BANDENG MASAK HABANG

Resep BANDENG MASAK HABANG

amalia saras

5.0

(1 Rating)

masakan ini khas kalimantan,sekilas mirip sama masakan bali bumbu sama² merah tapi yakinlah rasanya beda,karna ini pakai rempah kering,gunakan cabe meLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor/600 gr bandeng

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

1 sdm gula merah

1 ruas kayu manis

150 ml air

Bumbu Marinasi

1/2 sdt garam

1 sdt ketumbar bubuk

2 siung bawang putih

1/2 jempol jahe

Bumbu Halus :

8 buah cabai merah kering + segar

10 buah cabai rawit

3 siung bawang putih

6 siung bawang merah

1 ruas jahe

1/2 sdt merica butiran

1 sdt terasi matang

Cara Membuat

Marinasi ikan bandeng selama 15 menit.

Langkah 1

Marinasi ikan bandeng selama 15 menit.

Kemudian goreng hingga matang.

Langkah 2

Kemudian goreng hingga matang.

Tumis bumbu hingga wangi, lalu tambahkan garam dan kayu manis.

Langkah 3

Tumis bumbu hingga wangi, lalu tambahkan garam dan kayu manis.

Masukkan ikan, lalu tambahkan air.

Langkah 4

Masukkan ikan, lalu tambahkan air.

Tambahkan gula merah, lalu masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, cicipi rasanya.

Langkah 5

Tambahkan gula merah, lalu masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, cicipi rasanya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Heny Rosita

BANDENG MASAK HABANG

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamualaikum,,,, Setor recook chef @amalia-saras 🥰 ikan ba...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

BANDENG MASAK HABANG

Diskusi (1)

Lihat Semua

Heny Rosita

3 tahun yang lalu

Assalamualaikum,,,, Setor recook chef @amalia-saras 🥰 ikan bandeng saya ganti dengan ikan tongkol dan saya tambah tahu goreng juga, terimakasih inspirasi resepnya 🙏🥰 #RecookYummy

Kategori Resep

Artikel Terkait