Resep Ikan Dori Saus Telur Asin
laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Enak dan mudah dibuat, olahan ikan dori dengan balutan saus telur asin.
Bahan Utama
150 gram fillet ikan dori
1 siung bawang putih
⅛ sdt garam
Sejumput merica bubuk
1 sdm terigu
½ sdm maizena
1 sdm air
Saus Telur Asin:
2 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris kasar
75 ml susu UHT
2 sdm serbuk telur asin
Sejumput merica bubuk
¼ sdt gula pasir
Cara Membuat
Langkah 1
Uleg halus bawang putih, garam dan merica.
Langkah 2
Potong fillet ikan dori sesuai selera. Marinasi dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan 15 menit.
Langkah 3
Beri air, terigu dan maizena. Aduk sampai rata.
Langkah 4
Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ikan dori sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5
Campur susu UHT dan serbuk telur asin. Aduk rata dan sisihkan.
Langkah 6
Lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai layu dan harum.
Langkah 7
Tuang campuran susu, bumbui merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
Langkah 8
Masukkan ikan dori goreng dan irisan daun bawang. Aduk rata dengan saos telur asin, koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
