Ayam Kukus Goreng Telur

Resep Ayam Kukus Goreng Telur

Ratna Puspita

5.0

(1 Rating)

Enak nih.

Bahan Utama

7 potong paha ayam

1 buah jeruk nipis

Bumbu halus

4 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt kunyit bubuk

1/4 sdt ketumbar bubuk

Bahan Lain

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1 ruas jahe

1 batang serai

Bahan Pelapis Telur

1 butir telur ayam

1 sdm tepung tapioka

1 sdm air

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Ulek kasar semua bahan bumbu halus dan geprek jahe.

Langkah 2

Ulek kasar semua bahan bumbu halus dan geprek jahe.

Masukkan bumbu ulek, serai, kaldu bubuk dan garam ke dalam ayam, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 30-60 menit agar bumbu lebih meresap.

Langkah 3

Masukkan bumbu ulek, serai, kaldu bubuk dan garam ke dalam ayam, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 30-60 menit agar bumbu lebih meresap.

Panaskan kukusan, kukus ayam selama 25-30 menit. Matikan api, pisahkan ayam dan airnya.

Langkah 4

Panaskan kukusan, kukus ayam selama 25-30 menit. Matikan api, pisahkan ayam dan airnya.

Masukkan ayam ke dalam pelapis telur.

Langkah 5

Masukkan ayam ke dalam pelapis telur.

Panaskan minyak, goreng dalam minyak panas hingga matang.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng dalam minyak panas hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait