Rebus ikan lele dengan secukupnya air. Beri garam secukupnya. Setelah matang, pisahkan ikan dari kuahnya. (Kuahnya jangan dibuang, buat teman makan nasi). Saya ambil setengah ikan bagian kepala.

Langkah 1

Ulek cabe ijo dan bawang putih. Jangan terlalu halus.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ikan dalam cobekan. Penyetin pake ulekan. Tambahkan daun kemangi segar. Siap disajikan dengan nasi panas.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lele Rebus Penyet Cabe Ijo

Rendam ayam dengan semua bahan selama 10 menit.

Taburi dengan wijen dan lada hitam, aduk rata.

Taruh ayam dalam panggangan satu persatu, sambil dibolak-balik.

Oleskan bumbu yang tersisa dari rendaman, panggang sampai kecoklatan.

Ayam

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Wijen

Ayam Bakar Wijen

Potong-potong usus yang sudah dibersihkan dan direbus hingga matang. Potong-potong kacang panjang.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan usus dan kecap manis, aduk-aduk sebentar.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk hingga rata dan layu.

Masukkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Bawang Merah

Buncis

Cabe

Tumis Usus Ayam dan Kacang Panjang

Rebus santan dan gula pasir, vanili, garam, hingga mendidih, kemudian diamkan hingga hangat.

Kocok lepas telur dan labu yang sudah di blender.

Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Masukkan santan dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.

Panaskan cetakan snack maker, oles cetakan dengan sedikit margarin, lalu isi cetakan dengan adonan hingga penuh, kemudian beri topping kismis, masak hingga matang.

Jika ingin kelihatan sedikit eksotis, boleh dibalikkan adonan kuenya agar permukaan atasnya sedikit kecoklatan.

Langkah 7

Kemudian angkat, dan pindahkan ke piring.

Langkah 8

Langkah 9

Kue Cara Pusu ini sekilas mirip kue lumpur.
Kue Cara Pusu ada yang hanya terdiri dari campuran tepung, ada juga yang dibuat dengan campuran ubi, labu, dan lainnya. 
Kue Cara Pusu ini banyak dijumpai di street food Brunei.

Gula

Labu

Margarin

Santan

Susu

Telur

Tepung Terigu

Kue Cara Pusu Kabocha Khas Brunei #JagoMasakPeriode4Week7

Blender semua bahan bumbu halus. Proses hingga halus.

Tumis bumbu halus serta bubuk kari dengan minyak secukupnya. Tumis hingga berubah warna dan harum.

Tambahkan kaldu blok, aduk rata. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam sesuai selera.

Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Gulai ala minang, berempah dan enak. Silahkan di coba yaaa sobat yummy!

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Gulai Ceker Rebung Berempah

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe.  Aduk rata

Masukkan ayam yang sudah dibersihkan.  Aduk rata kembali

Tambahkan santan cair, gula, garam, cabe rawit, tomat dan belimbing wuluh.  Aduk rata.  Tambahkan penyedap jika suka.

Masak hingga air berkurang setengahnyaa lalu sajikan

Recook resep teruji dari Yummy.. enak seger dengan rasa asem belimbing wuluh dan tomat hijau.

Belimbing

Tomat

Garang Asem

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih kacang hijau, beras ketan putih, dan jagung yang telah dipipil.

Didihkan air, lalu masukkan kacang hijau dan beras ketan secara bersamaan. Masak hingga ±10 menit dalam kondisi panci tertutup, lalu matikan kompor.

Diamkan kacang hijau yang telah dimasak selama minimal 30 menit, masih dalam kondisi panci tertutup agar uap panas tidak keluar.

Setelah 30 menit kacang hijau dan ketan akan mengembang. Kemudian, tambahkan secukupnya air, lalu masukkan jagung dan masak kembali hingga jagung matang. Masukkan gula merah, gula pasir secukupnya, dan sejumput garam.

Masukkan santan kental, aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah sembari tes rasa. Bubur kacang hijau matang siap dihidangkan.

Cemilan sehat anak dan dewasa. Boleh ditambah daun pandan bila ada.

Kacang

Beras

Ketan

Jagung

Panci

Bubur Kacang Hijau Jagung Ketan

Kocok telur, gula dan emulsifier hingga kental berjejak.

Tambahkan pisang dan essen aroma pisang, aduk rata dengan mixer kecepatan paling rendah.

Tambahkan tepung dan minyak bertahap dan bergantian, aduk setiap kali ditambahkan.

Masukan ke loyang ukuran 20×20×5, atau bisa dibuat dua loyang ukuran 20×10×5, yang sudah diolesi margarine dan ditaburi dengan tepung.

Bakar dengan api atas bawah, suhu 150°c selama 40 menit. Tes tusuk untuk mengetahui sudah matang atau belum.

Resep bolu pisang ini hasilnya lembut, berdiri kokoh dan gagah, tapi tidak seret di kerongkongan. Menghasilkan adonan ±1600 ml. Jadi gunakan loyang petak ukuran 20×20×5, atau loyang tulban diameter 24 cm. Kalau cuma punya loyang ukuran 22x10x5, bisa jadi dua loyang. Essen bisa diganti dengan kayu manis bubuk, essen aroma rum, atau sesuai selera. Selamat berkreasi.

Bahan kering

Kayu Manis

Pisang

Tepung

Cake Pisang Kokoh dan Lembut

Blender labu yang matang dengan santan hingga lembut

Campur blenderan labu dengan gula, garam, tepung dan aduk rata

Masukan mentega cair aduk kembali hingga rata

Kocok lepas telur dan masukan ke adonan kue

Olesi cetakan lumpur dg margarin lalu tuang adonan masak hingga matang

Punya stok labu madu banyak bgt di rumah, bikin camilan aja yuk

Halal

Madu

Mentega

KUE LUMPUR LABU MADU

Balur tipis tofu dengan tepung bumbu serbaguna.

Kocok telur, merica dan garam sampai rata.

Goreng tofu dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, cocok untuk lauk anak.

Tofu Goreng Telur

Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama minimal 1 jam, tiriskan.

Masak dengan 150 ml air yang sudah diberi garam. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga air menyusut. Angkat.

Kukus ketan selama 15-20 menit. Cek apakah ketan sudah lunak atau belum. Angkat dan sisihkan.

Campurkan santan, gula dan pasta pandan. lalu nyalakan kompor dengan panas sedang cenderung kecil.

Masukkan ketan dan aduk adonan hingga mengental dan kalis.

Jika sudah kental dan kalis. Matikan kompor dan tuang ketan di loyang yang sudah dialasi dengan daun pisang. Tekan-tekan adonan agar padat.

Tutup adonan dengan daun pisang agar tidak keras karena terpapar udara luar, lalu biarkan sampai benar-benar dingin. Saya semalaman karena pas selesainya malam.

Iris-iris wajik dengan pisau yang telah di olesi minyak goreng agar tidak lengket. Potong-potong sesuai selera, selamat menikmati.

Wajik merupakan jajanan manis khas zaman dulu yang biasa ditemui di lapak kue dagangan tradisional. Biasanya dengan rasa gula merah atau pandan. Berikut resep wajik rasa pandan dari saya yang legit dan gurih.

Maaf chef kirimnya berulang lupa fotonya 😅😄😃setor recook terimakasih banyak resepnya   #RecookYummy

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Wajik Pandan #JajanDiRumah

Sengkulun

Sengkulun Tepung Ketan

Kue Sengkulun

Sengkulun Ubi Ungu

Sengkulun Ubi Ungu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sengkulun singkong

Sengkulun #IMYEkstraPoin

Sengkulun Singkong

Sengkulun Merah Putih #RoadtoIMY

Sengkulun #JagoMasakMinggu9Periode2

Kue Sengkulun Ketan Khas Betawi

nilawatil khoiroh

Bubur Sumsum Sisa Nasi

Bola - Bola Cookies #MakanMasakBijak

Cumi Pedas Manis #MakanMasakBijak

Beef Slice White Saos Barbeque

Nasi Bakar #MakanMasakBijak

Bumbu Dasar Merah #MakanMasakBijak

Bumbu Dasar Kuning #MakanMasakBijak

Kue Lumpur #MakanMasakBijak

Gurami Bakar Teflon

Keca #LiburandiRumahAja

Ayam Goreng Sereh

Opor Ayam Simple

Panaskan teflon oles margarin lalu dadar telur sampai matang.Setelah itu potong memanjang.

Ambil nasi tambahkan cuka beras,aduk rata sambil di sisir sampai uap panasnya hilang.

Siapkan sushi mat alasi dengan plastik,taruh nori lalu nasi sambil di ratakan tipis sisakan pinggir nori sedikit.

Tabur furikake, tambahkan telur di atasnya lalu gulung.

Rapikan pinggirnya, potong tengah nya lalu potong lagi jadi beberapa bagian. Setiap selesai memotong,lumuri pisau dengan air biar potongan rapi. Tata di tempat bekal, tambahkan telur yg sdh di potong memanjang lalu hias.Tambahkan buah melon. Bekal anak siap di bawa.

Sushi telur simple dan enak untuk bekal anak, isian bisa di sesuaikan.

Resep mudah sushi telur sajian ekonomis, lezat dan bergizi. Bisa jadi ide baru bekal anak kesekolah, Yuk intip cara buatnya!

Kreasi Sushi Telur Ide Baru Untuk Bekal Anak

halo mbak, terimakasih ya inspirasi bekalnya. ini saya buat untuk bekal si kecil. saya modifikasi dengan menambahkan sayur dan nori bubuk juga mbak di dalamnya. supaya si kecil bisa makan sayur

Nasi

Nori

Sushi Telur Bekal Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Terakhir tambahkan potongan pisang,aduk rata

Panaskan minyak/margarin kemudian masukkan beberapa sendok adonan, tunggu beberapa saat

Kemudian balik dan tunggu sampai bagian bawah matang, lalu angkat

butir

Terigu

Lempeng Pisang Banjar

Kupas pisang dan belah dua, lalu potong-potong.

Campur terigu, gula pasir, telur dan garam.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan agak kental. Santan disesuaikan dengan kebutuhan saja.

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong dan aduk rata.

Panaskan cetakan dan masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan.

Tutup cetakan dan masak hingga bagian bawah agak kecoklatan.

Balik kue dan masak lagi hingga matang dan kedua sisinya agak kecoklatan.

Resep Semur Jengkol

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Jengkol

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta