 buah tomat merah, potong dadu kecil

2 btg daun bawang, rajang halus

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

2 buah cabai rawit

2 buah cabai merah keriting

3 butir kemiri

2 cm kunyit

1 cm jahe

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Cara Membuat

Rebus sayap ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Rebus sayap ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, dan daun pandan hingga harum dan matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, dan daun pandan hingga harum dan matang.

Masukkan sayap ayam, lalu aduk hingga berubah warna.

Langkah 4

Masukkan sayap ayam, lalu aduk hingga berubah warna.

Tuang air dan aduk. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih.

Langkah 5

Tuang air dan aduk. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih.

Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk, lalu masak hingga sayap empuk dan bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 6

Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk, lalu masak hingga sayap empuk dan bumbu meresap. Tes rasa.

Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan kemangi. Aduk rata cepat dan matikan api.

Langkah 7

Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan kemangi. Aduk rata cepat dan matikan api.

Sajikan secara hangat.

Langkah 8

Sajikan secara hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!