Mie Udang kriuk #JagoMasakMinggu6Periode2

Resep Mie Udang kriuk #JagoMasakMinggu6Periode2

Sarah Kaalimataw

Sarah Kaalimataw

5.0

(7 Rating)

Sedap banget rasanya, paling disukai si kecil.

Bahan Utama

100 gr mie telur

10 ekor udang jerbung, ukuran besar

150 gr tepung panir (secukupnya)

Minyak untuk menggoreng

Bahan celup :

100 gram tepung terigu

2 sdm tepung maizena

Secukupnya air

Bumbu halus :

2 siung bawang putih

1/2 sdm lada

1/2 sdt ketumbar sangrai

1 sdt kaldu ayam bubuk

Bumbu marinasi :

1 sdm air jeruk nipis

Lada bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Kunyit bubuk secukupnya

Cara Membuat

Rebus mie dengan air mendidih kemudian tiriskan.

Langkah 1

Rebus mie dengan air mendidih kemudian tiriskan.

Bersihkan udang, buang kulit, kepala dan sisakan ekornya. Cuci bersih, kemudian marinasi dengan bumbu, diamkan -/+ 15 menit.

Langkah 2

Bersihkan udang, buang kulit, kepala dan sisakan ekornya. Cuci bersih, kemudian marinasi dengan bumbu, diamkan -/+ 15 menit.

Buat bahan celup, campur terigu, tepung maizena dan masukkan bumbu halus, masukkan air sedikit demi sedikit hingga sedikit encer.

Langkah 3

Buat bahan celup, campur terigu, tepung maizena dan masukkan bumbu halus, masukkan air sedikit demi sedikit hingga sedikit encer.

Balut atau gulung mie pada udang satu persatu hingga selesai.

Langkah 4

Balut atau gulung mie pada udang satu persatu hingga selesai.

Masukkan mie udang ke dalam celupan.

Langkah 5

Masukkan mie udang ke dalam celupan.

Baluri mie udang yang sudah dicelup dengan tepung panir hingga merata, diamkan beberapa menit.

Langkah 6

Baluri mie udang yang sudah dicelup dengan tepung panir hingga merata, diamkan beberapa menit.

Panaskan minyak dan goreng mie udang 15 menit dengan api sedang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 7

Panaskan minyak dan goreng mie udang 15 menit dengan api sedang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!