Resep Ayam Ungkap Bumbu
Delvani Yosa
4.0
(5 Rating)
Ungkap ayam dapat dibuat menjadi ayam goreng atau ayam bumbu, dll
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Blender
Kuas
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan 10 siung bawang merah berukuran kecil, 6 siung bawang putih berukuran besar, 1 ruas kunyit, 1 ruas besar jahe, 6 ruas lengkuas, 1 batang serai yang sudah di iris, dan 2 sdt garam
Langkah 2
Haluskan semua bahan dengan ditambah sedikit air agar mudah untuk diblender
Langkah 3
Tumis bumbu dengan 1 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk, tumis hingga harum hingga airnya sedikit berkurang
Langkah 4
Bumbui ayam secara merata, diamkan sejenak dan tutup ayam dengan api kecil hingga kaldu dari ayam keluar (sesekali bisa di cek, apabila tidak keluar air dari ayam bisa ditambahkan 1 cup air)
Langkah 5
Buka tutup panci, kemudian biarkan hingga kering dan sedikit kecokelatan sebagian sambil sesekali di balik agar tidak gosong
Langkah 6
Ayam ungkap bumbu siap diolah menjadi ayam goreng balado, ayam bumbu, dll
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
