Resep Krengsengan Kepala Sapi
laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Enak, pedas dan gurih. Untuk resep ini saya masak ½ bagian dari total kepala kambing.
Bahan Utama
Cara Membuat
Langkah 1
Kepala kambing yang sudah dibakar, dibersihkan dan direbus sampai empuk.
Langkah 2
Ambil kulit pipi dan daging bagian dalam kepala kambing. Potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang.
Langkah 4
Masukkan daging kambing dan air secukupnya.
Langkah 5
Bumbui merica bubuk, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.
Langkah 6
Masukkan irisan cabai merah, cabai hijau, dan daun bawang. Aduk rata masak sampai meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
