Resep Mangut Iwak Pe #RecookYummy
Nurwanida
5.0
(1 Rating)
Iwak Pe atau dalam bahasa Indonesia ikan pari asap sangat nikmat di jadikan menu mangut. recook resepnya chef Dapur Panda, salah satu anggota komunita
Bahan Utama
200gr iwak pe / ikan pari asap
10buah cabe rawit merah, utuh
Bumbu Halus :
Alat & Perlengkapan
Kuas
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih iwak pe/ ikan pari asap. Kemudian goreng sebentar dalam minyak panas, angkat, sisihkan dahulu
Langkah 2
Tumis bumbu sampai harum, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.
Langkah 3
Bumbui dengan secukupnya garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata dan masak sampai bumbu matang dan harum
Langkah 4
Masukkan ikan pari asap, aduk rata lalu tuang santan secukupnya. Masak hingga mendidih.
Langkah 5
Tambahkan cabe rawit utuh, aduk rata dan cek rasa sampai pas.
Langkah 6
Terakhir masukkan potongan daun bawang, masak sebentar, dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
